Keto Şeritleri Nedir ve Ketozu Nasıl Ölçerler?

İçerik

• ketozis nedir?
• Keto şeritleri nelerdir?
• Keto şeritlerini nasıl kullanıyorsunuz?
• Keto şeritleri kullanmalı mısınız?
• Şunun için inceleyin:

Geçen yıl herhangi bir diyet hikayesi okuduysanız, muhtemelen modaya uygun keto diyetinden söz etmişsinizdir. Yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı diyet planının ana amacı tipik olarak kilo vermek olsa da, özünde amaç vücudun birincil yakıt kaynağı olarak yağ kullanmasını sağlamaktır.

Cleveland Clinic Wellness Institute'da kayıtlı bir diyetisyen olan R.D., Kristin Kirkpatrick, "Vücudun tercih ettiği yakıt glikozdur" diyor. "Her hücre ve özellikle beyniniz, hızlı bir enerji kaynağı olarak her şeyden önce ondan yararlanacaktır. Ancak karbonhidratları (ana kaynak) ve proteini büyük ölçüde kestiğinizde, karaciğer bunu yapacak kadar düşüktür. Olumsuz glukoneogeneze (amino asitlerden glikoz oluşumu) girer, vücut başka bir yakıt kaynağına döner: yağ." Vücudunuz karbonhidrat yerine yağ yakmaya başladığında, işte o zaman ketozis olarak bilinen şeye ulaşırsınız. (İlgili: 8 Yanlış Yapabileceğiniz Yaygın Keto Diyet Hataları)

ketozis nedir?

Bir güç kaynağı olarak glikoz olmadan, vücudunuz yağ depolarını yakıta bölerek gliserol ve yağ asitleri oluşturur - bu yağ asitleri daha sonra kaslara, beyne ve sinir sistemine enerji vermek için ketonlara dönüştürülür, diye açıklıyor Melissa Majumdar, RD, CPT , Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü ve Brigham ve Kadın Metabolik ve Bariatrik Cerrahi Merkezi'nde kıdemli bariatrik diyetisyen. Majumdar, "Ketoz, yakıt olarak kas kullanmak yerine vücudu keton kullanmaya yönlendirir" diyor. "Bu, kasları korur, yağsız kas kütlesinin korunmasına izin verir." (İlgili: Keto Grip Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey)

Tamam, ama ketoza ulaştığınızı nasıl anlarsınız?

Keto şeritleri nelerdir?

İşte burada keto şeritleri devreye giriyor. Başlangıçta, insülin eksikliği nedeniyle vücut aşırı keton ürettiğinde ortaya çıkan, potansiyel olarak yaşamı tehdit eden ketoasidoz riski altında olan diyabetliler için tasarlandılar. Bu, keto diyetisyenlerinin peşinde olduğu ketoz durumundan çok farklıdır.

Bu günlerde, keto diyet çılgınlığı ile, Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strips, Buy It, $8, amazon.com) ve CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy It) gibi tanıdık perakendecilerde test şeritlerini kolayca bulabilirsiniz. , 8 $, cvs.com) 5 $ gibi düşük bir fiyata.

Şeritler, idrarınızın keton seviyelerini, daha spesifik olarak, asetoasetik asit ve aseton olarak bilinen üç ketondan ikisini ölçer. Bununla birlikte, Majumdar, beta-hidroksibutirik asit adı verilen ve yanlış negatiflere yol açabilecek üçüncü bir keton almadıklarını söylüyor.

Keto şeritlerini nasıl kullanıyorsunuz?

Bunları kullanmak, çişinizi içerdiği için bir tür hamilelik testi gibidir. Çoğu keto şeridi, bir bardağa veya kaba işemenizi ve ardından test şeridini içine batırmanızı söyleyen talimatlara sahiptir. Sonuçlara gelince, suyun pH seviyesini test ederken okul fen dersinde göreceğinize benzerler. Stripleri idrara batırdıktan birkaç saniye sonra uç farklı bir renge dönecektir. Daha sonra bu rengi, mevcut ketoz seviyenizi gösteren keto şeritleri paketinin arkasındaki bir ölçekle karşılaştırırsınız. Örneğin, açık bej, eser miktarda keton anlamına gelir ve mor, yüksek keton seviyelerine eşittir. Keton seviyenizi günde sadece bir kez test etmeniz yeterlidir. Araştırmalar, sabahın erken saatlerinde veya akşam yemeğinden sonra, keto şeritlerini kullanmak için en uygun zaman olabileceğini göstermiştir.

Keto şeritleri kullanmalı mısınız?

Kirkpatrick, sayılar tarafından yönlendirilen biriyseniz ve sadece nasıl hissettiğinize bağlı olarak ketozis durumunda olup olmadığınızı tahmin etmek istemiyorsanız, keto şeritlerini denemeyi düşünün, diyor Kirkpatrick. Özellikle diyete yeni başlayanlar ve semptomlara aşina olanlar için yardımcı olabilirler. (Keto gribi, yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı yemeye alışkın olmayan yeni diyet yapanlar arasında yaygındır.)

Kirkpatrick, birçok insan ketozda olduklarını ve olmadıklarını düşünüyor. "Ya proteinleri çok yüksek ya da karbonhidrat seviyeleri düşündüklerinden daha yüksek." Ayrıca, ketozisin "devre dışı bırakılması" da yaygındır, özel bir etkinlik sırasında saltanatları bırakırsanız veya karbonhidrat döngüsü yapıyorsanız, diye ekliyor.

Nerede durduğunuzu bilmek faydalı olabilir. Ancak keto şeritleri üçüncü ketonu dışarıda bıraktığından, bu test yöntemi, üç ketonun tümünün bir okumasını içeren bir kan ketonu testinden doğası gereği daha az doğrudur. Majumdar, "Her tür ketonu ölçmek en doğru sonuç olacaktır ve test şeridi beta-hidroksibutirat ölçmüyorsa, vücut aslında ketozda olabilir, ancak test şeridi bunu göstermeyebilir" diyor.

Ayrıca, bir süredir keto diyetini tutarlı bir şekilde takip ediyorsanız, vücudunuz enerji için ketonları yakalamaya alışacaktır, bu da idrarınızda daha az boşa harcanacağı anlamına gelir, bu nedenle ketozis bulmak, keto şerit testi sonuçlarını yanlış yapar. hedef. (İlgili: Keyto, Keto Diyetinde Size Yol Gösterecek Akıllı Keton Alkol Ölçüm Cihazıdır)

Dahası, insanlar farklı seviyelerde karbonhidrat alımında ketozise ulaşırlar - genellikle günde 50 gramdan azdır, ancak bu aynı zamanda günden güne bile değişebilir. Majumdar ayrıca, "Alımla ilgili geri bildirim için keton şeritlerine güvenmek ve zihin-beden bağlantısını kullanmamak, daha fazla diyet kısıtlamasına veya düzensiz yeme alışkanlıklarına yol açabilir" diye uyarıyor. Vücudunuzun nasıl hissettiğine dikkat etmeden - buna vücudunuzun ketoz sırasında nasıl "hissettiğini", aynı zamanda tokluk, yaşam kalitesi ve genel enerji de dahildir - keto diyetinin bazı yaygın olumsuz yanlarının uyarılarını kaçırabilirsiniz. Majumdar, "Kendinizi daha kötü hissediyorsanız, bu gıda ayarlamaları vücudunuz için uygun olmayabilir" diyor.

Bu yüzden stripleri denemenin acil bir tehlikesi olmasa da Kirkpatrick, sayılarınıza bakarak çıldırmanıza gerek olmadığını söylüyor. Sık sık test yapsanız bile, herhangi bir yeni diyette nasıl hissettiğinize odaklanmayı unutmayın.

Şunun için inceleyin: