9 Kırmızı Yaprak Marulunun Sağlık ve Beslenme Yararları

İçerik

• 1. besinleri yüksek ama düşük kalori
• 2. Çok nemlendirici
• 3. güçlü antioksidanlar ile Yüklü
• 4. Kalbinizi sağlıklı tutabilir
• 5. mükemmel bir A vitamini kaynağı
• 6. K vitamini ile paketlenmiştir
• 7. Tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir
• 8. Kilo kaybını teşvik edebilir
• 9. diyet eklemek kolay
• Alt çizgi

Kırmızı yaprak marul (Lactuca sativa) papatya ailesinde yapraklı bir sebzedir.

Kırmızı veya mor bir renk tonu olan uçları hariç marulu andırır.

En sevdiğiniz salataya veya sandviçe bir renk patlaması eklemenin yanı sıra, bu sebze çok sayıda fayda sağlar.

İşte kırmızı yapraklı marulun 9 sağlık ve beslenme faydası.

1. besinleri yüksek ama düşük kalori

Kırmızı yapraklı marul besin açısından yoğundur, yani çeşitli temel vitamin ve minerallerde yüksektir, ancak kalorisi çok düşüktür.

Üç fincan (85 gram) rendelenmiş yaprak aşağıdaki besinleri sağlar (1):

• Kalori: 11
• Protein: 1 gram
• Şişman: 0.2 gram
• Lif: 1 gram
• K Vitamini: Günlük Değerin% 149'u (DV)
• A Vitamini: DV'nin% 127'si
• Magnezyum: DV'nin% 3'ü
• Manganez: DV'nin% 9'u
• folat: DV'nin% 8'i
• Demir: DV'nin% 6'sı
• C vitamini: DV'nin% 5'i
• Potasyum: DV'nin% 5'i
• B6 Vitamini: DV'nin% 4'ü
• Tiamin: DV'nin% 4'ü
• Riboflavin: DV'nin% 4'ü

Beslenme profili, birkaç önemli fark olmasına rağmen, yeşil yaprak, marul ve buzdağı marul gibi diğer popüler yapraklı sebzelere benzer.

Örneğin, romaine ile karşılaştırıldığında, kırmızı yaprak marul daha fazla K vitamini, biraz daha fazla demir ve biraz daha az kalori sağlarken, romaine daha fazla lif ve A ve C vitaminleri sunar (1, 2).

özet Kırmızı yaprak maruluna düşük kalorili vitamin ve mineraller yüklenir. Besin profili diğer marullarla karşılaştırılabilir.

2. Çok nemlendirici

Yeterli hidrasyon sağlamak genel sağlığınız için önemlidir.

İçme suyu vücudunuzun nemlendirilmesinde önemli bir rol oynarken, kırmızı yaprak marul gibi su açısından zengin yiyecekler yemek de yardımcı olabilir.

Kırmızı yaprak marul% 96 ​​sudur, bu da susuzluk gidermeyi inanılmaz bir şekilde azaltır (1).

Yüksek su içeriği açlığı azaltmaya ve dolgunluğu arttırmaya yardımcı olabilir (3, 4, 5).

özet Kırmızı yapraklı marul, sizi nemlendiren ve dolu hissetmenizi sağlayan özellikle yüksek su içeriğine sahiptir.

3. güçlü antioksidanlar ile Yüklü

Kırmızı yapraklı marul, vücudunuzu serbest radikaller olarak adlandırılan kararsız moleküllerin neden olduğu hasarlardan koruyan bir dizi antioksidan içerir. Vücudunuzda çok fazla serbest radikal bulunması bazı hastalıklara yakalanma olasılığınızı artırabilir (6, 7).

Kırmızı yaprak marul, vücudunuzun A vitaminine dönüştüğü karotenoid bir pigment olan antioksidan beta karoten açısından özellikle zengindir (8, 9).

Yeterli miktarda beta karoten yemek, görme kaybınızı artırabilir ve görme kaybına yol açabilecek bir durum olan maküler dejenerasyon riskinizi azaltabilir (10, 11).

Dahası, kırmızı yaprak marul kırmızımsı-mor tonlarını bir grup flavonoid antioksidan olan antosiyaninlerden alır (12).

Antosiyanin-yoğun gıdalar bakımından zengin diyetler iltihapla savaşabilir ve HDL (iyi) ve LDL (kötü) kolesterol gibi kalp hastalığı risk faktörlerindeki iyileşmelerle bağlantılıdır (13, 14).

Ek olarak, kırmızı yaprak marul, başka bir güçlü antioksidan olan iyi bir C vitamini kaynağıdır. Bu vitamin yüksek gıdalar kalp hastalığı ve bazı kanser riskinizi azaltabilir (15, 16, 17, 18).

özet Kırmızı yaprak marul, özellikle antosiyaninler, beta karoten ve C vitamini için harika bir antioksidan kaynağıdır.

4. Kalbinizi sağlıklı tutabilir

Genel olarak, meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyet kalp hastalığı riskinizi azaltabilir (19, 20).

Hiçbir çalışma kırmızı yaprak marulunun kalp sağlığı üzerindeki etkilerini doğrudan test etmese de, bu sebzenin birkaç kalp teşvik edici özelliği vardır.

Örneğin, kırmızı yaprak marul, sadece 3 fincan (85 gram) rendelenmiş yapraklarda magnezyum için DV'nin% 3'ünü ve potasyum için% 5'ini sağlar - bir orta boy salata için yeterlidir (1).

5. mükemmel bir A vitamini kaynağı

A vitamini, bağışıklık sağlığını, hücre büyümesini, göz sağlığını ve görmeyi korumaya dahil olan bir grup yağda çözünen bileşiğin genel adıdır.

Bu vitamin ayrıca kalbiniz, böbrekleriniz ve akciğerleriniz de dahil olmak üzere birçok hayati organın normal gelişimi ve işlevinin merkezinde yer alır (27).

Kırmızı yaprak marul, A vitamini ile doludur ve sadece 3 fincan (85 gram) rendelenmiş yapraklarda (1) RDI'nin% 127'sini sağlar.

Haftada birkaç kez diyetinize sadece bir veya iki porsiyon kırmızı yaprak marul eklemek, bu vitamin için ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.

özet Kırmızı yapraklı marul, görme ve bağışıklığı korumak için gerekli bir besin olan A vitamini bakımından yüksektir.

6. K vitamini ile paketlenmiştir

Kırmızı yaprak marul, mükemmel bir K vitamini kaynağıdır ve 3 fincan (85 gram) doğranmış yaprakta DV'nin% 149'unu sağlar (1).

K vitamini kan pıhtılaşması için çok önemlidir. Onsuz, kontrolsüz kanama riskinizi artırabilirsiniz (28).

Ayrıca, bu vitamin kemik büyümesi ve gelişimi için önemlidir. Yeterli alım osteoporoz ve kırıklara karşı koruma sağlayabilir (29, 30).

Bazı kan inceltici ilaçlar alan bireylerin K vitamini alımını düzenlemeleri gerekebilse de, çoğu insan endişe duymadan alımlarını artırabilir (29).

özet Kırmızı yaprak marul, kan pıhtılaşması ve kemik sağlığında yer alan mükemmel bir K vitamini kaynağıdır.

7. Tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir

Dünyadaki birçok insanın yüksek tansiyonu vardır, bu da kalbinizin daha fazla çalışmasına neden olur ve kalp hastalığı veya felç riskinizi artırabilir (31).

Son çalışmalar potasyum açısından zengin bir diyetin kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir (32).

Kırmızı yaprak marulunda yeterli miktarda bulunan potasyum, sodyumun etkilerini azaltarak ve kan damarlarınızı genişletmeye yardımcı olarak kan basıncını düşürmektedir (33).

Avokado ve fasulye gibi potasyum açısından zengin diğer gıdalarla birlikte kırmızı yaprak marul alımınızı artırmak kan basıncınızı sağlıklı bir aralıkta tutmanıza yardımcı olabilir (34, 35).

özet Potasyum yüksek tansiyon seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Kırmızı yaprak marul gibi potasyum açısından zengin yiyecekler yemek, kan basıncınızı stabilize edebilir.

8. Kilo kaybını teşvik edebilir

Kırmızı yapraklı marulun birçok özelliği onu kilo kaybı dostu bir gıda yapar.

Örneğin, bu sebze kalorilerde son derece düşüktür, ancak dolgun hissetmenizi sağlayabilecek lif bakımından oldukça yüksektir (1, 36).

Ayrıca, yüksek su içeriğine sahiptir. Çalışmalar, kırmızı yapraklı marul gibi yapraklı sebzeler gibi düşük kalorili, yüksek su içerikli yiyeceklerden zengin diyetlerin kilo kaybını önemli ölçüde artırabildiğini göstermektedir (37, 38, 39, 40).

Kırmızı yaprak marulunu özellikle kilo kaybına bağlayan hiçbir çalışma olmamasına rağmen, bu düşük kalorili sebzenin sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak yenmesi durumunda belinize faydası olabilir.

özet Kırmızı yaprak marul, yüksek su içeriğine ve düşük kalori sayısına sahiptir, bu da kilo kaybı diyetine mükemmel bir katkı sağlar.

9. diyet eklemek kolay

Sağlık yararlarına ek olarak, kırmızı yaprak marul oldukça lezzetlidir.

Salatalarda tadını çıkarabilir veya ekstra lezzet, krema ve renk için sandviçlere veya sargılara eklenebilir.

Dahası, bu sebze nispeten uygun fiyatlı.

Ancak yemeğinize eklemeye karar verirseniz, bu marul besin alımınızı artırmak için kolay bir yol sağlar.

özet Kırmızı yapraklı marul, diyetinize kolayca eklenebilen lezzetli bir yapraklı sebzedir. Ekstra lezzet ve beslenme için salatalarda veya sandviçlerde kırmızı yaprak marulunun tadını çıkarın.

Alt çizgi

Kırmızı yaprak marul son derece besleyici bir besindir. Özellikle antioksidanlar ve A ve K vitaminleri bakımından zengindir.

Ek olarak, kan basıncını düşürmeye, kilo kaybına yardımcı olabilir ve kalp sağlığını artırabilir.

Kırmızı yaprak marul, ekstra lezzet ve besinler için favori salatalarınıza veya sandviçlerinize kolayca eklenebilir.