Çocuklarınızın Aslında Yiyeceği 10 Yüksek Lifli Gıda

İçerik

• Neden Fiber?
• Ne Kadar Elyaf?
• Gerçekte Yiyecekleri Yüksek Lifli Gıdalar
• Kaybetemeyeceğiniz Tarifler
• Çok Fazla Elyafın Olabilir mi?
• Götürmek

Uzun zaman önce, yürümeye başlayan çocuğunun son kabızlık şikayetinden şikayet etmeye başladığında arkadaşlarıyla bir restoranda oturuyordum.

Saat gibi, masanın etrafındaki diğer kadınlar da kendi evlerinde kabızlık ile uğraşırken yaşadıkları ipuçlarıyla konuştular.

“Yarım kuru erik suyu ve yarım su deneyin” diye önerdi. “Ona biraz incir ver - Costco onları satışa sunuyor,” diye ekledi başka.

Ben mi? Orada çoğunlukla sessiz oturdum. Konuşmanın kendisi beni rahatsız ettiği için değil (bir yürümeye başlayan çocuğun annesi olarak, kaka konusunun ne sıklıkta ortaya çıkabileceğini biliyorum), ama çoğunlukla küçük çocuğumun düzenli kalmakta sorun yaşamadığı için.

Ne kadar şanslı olduğumu biliyorum.

Bence kızımın her zaman sağlıklı bir sindirim sistemine sahip olmasının bir nedeni de o her zaman çok iyi bir yiyen olmasıdır. Önüne koyduğum her şeyi yiyor, yani bol miktarda lif alıyor.

Ne yazık ki, tüm ebeveynler için o kadar kolay değil. Bazı çocuklar sadece seçici yiyicilerdir ve bazı aileler mutlaka lif ve sindirim arasındaki bağlantıyı fark etmez.

Aslında, Advances in Nutrition'da yayınlanan bir bildiri, eğitimin çocuklar için lif yararına artırılmasını gerektirmektedir. Bunun nedeni, özellikle bu kuralların olması gerektiği kadar iyi bilinmemesidir.

Neden Fiber?

Çocuğunuzun diyetinde lifi teşvik etmenin ve yeterli miktarda aldığınızdan emin olmanın birçok nedeni vardır! Yeni başlayanlar için lif dolduruyor ve diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir.

Tabii ki, fiberin en belirgin faydaları sindirim ile ilgilidir. İyi bir hidrasyon ile eşleştirildiğinde, lif sindirim sisteminizi olması gerektiği gibi hareket ettirir. Bu, kabızlığı önler ve hatta tedavi edebilir, böylece gecenin ortasında acı çeken ve kaka yapamayan bir yürümeye başlayan çocukla kendinizi bulamazsınız.

Ne Kadar Elyaf?

Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü'ne göre, 1 ila 18 yaş arasındaki çocuklar günde 14 ila 31 gram lif almalıdır.

Ama bu tam olarak ne anlama geliyor? Ve hangi gıdaların ihtiyaç duydukları lifi sağlayacağını nasıl bilebilirsiniz?

Gerçekte Yiyecekleri Yüksek Lifli Gıdalar

En iyi lif kaynakları genellikle bütün gıda maddeleridir. Bu, çocuğunuzun ne kadar lif aldığını hesaplamayı zorlaştırabilir. İyi haber şu ki, bu kaynakların çoğu lezzetli. İhtiyaç duyduğu lifi elde etmek için çocuğunuza sebzeleri veya cesur tahılları zorlamak zorunda değilsiniz!

Bu 10 gıda maddesi mükemmel lif kaynaklarıdır ve çoğu çocuğun mutlu bir şekilde yiyeceği yiyecekler olur. Endişelenmeyin, günlük yemek planlamaya başlayabilmeniz için size yaklaşık lif sayımı yapacağız!

1. Yulaf ezmesi: Çocuğunuzun sabahına bir kase yulaf ezmesi ile başlayın. Bu nefis şeyler fincan başına yaklaşık 4 gram lif içerir (pişmiş). Tarçın, akçaağaç şurubu ve kuru üzüm gibi şeyler ekleyerek onu en sevdiğiniz çocuk yapabilirsiniz.
2. Elmalar: Her çocuk bir elma ezmesini sever. Küçük bir 3.6 gram lif ile, günde bir elma gerçekten gitmek için bir yol olabilir! 1,6 gram daha yer fıstık ezmesi ekleyin ve çocuklarınıza karşı koyamayacağınız bir tedavi.
3. Patlamış mısır: Aile filmi gecesi mi? Üç fincan haşhaş patlamış mısır 2 gram lif paketliyor.
4. Havuçlar: Tabii ki, havuç bir sebzedir ve sebzelerde bolca çocuk scoff. Ama tarçın ile biraz mini havuç pişirin ve her 1/2 fincanda 2.9 gram lif ile lezzetli bir muamele yapın.
5. Muz: Orta bir muzda 3.1 gram lif ile, bu harika bir öğleden sonra atıştırmalıktır.
6. Tam tahıllı ekmek: Kepekli ve tam tahıllı ekmek, dilim başına ortalama 2 gram lif içerir, ancak 3 veya daha fazla gram lif içerenleri kolayca bulabilirsiniz. Hafta sonu öğle yemeği için bir fıstık ezmesi ve jöle sandviç yapın ve çocuklarınız kendinden geçmiş olacak!
7. Meyveler: Ahududu her 1/2 fincan için 4 gram lif sunuyor. Yaban mersini ve çilek, aynı miktarda sırasıyla 1.8 gram ve 1.5 gram ile daha az toplanır.
8. Tam tahıllı makarna: Bu akşam akşam yemeği için ev yapımı makarnaya ne dersin? Tam tahıllı makarna 1/2 fincan başına 2 gram lif içerir.
9. Armutlar: Fiber zımbayı gerçekten paketleyen bir muamele ister misiniz? Orta boy bir armut (deri ile) 5.5 gram lif sağlar!
10. Tatlı patatesler: Orta tatlı bir patates içinde 3.8 gram lif ile bu lezzetli sebze sadece Şükran Günü için değil!

Kaybetemeyeceğiniz Tarifler

Çocuklarınıza sadece bir armut verebildiğinizi ve lif seven yollarına gönderebileceğinizi bilmek harika. Ancak ailenizdeki herkesin ihtiyaç duyduğu elyafı almasını sağlayacak birçok harika tarif de var.

Yeni başlayanlar için bunlara göz atın ve çocuklarınızı sizinle yemek yapmaya davet edin!

• yüksek proteinli, yüksek lifli yabanmersini muffins
• peynirli fasulye tost
• ev yapımı kahvaltı kurabiye
• kinoa tavuk kanadı
• yüksek lif ve protein enerji ısırıkları
• yulaf ezmesi muffins
• tatlı patates ve siyah fasulye biber
• muz chia kahvaltı kurabiye
• gevrek gevrek kavrulmuş nohut
• havuç yulaf çubukları

Çok Fazla Elyafın Olabilir mi?

Gerçek şu ki, evet, çok fazla lifiniz olabilir. Bu nedenle, çocuklarınızı Metamucil'e yüklemek, ihtiyaç duydukları lifleri aldıklarından emin olmak istediğiniz için karın ağrıları ve ishal yolunda geri tepebilir.

Ancak Journal of Pediatrics'te yapılan bir araştırma, diyet lifindeki ılımlı bir artışın çoğu çocuğu kötüden daha iyi yapacağını göstermektedir. Bu nedenle diyet lifi takviyelerini atlayın (çocuğunuzun doktoru tarafından kullanmanız tavsiye edilmedikçe). Bunun yerine, günlük menü planınızı sunacak çok fazla lif içeren tüm lezzetli yiyeceklerle aşılamaya çalışın.

Götürmek

Diğer ebeveyn arkadaşlarınızla bir daha akşam yemeğine çıktığınızda ve yürümeye başlayan çocuk kabızlığı konusu ortaya çıktığında, paylaşmak için bol miktarda lezzetli lif fikirleriniz olacak!