Çikolatanın 8 sağlık faydası

İçerik

• Beyaz çikolatanın faydaları var mı?
• Çikolata besin bilgileri
• Ana çikolata türleri arasındaki fark
• Sağlıklı mus tarifi

Çikolatanın temel faydalarından biri de kalori bakımından zengin olduğu için vücuda enerji sağlamaktır ancak çok farklı bileşimlere sahip farklı çikolata türleri vardır ve bu nedenle çikolatanın türüne göre sağlık yararları değişebilir. Mevcut çikolata türleri beyaz, süt, yakut veya pembe, hafif acı ve acıdır.

Otuz gram çikolata ortalama 120 kaloridir. Bu kalorilerin birikmiş yağlara dönüşmemesi için ideal olan kahvaltıda veya en fazla öğle yemeğinden sonra tatlı olarak çikolata yemektir, bu şekilde gün içinde bu kaloriler harcanacaktır. Geceleri vücut dinlenirken çikolata yerseniz, bu kaloriler büyük olasılıkla yağ olarak depolanacaktır.

Çikolatanın faydaları, daha yüksek kakao konsantrasyonu nedeniyle özellikle bitter ve yarı bitter çikolatada mevcuttur:

1. Kalp sağlığını iyileştirir kateşinler, epikateşinler ve prosiyanidinler olan flavonoid grubunun güçlü antioksidanları sayesinde yeterli kan akışını teşvik ettiği için;
2. Merkezi sinir sistemini uyarır ve kafeine benzer bir etkiye sahip bir madde olan teobromine sahip olduğu için kalp kasları;
3. Kendini iyi hissetme hissini artırırserotonin hormonunun salınmasına yardımcı olduğu için;
4. Kan basıncını düşürür ve kan dolaşımını iyileştirir çünkü arterlerin gevşemesini sağlayan bir gaz olan nitrik oksit üretir;
5. İyi HDL kolesterolü artırır ve antioksidan ve kardiyoprotektif etkisinden dolayı ateroskleroz plaklarının oluşumunu önlemeye ek olarak kötü kolesterolü düşürür;
6. Beyin işlevini iyileştirir Alzheimer'ı da önleyen kafein ve teobromin gibi uyarıcı maddeler nedeniyle beyne kan akışını artırmak için;
7. Cildi güneşten korur cildi UV radyasyonunun zararlarına karşı koruyan flavonoidler gibi biyoaktif bileşikleri sayesinde;
8. Açlığı azaltır, ölçülü olarak tüketildiği sürece kilo vermek isteyenler için harika bir seçenek.

Bitter çikolatanın tüm faydalarına sahip olmak için günde bir kare bitter veya yarı bitter çikolata yiyin, bu da yaklaşık 6 g'a eşittir.

Bu videoda çikolatanın faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin:

Beyaz çikolatanın faydaları var mı?

Beyaz çikolata sadece kakao yağı ile yapılır ve bu nedenle sütlü çikolata, bitter veya yarı bitter ile aynı faydalara sahip değildir. Buna rağmen özellikle çikolata yemekten vazgeçmeyen ancak saat 17.00'den sonra kafein tüketemeyenler için avantaj olabilecek kafein içermiyor.

Çikolata besin bilgileri

Ana çikolata türleri arasındaki fark

Mevcut çikolata türleri arasındaki farklar şunlardır:

• Beyaz çikolata - kakao içermez ve daha fazla şeker ve yağ içerir.
• Sütlü çikolata - en yaygın olanıdır ve bir miktar kakao, süt ve şeker içerir.
• Yakut veya pembe çikolata -% 47,3 kakao, süt ve şeker içeren yeni bir çikolata türüdür. Pembe rengi, kakao çekirdeği Ruby'den yapıldığı için doğaldır ve aroma veya renklendirici içermez. Ayrıca karakteristik kırmızı meyve aromasına sahiptir.
• Yarı tatlı çikolata -% 40 ila 55 oranında kakao, az miktarda kakao yağı ve şeker içeren şeydir.
• Bitter veya bitter çikolata -% 60 ile% 85 arasında daha fazla kakao ve daha az şeker ve yağ içeren olandır.

Çikolata ne kadar çok kakaoya sahipse, sağlık açısından o kadar çok faydası olur, bu nedenle bitter ve bitter çikolatanın faydaları diğer türlere göre daha fazladır.

Sağlıklı mus tarifi

Bu en iyi çikolatalı mus tarifidir çünkü ekonomiktir ve sadece 2 bileşene sahiptir, bu da çikolata içeriğini ve sağlık yararlarını artırır.

Malzemeler

• 450 ml kaynar su
• 325 gr bitter çikolata yemek pişirmek için

Hazırlık modu

Kaynamış suyu kırık çikolataya ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın. Çikolata eriyecek ve başlangıçta sıvı hale gelecektir, ancak yavaş yavaş daha tutarlı hale gelecektir.

Bu, karışımı karıştırmaya devam ettikten yaklaşık 10 dakika sonra olur. Biraz daha hızlı soğuması için çikolatanın bulunduğu kaseyi karıştırırken buzlu su ve buz küpleri ile başka bir büyük kaseye koyabilirsiniz.

Tadının çok acı olduğunu düşünüyorsanız, acıyı azaltmak ve çikolata aromasını yoğunlaştırmak için bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.