Folik Asit ve Folat - Fark Nedir?

İçerik

• B9 Vitamini
• Folat nedir?
• Folik asit nedir?
• Metabolize edilmemiş folik asit zararlı mıdır?
• B9 vitamininin en sağlıklı kaynağı nedir?
• Alt çizgi

Folat ve folik asit, B9 vitamininin farklı formlarıdır.

İkisi arasında belirgin bir fark olsa da, adları genellikle birbirlerinin yerine kullanılır.

Aslında, profesyoneller arasında bile folik asit ve folat ile ilgili çok fazla karışıklık var.

Bu makalede folik asit ve folat arasındaki fark açıklanmaktadır.

B9 Vitamini

B9 vitamini doğal olarak folat olarak ortaya çıkan temel bir besindir.

Vücudunuzda birçok önemli işleve hizmet eder. Örneğin, hücre büyümesinde ve DNA oluşumunda önemli bir rol oynar.

Düşük B9 vitamini seviyeleri, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli sağlık koşulları riskinde artış ile ilişkilidir:

• Yüksek homosistein. Yüksek homosistein düzeyleri artmış kalp hastalığı ve inme riski ile ilişkilendirilmiştir (1, 2).
• Doğum kusurları. Gebe kadınlarda düşük folat düzeyleri, nöral tüp defektleri gibi doğum anormallikleriyle ilişkilendirilmiştir (3).
• Kanser riski. Düşük folat seviyeleri artmış kanser riskiyle de bağlantılıdır (4, 5).

Bu nedenlerden dolayı, B9 vitamini takviyesi yaygındır. Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada da dahil olmak üzere birçok ülkede bu besinle takviye etmek zorunludur.

özet B9 vitamini temel olarak folat ve folik asit olarak bulunan temel bir besindir. Genellikle ek formda alınır ve hatta Kuzey Amerika'daki işlenmiş gıdalara eklenir.

Folat nedir?

Folat, doğal olarak oluşan B9 vitamini formudur.

Adı, yaprak anlamına gelen Latince "folium" kelimesinden türetilmiştir. Aslında, yapraklı sebzeler folatın en iyi diyet kaynakları arasındadır.

Folat, benzer beslenme özelliklerine sahip bir grup ilişkili bileşik için genel bir isimdir.

B9 vitamininin aktif formu levomefolik asit veya 5-metiltetrahidrofolat (5-MTHF) olarak bilinen bir folattır.

Sindirim sisteminizde, çoğu diyet folatı kan dolaşımınıza girmeden önce 5-MTHF'ye dönüştürülür (6).

özet Folat, doğal olarak oluşan B9 vitamini formudur. Kan dolaşımınıza girmeden önce, sindirim sisteminiz onu biyolojik olarak aktif B9 vitamini ve NoBreak formuna dönüştürür; - 5-MTHF.

Folik asit nedir?

Folik asit, pteroilmonoglutamik asit olarak da bilinen sentetik bir B9 vitamini formudur.

Takviyelerde kullanılır ve un ve kahvaltılık tahıllar gibi işlenmiş gıda ürünlerine eklenir.

Folattan farklı olarak, tükettiğiniz tüm folik asit, sindirim sisteminizde aktif B9 vitamini - 5-MTHF - formuna dönüştürülmez. Bunun yerine, karaciğerinize veya diğer dokulara dönüştürülmesi gerekir (5, 6).

Yine de, bu süreç bazı insanlarda yavaş ve verimsizdir. Bir folik asit takviyesi aldıktan sonra, vücudunuzun hepsini 5-MTHF'ye dönüştürmesi zaman alır (7).

Günde 200-400 mcg gibi küçük bir doz bile bir sonraki doz alınana kadar tamamen metabolize edilemeyebilir. Zenginleştirilmiş gıdalar folik asit takviyeleri ile birlikte yenildiğinde bu sorun daha da kötüleşebilir (8, 9).

Sonuç olarak, metabolize edilmemiş folik asit, insanların kan dolaşımında, açlık durumunda bile yaygın olarak tespit edilir (10, 11, 12).

Metabolize olmamış yüksek seviyelerde folik asit çeşitli sağlık sorunları ile ilişkili olduğundan bu endişe vericidir.

Bununla birlikte, bir çalışma, diğer B vitaminleri, özellikle B6 vitamini ile birlikte folik asit almanın, dönüşümü daha verimli hale getirdiğini göstermektedir (10).

özet Folik asit, B9 vitamininin sentetik bir şeklidir. Vücudunuz onu aktif B9 vitaminine çok iyi dönüştürmez, bu nedenle metabolizmamış folik asit kan dolaşımınızda birikebilir.

Metabolize edilmemiş folik asit zararlı mıdır?

Bazı çalışmalar, kronik olarak yüksek metabolize edilmemiş folik asit seviyelerinin, aşağıdakiler dahil olmak üzere olumsuz sağlık etkilerine sahip olabileceğini göstermektedir:

• Artan kanser riski. Metabolize olmamış yüksek seviyelerde folik asit yüksek kanser riski ile ilişkilendirilmiştir. Bununla birlikte, metabolize edilmemiş folik asidin doğrudan rol oynadığına dair bir kanıt yoktur (13, 14, 15).
• Tespit edilmemiş B12 eksikliği. Yaşlı insanlar arasında yüksek folik asit seviyeleri B12 vitamini eksikliğini maskeleyebilir. Tedavi edilmeyen B12 vitamini eksikliği demans riskinizi artırabilir ve sinir fonksiyonunu bozabilir (16, 17).

Günlük 400 mcg'lik küçük bir doz bile metabolizmasız folik asidin kan dolaşımınızda birikmesine neden olabilir (9, 18).

Her ne kadar yüksek folik asit alımı bir endişe olsa da, sağlık üzerindeki etkileri belirsizdir ve daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

özet Araştırmacılar, yüksek seviyelerde metabolize edilmemiş folik asidin sağlığı olumsuz etkileyebileceğinden endişe duyuyor, ancak güçlü sonuçlara varılmadan önce daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.

B9 vitamininin en sağlıklı kaynağı nedir?

Bütün gıdalardan B9 vitamini almak en iyisidir.

Yüksek folat gıdalar kuşkonmaz, avokado, Brüksel lahanası ve ıspanak ve marul gibi yapraklı yeşillikleri içerir.

Bununla birlikte, hamile kadınlar gibi bazı insanlar için takviyeler, yeterli B9 vitamini alımını sağlamanın kolay bir yoludur.

Folik asit, B9 vitamininin en yaygın tamamlayıcı formudur. Çevrimiçi olduğu kadar birçok eczaneden de satın alınabilir.

Diğer takviyeler, folik aside yeterli bir alternatif olarak kabul edilen levomefolat olarak da bilinen 5-metiltetrahidrofolat (5-MTHF) içerir (19, 20, 21, 22).

İlave 5-MTHF levomefolat kalsiyum veya levomefolat magnezyum formunda mevcuttur. Metafolin, Deplin ve Enlyte markaları altında satılmaktadır ve çevrimiçi olarak mevcuttur.

özet B9 vitamininin en sağlıklı diyet kaynakları, yeşil yapraklı sebzeler gibi bütün gıdalardır. Takviye almanız gerekiyorsa, metil folat folik aside iyi bir alternatiftir.

Alt çizgi

Folat, gıdalardaki B9 vitamininin doğal formudur, folik asit sentetik bir formdur.

Yüksek folik asit alımı, metabolize edilmemiş folik asidin kan seviyelerinde artışa neden olabilir. Bazı araştırmacılar, bunun zamanla olumsuz sağlık etkileri olabileceğini düşünüyor, ancak sağlam sonuçlara varılmadan önce daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.

Folik asit takviyelerine alternatifler arasında 5-MTHT (levomefolat) veya yapraklı yeşillikler gibi bütün yiyecekler bulunur.