Trabzon Hurmasının En İyi 7 Sağlık ve Beslenme Faydası

İçerik

• 1. Besinlerle Dolu
• 2. Mükemmel Güçlü Antioksidan Kaynağı
• 3. Kalp Sağlığına Faydalı Olabilir
• 4. Enflamasyonu Azaltmaya Yardımcı Olabilir
• 5. Lif Açısından Zengin
• 6. Sağlıklı Görmeyi Destekleyin
• 7. Lezzetli ve Diyetinize Eklemesi Kolay
• Alt çizgi

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılardan satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Aslen Çin'den olan hurma ağaçları, lezzetli meyveleri ve güzel odunları için binlerce yıldır yetiştirilmektedir.

Hurma adı verilen turuncu renkli meyveleri, tatlı bal benzeri lezzetleriyle bilinir.

Yüzlerce tür varken, Hachiya ve Fuyu çeşitleri en popülerler arasındadır.

Kalp şeklindeki Hachiya hurması büzücüdür, yani olgunlaşmamış meyveye kuru ve acı bir tat veren tanen adı verilen bitki kimyasalları bakımından çok yüksektir.

Bu tür hurmanın yemeden önce tamamen olgunlaşması gerekir.

Fuyu hurması ayrıca tanen içerir, ancak büzücü olmadığı kabul edilir. Hachiya hurmalarının aksine, gevrek, domates şeklindeki Fuyu çeşidinin tamamen olgunlaşmamış olsa bile tadını çıkarabilirsiniz.

Hurma taze yenebilir, kurutulabilir veya pişirilebilir ve dünya çapında jölelerde, içeceklerde, turtalarda, körilerde ve pudinglerde yaygın olarak kullanılır.

Hurma sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınıza çeşitli şekillerde fayda sağlayabilecek besinlerle doludur.

İşte hurmanın 7 faydası, bunları diyetinize nasıl dahil edeceğiniz dahil.

1. Besinlerle Dolu

Küçük boyutta olmasına rağmen, hurma etkileyici miktarda besinle doludur.

Aslında, bir hurma (168 gram) şunları içerir (1):

• Kalori: 118
• Karbonhidrat: 31 gram
• Protein: 1 gram
• Şişman: 0.3 gram
• Lif: 6 gram
• A vitamini: RDI'nın% 55'i
• C vitamini: RDI'nin% 22'si
• E Vitamini: RDI'nin% 6'sı
• K vitamini: RDI'nın% 5'i
• B6 Vitamini (piridoksin): RDI'nın% 8'i
• Potasyum: RDI'nın% 8'i
• Bakır: RDI'nin% 9'u
• Manganez: RDI'nın% 30'u

Hurma ayrıca iyi bir tiamin (B1), riboflavin (B2), folat, magnezyum ve fosfor kaynağıdır.

Bu renkli meyvelerin kalorisi düşüktür ve lif yüklüdür, bu da onları kilo vermeye yardımcı bir gıda yapar.

Sadece bir hurma, bağışıklık fonksiyonu, görme ve fetal gelişim için kritik olan yağda çözünen bir vitamin olan önerilen A vitamini alımının yarısından fazlasını içerir (2).

Vitamin ve minerallerin yanı sıra hurma, sağlığınızı olumlu yönde etkileyebilecek tanenler, flavonoidler ve karotenoidler dahil olmak üzere çok çeşitli bitki bileşikleri içerir ().

Trabzon hurması meyvesinin yaprakları ayrıca C vitamini, tanenler ve lif bakımından zengindir ve aynı zamanda terapötik çaylarda ortak bir bileşendir ().

Hurma, A, C ve B vitaminleri, potasyum ve manganez gibi önemli vitamin ve mineraller bakımından yüksektir. Ayrıca tanenler ve flavonoidler gibi faydalı bitki bileşikleri içerirler.

2. Mükemmel Güçlü Antioksidan Kaynağı

Hurma, antioksidan özelliklere sahip faydalı bitki bileşikleri içerir.

Antioksidanlar, serbest radikaller adı verilen kararsız moleküller tarafından tetiklenen bir süreç olan oksidatif strese karşı koyarak hücre hasarını önlemeye veya yavaşlatmaya yardımcı olur.

Oksidatif stres, kalp hastalığı, diyabet, kanser ve Alzheimer hastalığı gibi nörolojik durumlar dahil olmak üzere belirli kronik hastalıklarla ilişkilendirilmiştir ().

Neyse ki hurma gibi antioksidan açısından zengin yiyecekler tüketmek oksidatif stresle savaşmaya yardımcı olabilir ve bazı kronik hastalıkların riskini azaltabilir.

Hurmanın derisinde ve etinde yüksek konsantrasyonlarda bulunan güçlü antioksidanlar olan flavonoid içeriği yüksek diyetler, daha düşük kalp hastalığı, yaşa bağlı zihinsel gerileme ve akciğer kanseri oranlarıyla ilişkilendirilmiştir ().

Hurma, birçok parlak renkli meyve ve sebzede bulunan bir pigment olan beta-karoten gibi karotenoid antioksidanlar açısından da zengindir.

Çalışmalar, beta-karoten bakımından yüksek diyetleri daha düşük kalp hastalığı, akciğer kanseri, kolorektal kanser ve metabolik hastalık riskiyle ilişkilendirmiştir ().

Ek olarak, 37.000'den fazla kişide yapılan bir araştırma, yüksek diyetle beta-karoten alımına sahip olanların, tip 2 diyabet geliştirme riskini önemli ölçüde azalttığını buldu ().

Hurma, karotenoidler ve flavonoidler gibi mükemmel bir güçlü antioksidan kaynağıdır. Bu bileşikler açısından zengin diyetler, kalp hastalığı ve diyabet dahil olmak üzere belirli hastalıkların riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

3. Kalp Sağlığına Faydalı Olabilir

Kalp hastalığı, dünya çapında önde gelen ölüm nedenidir ve milyonlarca insanın hayatını olumsuz etkiler ().

Neyse ki, sağlıksız beslenme gibi risk faktörlerini azaltarak çoğu kalp hastalığı türü önlenebilir.

Hurmada bulunan besinlerin güçlü kombinasyonu, onları kalp sağlığını artırmak için mükemmel bir seçim haline getirir.

Hurma, quercetin ve kaempferol dahil olmak üzere flavonoid antioksidanlar içerir.

Flavonoidler açısından zengin bir diyet tüketmek, birkaç çalışmada kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

Örneğin, 98.000'den fazla kişide yapılan bir araştırma, en yüksek flavonoid alımına sahip olanların, en düşük alım alanlara kıyasla kalp ile ilgili sorunlardan% 18 daha az ölüme sahip olduğunu buldu ().

Flavonoid yönünden zengin gıdalarda yüksek diyetler, kan basıncını düşürerek, "kötü" LDL kolesterolü düşürerek ve iltihabı azaltarak kalp sağlığını destekleyebilir ().

Dahası, olgunlaşmamış hurmaların ağızlarını buruşturan acılığını veren tanenler kan basıncını düşürebilir.

Birçok hayvan çalışması, her ikisi de hurmada bulunan tanik asit ve gallik asidin, kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü olan yüksek tansiyonu düşürmede etkili olduğunu göstermiştir (,,).

Hurma, kan basıncını düşürerek, iltihabı düşürerek ve kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığına fayda sağlayan flavonoid antioksidanlar ve tanenler içerir.

4. Enflamasyonu Azaltmaya Yardımcı Olabilir

Kalp hastalığı, artrit, diyabet, kanser ve obezite gibi rahatsızlıkların tümü kronik iltihaplanma ile bağlantılıdır.

Neyse ki, anti-enflamatuar bileşikler açısından yüksek yiyecekler seçmek, iltihaplanmayı ve hastalık riskini düşürmeye yardımcı olabilir.

Hurma, güçlü antioksidan C vitamini için mükemmel bir kaynaktır. Aslında, bir hurma, önerilen günlük alımın% 20'sini içerir.

C vitamini, hücrelerin serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korunmasına yardımcı olur ve vücuttaki iltihaplanma ile mücadele eder.

C vitamini, bu kararsız moleküllere bir elektron vererek serbest radikal hasarını azaltır, böylece onları nötralize eder ve daha fazla zarar vermelerini önler.

C-reaktif protein ve interlökin-6, vücut tarafından iltihaplanmaya tepki olarak üretilen maddelerdir.

64 obez kişide yapılan sekiz haftalık bir çalışma, günde iki kez 500 mg C vitamini takviyesinin C-reaktif protein ve interlökin-6 düzeylerini önemli ölçüde azalttığını buldu ().

Ayrıca, büyük araştırmalar diyetle daha yüksek C vitamini alımını kalp hastalığı, prostat kanseri ve diyabet gibi inflamatuar durum riskinin azalmasıyla ilişkilendirmiştir (,,).

Hurma ayrıca karotenoidler, flavonoidler ve E vitamini içerir; bunların tümü vücuttaki iltihaplanmaya karşı savaşan güçlü antioksidanlardır (,,).

Hurma, birçok hastalığın ortak nedeni olan iltihabı azaltmaya yardımcı olan güçlü antioksidan C vitamini açısından zengindir.

5. Lif Açısından Zengin

Çok fazla kolesterol, özellikle "kötü" LDL kolesterol, kalp hastalığı, felç ve kalp krizi riskini artırabilir.

Meyveler ve sebzeler gibi çözünür lif içeriği yüksek yiyecekler, vücudun fazla miktarda lif atmasına yardımcı olarak yüksek kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.

Hurma, LDL kolesterol seviyelerini düşürdüğü gösterilen yüksek lifli bir meyvedir.

Bir çalışma, 12 hafta boyunca günde üç kez hurma lifi içeren kurabiye çubuklarını tüketen yetişkinlerin, hurma lifi içermeyen barları yiyenlere kıyasla LDL kolesterolünde önemli bir düşüş yaşadığını buldu ().

Lif, düzenli bağırsak hareketleri için de önemlidir ve yüksek kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.

Hurma gibi çözünür lif açısından zengin besinler karbonhidrat sindirimini ve şeker emilimini yavaşlatır, bu da kan şekeri artışlarını önlemeye yardımcı olur.

117 diyabetli kişide yapılan bir araştırma, çözünür diyet lifi tüketiminin artmasının kan şekeri seviyelerinde önemli iyileşmelere yol açtığını gösterdi ().

Ayrıca lif, bağırsaklarınızdaki "iyi" bakterileri beslemeye yardımcı olur ve bu da sindirim sisteminizi ve genel sağlığınızı olumlu yönde etkileyebilir ().

Hurma gibi lif açısından zengin besinler kolesterolü düşürmeye, kan şekeri seviyelerini düşürmeye ve sindirim sisteminizi sağlıklı tutmaya yardımcı olabilir.

6. Sağlıklı Görmeyi Destekleyin

Hurma, göz sağlığı için kritik olan birçok A vitamini ve antioksidan sağlar.

Aslında, bir hurma, önerilen A vitamini alımının% 55'ini sağlar.

A vitamini, konjonktiva zarlarının ve korneanın işleyişini destekler. Ayrıca, normal görme için gerekli bir protein olan rodopsinin önemli bir bileşenidir ().

Hurma ayrıca, sağlıklı görmeyi destekleyen karotenoid antioksidanlar olan lutein ve zeaksantin içerir.

Bu maddeler, gözün arkasında ışığa duyarlı bir doku tabakası olan retinada yüksek seviyelerde bulunur.

Lutein ve zeaksantin açısından zengin diyetler, retinayı etkileyen ve görme kaybına neden olabilen bir hastalık olan yaşa bağlı makula dejenerasyonu dahil olmak üzere bazı göz hastalıkları riskini azaltabilir ().

Aslında, 100.000'den fazla kişide yapılan bir araştırma, en yüksek miktarda lutein ve zeaksantin tüketenlerin, en az miktarda tüketenlere göre yaşa bağlı makula dejenerasyonu geliştirme riskinin% 40 daha düşük olduğunu buldu ().

Hurma, sağlıklı görmeyi destekleyen tüm besinler olan A vitamini, lutein ve zeaksantin bakımından zengindir.

7. Lezzetli ve Diyetinize Eklemesi Kolay

Ekstra beslenme desteği sağlamak için çeşitli yemeklere hurma eklenebilir.

Bu meyveler taze olarak basit bir atıştırmalık olarak tüketilebilir veya lezzetli tariflerde kullanılabilir. Aslında, hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklerle mükemmel bir şekilde eşleşirler.

Diyetinize hurma eklemenin bazı yolları:

• Lezzetli bir katkı için hurmaları bir salataya dilimleyin.
• Doğal bir tatlılık patlaması için sabah yoğurdunuzu veya yulaf ezmenizi taze veya pişmiş hurma ile doldurun.
• Fırında hurma kızartın ve lezzetli ve sağlıklı bir tatlı için balla gezdirin.
• Kurutulmuş veya taze hurmayı çörek, ekmek veya kek karışımıyla karıştırın.
• Lezzetli bir meyve salatası için çilek ve turunçgillerle karıştırın.
• Trabzon hurmasını kızartın ve lezzetli bir meze için pişmiş Brie ile servis yapın.
• Eşsiz bir lezzet kombinasyonu için tavuk veya et ile hurma pişirin.
• Dondurulmuş hurmaları, ekstra besinler için en sevdiğiniz smoothie tarifine atın.
• Doğal meyve şeritleri yapmak için hurmaları fırında dilimleyin ve kurutun.

İnternetten kurutulmuş hurma satın alabilirsiniz.

Alt çizgi

Hurma, vitaminler, mineraller, lifler ve faydalı bitki bileşikleriyle dolu tatlı, çok yönlü meyvelerdir.

Dahası, kalp sağlığını geliştirebilir, iltihabı azaltabilir, sağlıklı görüşü destekleyebilir ve sindirim sisteminizi sağlıklı tutabilirler.

Ayrıca, lezzetlidirler ve birçok yiyecekle iyi uyum sağlarlar.

Hurmanın sunduğu tüm faydalarla birlikte, bu lezzetli meyveleri diyetinize eklemek hiç akıllıca olmamalıdır.