Bu Vegan "Chorizo" Pirinç Kasesi Bitki Bazlı Mükemmelliktir

İçerik

• "Chorizo" Pirinç Kasesi
• Şunun için inceleyin:

Yemek blogcusu Carina Wolff'un yeni kitabının izniyle, bu vegan "chorizo" pirinç kasesiyle kendinizi bitki bazlı yemeye kolaylaştırın.Seveceğiniz Bitki Proteini Tarifleri. Tarif, etli ama vegan bir "chorizo" oluşturmak için tofu kullanır. Geçmişte et ikamelerinden etkilenmemiş olsanız bile, bu tarifi silmek istemezsiniz. Tofu, et benzeri parçalara ayrılır ve tipik olarak chorizo'yu baharatlamak için kullanılan baharatları emer. (İlgili: Paranın Satın Alabileceği En İyi Sebzeli Burger ve Et Alternatifleri Aramam)

Besinsel olarak konuşursak, avokadodan tekli doymamış yağ, tatlı patatesten A vitamini ve kahverengi pirinçten lif alırsınız. Ve kasede et olmaması, proteinsiz olduğu anlamına gelmez; her kase 12 gram içerir. (Sıradaki: Epik etsiz yemekler yapan diğer 10 vegan kaseyi deneyin.)

"Chorizo" Pirinç Kasesi

Yapar: 4 porsiyon

Hazırlık süresi: 5 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

İçindekiler

pirinç ve patates

• 1 su bardağı pişmemiş kahverengi pirinç
• 2 1/2 su bardağı düşük sodyumlu sebze suyu
• 1/2 su bardağı tuz eklenmemiş doğranmış domates
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 büyük tatlı patates, doğranmış
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

domuz sucuğu

• 8 ons organik firma tofu
• 1/4 su bardağı ince doğranmış, yağda paketlenmiş güneşte kurutulmuş domates
• 1/3 su bardağı ince doğranmış mantar
• 4 küçük diş sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış
• 1/4 su bardağı soyulmuş ve kıyılmış beyaz soğan
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 1/2 yemek kaşığı biber tozu
• 1/2 çay kaşığı acı biber
• 3/4 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1/8 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Bitirmek için

• 1 orta boy avokado, soyulmuş ve dilimlenmiş

Talimatlar

1. Pirinç için: Orta boy bir tencereye pirinç, et suyu, domates ve tuz ekleyin ve kaynatın. Bir kaynamaya kadar azaltın, örtün ve 30 dakika veya et suyu emilene kadar pişirin.
2. Patates için: Fırını 425 ° F'ye ısıtın. Alüminyum folyo ile 10'a 15 inçlik bir fırın tepsisini çizin. Tatlı patatesleri fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. 20 dakika veya patateslerin dışı çıtır çıtır olana kadar pişirin.
3. Chorizo ​​için: Tofuyu boşaltın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Büyük bir kaseye ekleyin ve ufalanana kadar çatalla ezin. Kurutulmuş domates, mantar, sarımsak, beyaz soğan, elma sirkesi, pul biber, kırmızı biber, kırmızı biber, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışım baharatlarla eşit şekilde kaplanana kadar atın.
4. Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Chorizo ​​​​karışımını ekleyin ve ara sıra karıştırarak hafifçe gevrekleşene kadar 6 ila 7 dakika pişirin.
5. Bitirmek için: Kaselere pirinci ekleyin ve üstüne tatlı patates, chorizo ​​​​ve avokado ekleyin. Sıcak servis yapın.

Beslenme bilgisi

Porsiyon başına: 380 cal., 13.6g yağ, 54.1g karbonhidrat, 7.6g fiber, 12g pro.

Şunun için inceleyin: