Kuşburnu Nedir ve Yararları Var mı?

İçerik

• Kuşburnu beslenmesi
• Kuşburnunun faydaları
• Yaşlanma karşıtı özellikler
• Artrit ağrısını azaltabilir
• Yağ kaybına yardımcı olabilir
• Kalp sağlığını iyileştirebilir
• Kuşburnu için yaygın kullanım alanları
• Kuşburnunun yan etkileri var mı?
• Alt çizgi

Bu sayfadaki bir bağlantı aracılığıyla bir şey satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. Bu nasıl çalışır.

Yumuşak yapraklarından dikenli dikenlere kadar, güller güzellik ve sağlığın sembolüdür.

Onlar aittir Rosa 100 türe kadar olan Rosaceae familyasının cinsi (1).

Bununla birlikte, gülün daha az bilinen bir kısmı gül yaprakları altında bulunan gül kalçaları olarak bilinen yuvarlak, tohum dolu ampullerdir.

Gülün meyvesi olarak da adlandırılan gül kalçaları genellikle kırmızı-turuncu olmakla birlikte, sarı ve siyah çeşitleri de bulunabilir (2).

İlkbahar ve yaz aylarında çiçek açan gül çiçeklerinden farklı olarak, gül kalçaları genellikle yaprakları çiçek açtıktan ve düşmeye başladıktan sonra büyür, bu da genellikle erken sonbaharın ortalarındadır. Aslında, sezonun ilk donundan sonra seçildiklerinde daha tatlı olarak kabul edilirler (3).

Besin maddeleri ve hastalıklarla mücadele özellikleri bakımından zengin olan kuşburnu, sağlık ve güzellikteki rollerine dikkat çekti.

Bu makale, faydaları, kullanımları ve yan etkileri de dahil olmak üzere kuşburnu hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatır.

Kuşburnu beslenmesi

Kuşburnunun içinde birçok besin maddesinin iyi bir kaynağı olan birçok küçük, yenilebilir tohum vardır. Yabani kuşburnu 2 çorba kaşığı (16 gram) porsiyon sağlar (4):

• Kalori: 26
• karbonhidrat: 6 gram
• Lif: 4 gram
• A Vitamini: Günlük Değerin% 4'ü (DV)
• B5 Vitamini: DV'nin% 3'ü
• C vitamini: DV'nin% 76'sı
• E Vitamini: DV'nin% 6'sı

Gül kalçaları kırmızı-turuncu renklerini likopen ve beta karoten olarak bilinen karotenoid pigmentlerinden alır. Bu pigmentlerin cilt ve göz sağlığını desteklediği gösterilmiştir (2, 5, 6).

Ayrıca C vitamini, kateşinler, quercetin ve ellagik asit gibi hastalıklarla mücadele eden antioksidanlar açısından da zengindirler. Bu bileşikler açısından zengin bir diyet, vücudunuzdaki iltihabı ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabilir (2, 6).

Ayrıca, C vitamini kollajen sentezi ve bağışıklık sağlığında önemli bir rol oynar (7, 8).

Bununla birlikte, kuşburnunun besin içeriği büyük ölçüde toprağa ve büyüme koşullarına, işleme tekniklerine ve spesifik türlere bağlıdır. Örneğin, birçok kuşburnu çeşidi, C vitamini seviyelerini önemli ölçüde düşüren ısı ve su ile işlenir (6, 9).

Kuşburnu antioksidanlar, özellikle C vitamini bakımından yüksektir. Bu bileşikler sağlık için çeşitli faydalar sağlayabilir.

Kuşburnunun faydaları

Kuşburnu, anti-inflamatuar ve ağrı kesici özellikleri nedeniyle geleneksel ve halk tıbbında yüzyıllardır kullanılmaktadır.

Yaşlanma karşıtı özellikler

Kuşburnu yağı, güzellik topluluğunda popüler bir yaşlanma karşıtı maddedir, ancak faydalarını destekleyen araştırmalar sınırlıdır. Kalçaları soğuk presleyerek ve doğal yağlarını çıkararak yapılır (10, 11).

Kuşburnu tohumları, sağlıklı bir cilt zarını destekleyen ve cildinizi ultraviyole (UV) ışınları, sigara dumanı ve kirlilik gibi enflamatuar bileşiklerden koruyan çoklu doymamış yağlar bakımından yüksektir (12, 13).

8 haftalık küçük bir çalışmada, günde 3 mg kuşburnu tozu almak cilt kırışıklıklarında önemli bir azalmaya ve cilt nem içeriği ve elastikiyetinde önemli bir artışa neden oldu (13).

Araştırmacılar bu sonuçları kuşburnunun sağlam antioksidan, C vitamini ve cildinizin bariyerini koruyan ve yenileyen yağ asidi profiline bağladılar (13).

Ek olarak, C vitamini doğrudan cildinizde kullanıldığında, kolajen sentezini ve hücre döngüsünü önemli ölçüde arttırdığı gösterilmiştir - cilt hücrelerinin yenilenme hızı.

Bu nedenle, kuşburnu yağı gibi doğal olarak C vitamini bakımından yüksek olan ürünlerin yaşlanma karşıtı etkileri olabilir (14).

Kuşburnu yağı da yara iyileşmesine yardımcı olabilir. Son zamanlarda yapılan bir çalışmada, bu yağ ile tedavi edilen sıçanların kontrol grubundan önemli ölçüde daha hızlı yara iyileşmesi ve daha az yara izi gelişimi vardı. Ancak, insan araştırmasına ihtiyaç vardır (15).

Artrit ağrısını azaltabilir

Kuşburnu osteoartrit ağrısı üzerindeki etkileri açısından iyi çalışılmıştır.

Osteoartrit, 60 yaşın üzerindeki erkek ve kadınların sırasıyla% 10 ve% 13'ünü etkileyen en yaygın artrit tiplerinden biridir. Eklemlerinizdeki kıkırdakta kademeli bir düşüş olarak tanımlanır ve bu da büyük ağrı ve iltihaplanmaya yol açabilir (16, 17).

Son 24 çalışmanın gözden geçirilmesi, kuşburnu takviyesinin eklemlerinizdeki oksidatif stres ve iltihapla mücadele ederek osteoartrit semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini buldu (17).

Ek olarak, üç çalışmanın gözden geçirilmesi, kuşburnu tozu alan kişilerin osteoartrit ağrısında iyileşme bildirme olasılığının iki kat daha fazla olduğunu belirtti. Yine de, önemli bir uyarı sınırlı sayıda çalışmadır (18).

Son olarak, yakın tarihli bir derleme gül kalçalarının osteoartritli hastalarda ağrı ve sertliği azalttığını ancak hareket aralığını iyileştirmediğini gözlemlemiştir (19).

Kuşburnu osteoartrit ağrısını iyileştiriyor gibi görünse de, uygun dozajları daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Yağ kaybına yardımcı olabilir

Kuşburnu, potansiyel bir yağ kaybı yardımcısı olarak incelenmiştir.

32 kişide yapılan 12 haftalık bir çalışmada, her gün 100 mg kuşburnu tableti almak, kontrol grubuna kıyasla karın yağını önemli ölçüde azalttı. Yazarlar bu etkiyi yağ metabolizmasını artırabilecek güçlü bir antioksidan olan tiliroside bağladılar (20).

Bu etki, bir takım kemirgen çalışmalarında da gösterilmiştir. Ancak, daha kapsamlı araştırmalara ihtiyaç vardır (21, 22).

Kalp sağlığını iyileştirebilir

Kuşburnu tüketmek kolesterolü ve kan basıncını düşürerek kalp sağlığını artırabilir.

31 kişide yapılan 6 haftalık bir çalışmada, günde 40 gram kuşburnu tozu içeren bir kuşburnu içeceği içmek, kontrol grubuna kıyasla kan basıncında, toplam kolesterol ve LDL (kötü) kolesterolde önemli düşüşlere neden oldu (23).

İçecek ayrıca 31 gram lif de paketledi. Yüksek lif alımı sadece daha iyi kalp sağlığı ile ilişkili olmakla kalmaz, aynı zamanda kuşburnunun yüksek antioksidan seviyeleri de rol oynayabilir (23).

Bununla birlikte, daha fazla araştırma gereklidir.

Gül kalçaları cilt yaşlanmasını önlemeye, osteoartrit ağrısını azaltmaya ve kilo kaybına ve kalp sağlığına yardımcı olabilir. Yine de daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Kuşburnu için yaygın kullanım alanları

Kuşburnu gıdalarda ve ticari ürünlerde kullanılabilir.

Birçok kültür onları çorbalara, çaylara ve tatlılara ekler. Örneğin, kuşburnu çayı popüler bir Avrupa içeceğidir ve nyponsoppa klasik bir İsveç kuşburnu çorbasıdır. Son olarak, bu meyveden yapılan reçeller ve marmelatlar Orta Doğu'da popülerdir (10).

Ayrıca, bu meyve ince bir toz haline getirilebilir ve yaşlanma karşıtı etkiler ve eklem sağlığı için bir diyet takviyesi olarak kullanılabilir.

Kuşburnu yağı, mağazalarda veya çevrimiçi olarak satın alınabilen yaşlanma karşıtı güzellik ürünlerinde yaygın olarak bulunur.

Kuşburnu, yemeklere bir lezzet arttırıcı olarak ilave edilebilir veya ek olarak kullanılmak üzere yağ veya toz haline getirilebilir.

Kuşburnunun yan etkileri var mı?

Kuşburnu yaygın olarak güvenli kabul edilir. Ancak, şu anda hamilelik ve emzirme döneminde güvenli olup olmadıkları bilinmemektedir (24).

Her ne kadar büyük miktarda kuşburnu yemenin yan etkileri konusunda araştırmalar eksik olsa da, yüksek dozda C vitamini tüketmek mide bulantısını, mide bulantısını, kabızlığı ve mide ekşimesini tetikleyebilir (6, 25).

Son olarak, C vitamini nedeniyle, aşırı kuşburnu alımı, tekrarlayan böbrek taşları, orak hücre anemisi ve hemokromatoz - demir hastalığı olanlara zarar verebilir (25).

Yeni bir takviyeye başlamadan önce daima sağlık uzmanınızla konuşun.

Aşırı yenirse, kuşburnunun en yaygın yan etkileri mide sorunları, bulantı ve mide ekşimesini içerebilir. Kuşburnu takviyeleri almadan önce bir sağlık uzmanına danışın.

Alt çizgi

Tarihsel olarak, gül kalçaları birçok hastalık ve rahatsızlık için doğal bir ilaç olarak kullanılmıştır.

Yaşlanma belirtilerini azaltmaya ve kan basıncını, kolesterol ve osteoartrit ağrısını azaltmaya yardımcı olabilirler.

Kuşburnu çoğu insan için güvenli olsa da, takviyeleri denemeden önce sağlık uzmanınıza danışmanız en iyisidir.

Kuşburnu ürünleri özel mağazalarda ve çevrimiçi olarak yaygın olarak bulunmaktadır:

• Çay
• sıvı yağ
• takviyeleri