Bu Fırınsız Kaju Hurma Çubukları Sadece 3 Malzemeyle Yapılıyor

İçerik

• Çikolata Çiselemeli Fırınsız Kaju Hurma Çubukları
• Şunun için inceleyin:

Mağazadan satın alınan çubukları atlayın ve üç malzemeyi kullanarak kendi enerji çubuklarınızı yapmayı seçin. Ben de bunun mümkün olduğunu düşünmedim - özellikle sağlıklı, lezzetli barlar yapmak için - ama bu tarif, bunu kolayca ve oldukça hızlı bir şekilde yapabileceğinizin kanıtı.

Son yemek kitabımda, En İyi 3 Malzemeli Yemek Kitabı (Buy It, 22 $, amazon.com), kahvaltı, çorbalar, salatalar, öğle yemekleri, akşam yemekleri, yan yemekler, atıştırmalıklar ve tatlı ikramlar dahil olmak üzere sadece üç malzemeyi kullanan 100 tarif var.Her tarifin gerektirdiği üç malzemeye ek olarak sadece üç kiler zımbasına ihtiyacınız var: tuz, karabiber ve zeytinyağı.

Tabii ki atıştırmalıklar ve tatlılar yemek kitabının en sevdiğim bölümü. Çoğu zaman insanlar bu ürünleri satın alır, ancak bunları yalnızca birkaç parça ile kolayca yapabilirsiniz. Malzemeleri sınırlamak, bakkal faturanızdaki parayı azaltır ve fazla hazırlık olmadığı için zaman kazandırır. Ayrıca, tuhaf dolgu maddeleri veya sinsi katkı maddeleri olmadığını garanti edebilirsiniz. Çikolatalı Çiselemeli Kaju Hurma Çubukları için bu tarifin devreye girdiği yer burasıdır.

Bu enerji çubukları kaju fıstığı, hurma ve acı tatlı çikolatadan yapılır ve bileşenlerin her biri önemli bir rol oynar:

• Çiğ kaju: Bu tuzsuz kuruyemişler çoğunlukla kalp için sağlıklı doymamış yağ sağlar. Aynı zamanda mükemmel bir magnezyum ve bakır kaynağı ve ons başına iyi bir K vitamini, demir, fosfor, manganez ve çinko kaynağıdır. Kajuları kızartmak lezzet katar ve nemli tarihleri ​​mükemmel bir şekilde tamamlayan kuru bir bileşen eklemeye yardımcı olur.
• Çekirdeksiz tarihler: Bir çekirdeksiz tarih 66 kalori, 18 gr karbonhidrat, 16 gr doğal şeker ve 2 gr lif sağlar. Ayrıca az miktarda B vitaminleri, kalsiyum, magnezyum ve potasyum ile antosiyaninler, karotenoidler ve polifenoller dahil olmak üzere çeşitli fitokimyasallar (hastalıkları önlemeye ve bunlarla savaşmaya yardımcı olan bitki bileşikleri) içerir. Tarihler çubukları birbirine bağlamaya ve doğal tatlılık eklemeye yardımcı olur. (İlgili: Tatlı için 10 Doğal Tatlı Hurma Tarifi)
• Bitter çikolata: Sadece iki ons çikolata kullanılır, bu da tarifin sekiz porsiyon verdiğini göz önünde bulundurmaz. Az miktarda çikolata, bu tadı bir ziyafet gibi yapmak için yeterlidir. En az yüzde 60 bitter çikolata kullanırsanız, iltihabı azaltmaya ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğu gösterilen bir antioksidan olan teobromin de alırsınız. (Daha fazla bilgi için: Sütün ve Bitter Çikolatanın Faydaları)

Bu çubuklar yalnızca üç malzemeye ihtiyaç duymaz, aynı zamanda onları pişirmenize de gerek yoktur, bu da onları hazırlamayı daha da kolaylaştırır. Onları denemeye hazır mısınız? Tam açıklama: Bu ev yapımı, fırında pişirilmeyen enerji çubuklarını yaptığınızda, bir daha asla önceden yapılmış çubukları satın almak istemeyeceksiniz. (Ayrıca Tatlı ve Tuzlu Çikolata Kabuğu, Badem Yulaf Enerji Isırıkları ve Mini Yabanmersinli Muffin Isırıkları için bu diğer 3 bileşenli tarifleri yapmayı deneyin.)

Çikolata Çiselemeli Fırınsız Kaju Hurma Çubukları

Marka: 8 bar

İçindekiler

• 1 su bardağı çiğ kaju, iri kıyılmış
• 1 1/2 bardak çekirdeksiz tarihler
• 2 oz en az %60 bitter çikolata
• 1/8 çay kaşığı tuz

Talimatlar:

1. Orta-düşük ısıda küçük bir tavada, kajuları hafifçe kızarana kadar 3 ila 4 dakika kızartın. Ateşten alın ve en az 10 dakika soğumaya bırakın.
2. Soğutulmuş kajuları, hurmaları ve tuzu bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna ekleyin. Nabız, hamur pürüzsüz bir macun olana kadar ara sıra tahta bir kaşıkla kenarları kazıyın.
3. Parşömen kağıdı ile 8 inçlik kare bir cam fırın tepsisini hizalayın. Hamuru hazırlanmış fırın tepsisine dökün (veya kullanıyorsanız, iki tabak arasında bölün) ve temiz parmaklarınızı kullanarak fırın tepsisine ve üst kısımdan dışarı doğru itin. Çubuklar katılaşana kadar, en az 15 dakika ve 24 saate kadar örtün ve soğutun.
4. Çikolatayı mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun ve her 20 saniyede bir eriyene kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak yüksek ateşte ısıtın.
5. Fırın tepsisini buzdolabından çıkarın ve bir kaşık yardımıyla çikolataları çubukların üzerine gezdirin. Çikolatayı en az 2 saat ayarlamak için pişirme kabını buzdolabına geri koyun.
6. Parşömen kağıdını çekerek çubukları dikkatlice çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Keskin bir bıçak veya pizza kesici kullanarak sekiz eşit çubuk halinde kesin ve servis yapın. Artıkları 5 güne kadar buzdolabında kapatılabilir bir kapta saklayın.

Telif Hakkı Toby Amidor, En İyi 3 Malzemeli Yemek Kitabı: Herkes İçin 100 Hızlı ve Kolay Tarif. Robert Rose Books, Ekim 2020. Fotoğraf Ashley Lima'nın izniyle. Her hakkı saklıdır.

Şunun için inceleyin: