Antioksidanlarla Sağlıklı Olun

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Bu kış sağlıklı kalmak mı istiyorsunuz? Antioksidanları yükleyin-a.k.a. meyvelerde, sebzelerde ve diğer sağlıklı gıdalarda bulunan ve serbest radikallere (parçalanmış gıdalardan, dumandan ve kirleticilerden kaynaklanan zararlı moleküller) karşı korunmaya yardımcı olan maddeler.

İşte nasıl çalışır: Serbest radikaller, vücuttaki hücrelerin öldüğü ve yeni, sağlıklı hücrelerle değiştirildiği oksidasyon süreci sırasında salınır. Kulağa yeterince basit geliyor, değil mi? İyi sıralama. Bu "serbest radikal" hücreler aslında önemli bir molekülü kaçırıyorlar, bu da kendilerini sağlıklı hücrelere bağlamalarına ve onlara saldırmalarına neden olarak zincirleme reaksiyona neden oluyor. Sonuç sizi kısa vadede (soğuk algınlığı, grip vb.) ve potansiyel olarak uzun vadede (kalp sorunlarına, kansere, Alzheimer ve diğer hastalıklara katkıda bulunabilir) hasta edebilir.

Serbest radikallerin hücrelere zarar veren (ve sizi hasta eden) zincirleme reaksiyona neden olmasını engelleyen sağlıklı gıdalardan antioksidanları girin. Beta-karoten, lutein, likopen, selenyum ve A, C ve E vitaminleri dahil olmak üzere bu antioksidanları, sağlıklı hücreleri saldırılara karşı koruyan doğal savunucularınız olarak düşünün. Peki hangi sağlıklı yiyecekleri yemelisiniz? İşte bir dahaki sefere markete gittiğinizde ne stoklamanız gerektiği.

ANTİOKSİDAN MEYVELER

Antioksidan meyveler arasında böğürtlenler, turunçgiller ve hatta kayısı, kuru erik ve kuru üzüm gibi kuru meyveler bulunur ve bunların tümü vücudunuzu korumada ve güçlü bir bağışıklık sistemini korumada kilit rol oynar. Sağlıklı beslenmek ve bu kış hastalanmamak için bu antioksidan meyveleri elinizin altında bulundurun.

• kayısı
• Elmalar
• çilek
• üzüm
• Nar
• portakal
• Greyfurt
• Kavun
• kivi
• Mango
• Muz
• Şeftaliler
• Erik
• nektarin
• Domates
• Karpuz
• Kuru üzüm

ANTİOKSİDAN SEBZELER

Sandviçi atın ve sağlıklı antioksidanlarla dolu bir gün ortası yemeği için öğle yemeği için bir salata hazırlayın. Uyarı: Sebzeleri ısıtmak besinsel faydalarını azaltabilir, bu nedenle en iyi seçeneğiniz çiğ yemektir. Salatalardan sıkıldınız mı? Güne işe giderken tam anlamıyla yudumlayabileceğiniz sağlıklı bir antioksidan dozu ile başlamak için havuç ve en sevdiğiniz meyvelerden bazılarıyla sağlıklı kahvaltı sallamaları yapın.

• enginar
• Kuşkonmaz
• Pancar
• Brokoli
• Havuçlar
• Mısır
• Yeşil biberler
• Kale
• Kırmızı lâhana
• Tatlı patatesler

ANTİOKSİDAN YEMEKLER/TOHUMLAR/TAHILLAR

Giderken? Hızlı bir sağlıklı antioksidan dozu için bir torbaya biraz ayçiçeği çekirdeği veya fındık atın. Başka bir seçenek: Tam tahıllı ekmek kullanarak avokado, ton balığı veya yağsız etli sandviç yapın.

• Ay çekirdeği
• Fındıklar
• cevizler
• Ceviz
• tam tahıllar

ANTİOKSİDAN PROTEİNLER

Meyve ve sebzelerdeki sağlıklı antioksidanlara çok benzeyen çinko ve selenyum, serbest radikallere karşı korunmaya yardımcı olur. Sadece aşırıya kaçmayın, çünkü bazı proteinler (kırmızı et gibi) yağ oranı yüksek olabilir. Vejetaryen? Sorun değil. Barbunya ve barbunya, hücrelerinizi koruyacak mükemmel antioksidan besinlerdir.

• İstiridyeler
• Kırmızı et
• Kümes hayvanları
• Fasulye
• Tuna

Şunun için inceleyin: