Sago'nun Faydalarını ve nasıl hazırlanılacağını öğrenin

İçerik

• Beslenme bilgileri
• Şaraplı Sago
• Sütlü Sago
• Sago Patlamış Mısır

Sago'nun sağlık açısından temel faydası, sadece karbonhidratlardan oluştuğu ve eğitimden önce kullanılabileceği veya emzirme ve soğuk algınlığı, grip ve diğer hastalıklardan kurtulma durumlarında ekstra enerji sağlaması nedeniyle enerji sağlamaktır.

Sago, genellikle nişasta adı verilen çok ince manyok unundan yapılır, tahıllarda bir tür tapyoka haline gelir ve glüten içermediği için çölyak hastaları tarafından tüketilebilir. Bununla birlikte, lif içermez ve örneğin kabızlık ve şeker hastalığı durumlarında tavsiye edilmez.

Sago şarap, üzüm suyu veya sütle yapılabilir ve bu da onu daha besleyici hale getirir.

Beslenme bilgileri

Aşağıdaki tablo 100 g sago için beslenme bilgilerini sağlar.

Brezilya'da sago manyoktan yapılmasına rağmen, aslen Asya, Malezya ve Endonezya bölgesindeki palmiye ağaçlarından üretilir.

Şaraplı Sago

Kırmızı şaraplı sago, şarapta kalp problemleri riskini azaltma ve kan basıncını kontrol etme özelliğine sahip bir besin olan antioksidan resveratrol açısından zengin olma avantajına sahiptir. Şarabın Tüm Faydalarını Görün.

Malzemeler:

• 2 su bardağı manyok sago çayı
• 9 çay bardağı su
• 10 yemek kaşığı şeker
• 10 karanfil
• 2 tarçın çubuğu
• 4 bardak kırmızı şarap çayı

Hazırlık modu:

Suyu karanfil ve tarçınla kaynatın ve yaklaşık 3 dakika kaynattıktan sonra karanfilleri çıkarın. Sagoyu ekleyin ve sık sık karıştırın, yaklaşık 30 dakika veya toplar şeffaf olana kadar pişmesine izin verin. Kırmızı şarabı ekleyin ve her zaman karıştırmayı hatırlayarak biraz daha pişirin. Şeker ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kısık ateşte tutun. Kapatın ve doğal olarak soğumaya bırakın.

Sütlü Sago

Bu tarif, dişleri ve kemikleri güçlendiren ve yemeğe daha fazla enerji getiren bir mineral olan kalsiyum açısından zengindir. Ancak bu tarif şeker açısından zengin olduğu için az miktarlarda tüketmek idealdir.

Malzemeler:

• 500 ml süt
• 1 bardak sago çayı
• 200 gr yoğurt
• 3 yemek kaşığı demerara şekeri
• 1 paket tatsız jelatin ambalaj zaten çözülmüş
• Toz tarçın tadı

Hazırlık modu:

Sagoyu suya koyun ve şişene kadar dinlendirin. Sütü tavada ısıtın, sagayı ilave edin ve sürekli karıştırarak pişirin. Sago topları şeffaf olduğunda, yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve 5 ila 10 dakika daha karıştırmaya devam edin. Ateşi kapatın ve tarçın tozu ekleyin. Bu tarif sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

Sago Patlamış Mısır

Sago patlamış mısır, çocukların yemesi daha kolaydır çünkü kabuğunun olmaması öğürmeyi önlemeye yardımcı olur. Geleneksel patlamış mısırla aynı şekilde yapılır ve fasulyelerin patlaması için bir kaleme bir yağ damlası eklenir.

Fasulye patlayana kadar sagoyu kısık ateşte karıştırın, ardından tavayı kapatın. İdeal olan, tencereye birkaç tane tahıl koymaktır, çünkü sago daha yavaştır ve işlem sırasında birçok tahıl yanabilir.

Fattening Popcorn'da mikrodalgada nasıl basit patlamış mısır yapılacağını gördünüz mü?