Şaşırtıcı derecede Sağlıklı Paskalya ve Fısıh Yemekleri

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Tatil yemekleri tamamen gelenekle ilgilidir ve Paskalya ve Fısıh sırasında servis edilen en geleneksel yiyeceklerden bazıları, sinsi bir şekilde oldukça önemli bir sağlık etkisi yaratır. İşte bu sezon biraz erdemli hissetmek için beş neden:

Yumurtalar

Yumurtalar gerçekten hak etmedikleri kötü bir sargı alırlar. Evet, sarısı tüm kolesterolün olduğu yerdir, ancak düzinelerce araştırma, doymuş ve trans yağların gerçek kalp hastalığı tetikleyicileri olduğunu doğrulamaktadır, kolesterol değil - yumurtalar doymuş yağ bakımından düşüktür ve trans yağ içermez. Yüksek kaliteli proteine ​​ek olarak, yumurta sarısı aynı zamanda D vitamini (kilo kontrolü de dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararına bağlı) ve kolinin bulunduğu yerdir. Yeterli kolin, beyin sağlığına, kas kontrolüne, hafızaya ve inflamasyonun azalmasına – bilinen bir yaşlanma ve hastalık tetikleyicisi – ve kalp sağlığına bağlıdır.

Patates

Spuds, şişmanlatıcı bir kalori israfından başka bir şey olarak ün kazandı, ancak aslında gezegendeki en sağlıklı yiyeceklerden biri. Lif, antioksidanlar, C vitamini ve B vitaminleri sağlamanın yanı sıra, pişirilip soğutulduğunda, taterler aynı zamanda vücudunuzun yağ yakma fırınını doğal olarak artırdığı gösterilen benzersiz bir karbonhidrat türü olan dirençli nişasta ile yüklenir. Lif gibi, dirençli nişastayı sindiremez veya ememezsiniz ve kalın bağırsağınıza ulaştığında fermente olur, bu da vücudunuzun karbonhidrat yerine yağ yakmasını tetikler.

yabanturpu

Tekme ile bu çeşni, nefes almayı desteklemek için sinüsleri açar. Ayrıca bağışıklığı artırdığı ve metabolizmayı hızlandırdığı gösterilmiştir. Bir sürü lezzet ve sıfır kalorili fiyat etiketi için oldukça büyük faydalar.

Maydanoz

Pek çok insan maydanozu dekoratif bir garnitürden başka bir şey olarak görmez, ama aslında bir beslenme gücüdür. Bu Akdeniz bitkisi, bağışıklık sistemini destekleyen A ve C vitaminleri bakımından zengindir ve güçlü yaşlanma karşıtı, kanserle savaşan maddelerle yüklüdür. Hayvan araştırmalarında, maydanozun uçucu yağlarından birinin akciğer tümörlerinin büyümesini durdurduğu ve sigara dumanında bulunanlar gibi kansere neden olan maddeleri nötralize ettiği gösterilmiştir.

Şarap

Kırmızı şarap bu günlerde sağlıklı bir gıda olarak düşünülmeye başlandı, ancak beyazı küçümsemeyin. Yakın tarihli bir İspanyol araştırması, sigara içmeyen küçük bir kadın grubunda 4 haftalık bir süre boyunca her bir türün (günde 6.8 ons) etkilerini inceledi ve her iki çeşit de "iyi" HDL kolesterol seviyelerini yükseltti ve iltihabı düşürdü, kalbinizi güçlü tutmanın iki anahtarı ve sağlıklı.

Cynthia Sass, hem beslenme bilimi hem de halk sağlığı alanında yüksek lisans derecesine sahip kayıtlı bir diyetisyendir. Ulusal televizyonda sık sık görülüyor, New York Rangers ve Tampa Bay Rays için SHAPE'e katkıda bulunan bir editör ve beslenme danışmanı. En son New York Times en çok satanı Cinch! İstekleri Fethedin, Pound Düşürün ve İnç Kaybedin.

Şunun için inceleyin: