Mide ekşimesini ve yanmayı daha kötü yapan 8 yiyecek

İçerik

• 1. Baharatlı yiyecekler
• 2. Soğan
• 3. Asidik yiyecekler
• 4. Kızarmış yiyecekler ve yağlar
• 5. Nane
• 6. Çikolata
• 7. Alkollü içecekler
• 8. Kahve veya kafeinli içecekler

Örneğin kafein, turunçgiller, yağlar veya çikolata gibi mide ekşimesi ve yemek borusunun yanmasına neden olabilecek veya reflü eğilimi olan kişilerde bu sorunu ağırlaştırabilecek yiyecek ve içecekler vardır.

Mide ekşimesine neden olan yiyeceklerin çoğu, yemek borusu ile mide arasında bariyer görevi gören ve gevşetildiğinde mide içeriğinin yemek borusuna geçişini kolaylaştıran bir kas olan alt yemek borusu sfinkterinin gevşemesine neden olur.

Mide ekşimesine neden olabilecek bazı yiyecek örnekleri şunlardır:

1. Baharatlı yiyecekler

Genellikle baharatlı yiyeceklerin bileşiminde kapsaisin adı verilen ve sindirimi yavaşlatan, yiyeceklerin midede daha uzun süre kalmasına neden olan ve böylece reflü riskini artıran bir bileşen bulunur.

Ayrıca kapsaisin, yemek borusunu tahriş ederek yanma hissine neden olan bir maddedir. Bu semptomları yatıştırmak için ne yapmanız gerektiğini bilin.

2. Soğan

Soğan, özellikle çiğse yemek borusu ile mide arasında bariyer görevi gören kas olan alt yemek borusu sfinkterini gevşeten ve gevşetildiğinde reflüyü kolaylaştıran bir besindir. Ek olarak, mide ekşimesi semptomlarını fermente eden ve kötüleştiren yüksek lif içeriğine sahiptir.

3. Asidik yiyecekler

Portakal, limon, ananas veya domates ve domates türevleri gibi turunçgiller gibi asidik besinler midenin asiditesini, yoğunlaşan mide ekşimesini ve yemek borusunda yanma hissini arttırır.

4. Kızarmış yiyecekler ve yağlar

Kek, tereyağı, krema ve hatta avokado, peynir ve fındık gibi kızartılmış yiyecekler ve yağlar, alt yemek borusu sfinkterini de gevşeterek mide asidinin yemek borusuna daha kolay kaçmasını sağlayarak yanmaya neden olan gıdalardır.

Buna ek olarak, yüksek yağlı yiyecekler kolesistokinin hormonunun salınımını uyarır, bu da alt özofagus sfinkterinin gevşemesine katkıda bulunur ve midede yiyeceklerin daha iyi sindirilmesi için kalıcılığını uzatır, bu da reflü riskini artırır. .

5. Nane

Bazı araştırmalar, naneli yiyeceklerin gastroözofageal reflü ve yanmayı artırdığını göstermiştir. Ayrıca bazı durumlarda nanenin yemek borusunun iç yüzeyini tahriş ettiği düşünülmektedir.

6. Çikolata

Çikolatalı gıdalar ayrıca teobromin bileşimi ve serotonin salınımı nedeniyle asit reflüsünü artırarak alt yemek borusu sfinkterini gevşetir.

7. Alkollü içecekler

Alkollü içecekleri içtikten sonra alkol, yemek borusu ve midenin mukozalarını tahriş eden ve bağırsak zarlarını değiştiren, besinlerin emilimini bozan gastrointestinal sistem tarafından hızla emilir.

Ayrıca alkol, alt yemek borusu sfinkterini gevşetir ve midenin asitliğini artırır.

8. Kahve veya kafeinli içecekler

Diğer yiyecekler, kahveler ve bileşimlerinde kafein bulunan ürünler, örneğin alkolsüz içecekler gibi, alt yemek borusu sfinkterini gevşeterek asit reflüsü arttırır.

Mide ekşimesine neden olabilecek diğer nedenleri bilin.