KML için Beslenme Rehberi

İçerik

• KML için beslenme
• Tedavi sırasında yemeyi kolaylaştırmak için ipuçları
• KML için gıda güvenliği
• KML için nötropenik diyet
• KML için beslenme ihtiyaçları

Kronik miyeloid lösemi

Kronik miyeloid lösemi (KML) de dahil olmak üzere kanser tedavisi, kendinizi yorgun hissetmenize ve bağışıklık sisteminize zarar verebilir. Neyse ki, iyi yemek yemek yardımcı olabilir.

Yan etkilerinizi daha iyi yönetmek ve CML tedavisi sırasında ve sonrasında daha güçlü hissetmek için ihtiyacınız olan besinleri almanıza yardımcı olması için aşağıdaki yönergeleri kullanın.

KML için beslenme

KML tedaviniz sırasında ve sonrasında sağlıklı bir diyet yemek, sağlıklı kilonuzu korumanıza ve bağışıklık sisteminizi desteklemenize yardımcı olabilir.

Vücudunuzun iyileşmesine yardımcı olmak için Lösemi ve Lenfoma Derneği, aşağıdakileri içeren dengeli bir diyet önermektedir:

• 5-10 porsiyon meyve ve sebze
• tam tahıllar ve baklagiller
• balık, kümes hayvanları ve yağsız etler gibi az yağlı, yüksek proteinli yiyecekler
• az yağlı süt ürünleri

İdeal olarak, günlük sebze porsiyonlarınızdan biri turpgillerden bir sebze olmalıdır. Turpgillerden sebzelerin örnekleri:

• lahana
• ıspanak
• Brokoli
• Brüksel lahanası
• lahana
• su teresi

Turpgillere göre sebzeler güçlü bir besin, vitamin, mineral ve karotenoid kaynağıdır.

Bu sebzeler, hazırlık, çiğneme ve sindirim yoluyla parçalandıklarında antikanser etkilere sahip olabilen ve hücreleri DNA hasarından koruyabilen ve kanserojenleri inaktive edebilen bir grup madde içerir.

Ayrıca anti-enflamatuar, antiviral ve antibakteriyel etkilere sahip oldukları bilinmektedir.

Tedavi sırasında yemeyi kolaylaştırmak için ipuçları

KML tedaviniz iştahınızı azaltabilir ve mide bulantısı ve ağız yaraları gibi yemeyi zorlaştırabilecek yan etkilere neden olabilir. İşte yemeyi kolaylaştırabilecek bazı ipuçları:

• Günde dört ila altı küçük öğün yemek tercih ederek sık sık yiyin.
• Katı yiyecekleri yutmakta güçlük çekiyorsanız, çorba, meyve suları ve sallar gibi besin açısından zengin sıvılar için.
• Dehidrasyonu önlemek ve mide bulantısını hafifletmek için su, zencefilli gazoz ve diğer berrak sıvıları yudumlayın.
• Krema ve sos gibi yüksek kalorili sıvılarla yiyecekleri ve çorbaları karıştırarak daha fazla kalori ekleyin.
• Gıdaları yumuşayana kadar pişirin veya yumuşak yiyecekler seçin.
• Farklı tarifler deneyin ve işlem tadınızı değiştirdiyse malzemeleri deneyin.
• Market alışverişi ve yemek hazırlama konusunda yardım isteyin.

Kanserli insanlarla çalışma konusunda eğitim almış bir beslenme uzmanı, tedavi sırasında beslenmeyi artırma ve yemeyi kolaylaştırma konusunda tavsiyelerde bulunabilir.

KML için gıda güvenliği

Gıdaların düzgün bir şekilde kullanılması her zaman önemlidir, ancak bağışıklık sisteminizin zayıflaması nedeniyle tedavi sırasında daha da önemlidir.

Aşağıdakiler, yiyecekleri güvenli bir şekilde hazırlamanıza ve yemenize ve gıdanın neden olduğu enfeksiyon veya hastalık riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilecek önemli gıda güvenliği ipuçlarıdır:

• Özellikle yemek hazırlamadan önce, hazırlanırken ve sonra ellerinizi sık sık yıkayın.
• Tezgahları, kesme tahtalarını, tabakları, mutfak eşyaları ve lavaboları temiz tutun.
• Bulaşık havlularını düzenli olarak yıkayın.
• Bakterileri gidermek için süngerleri ve bulaşık bezlerini sık sık yıkayın ve durulayın.
• Soymadan veya yemeden önce tüm meyve ve sebzeleri durulayın.
• Meyve ve sebzelerdeki çürük veya hasar görmüş alanları çıkarın.
• Lahana veya marulun dış yapraklarını yemeyin.
• Çiğ et, kümes hayvanları veya balıkta kullanılan yemek veya servis için aynı yemekleri veya gereçleri kullanmayın.
• Çiğ et, balık veya kümes hayvanları ile temas eden tüm yüzeyleri yıkayın.
• Tezgahta donmuş eti çözmekten kaçının; bunun yerine mikrodalga veya buzdolabını kullanın.
• Etin düzgün şekilde piştiğinden emin olmak için bir et termometresi kullanın.
• Artıkları üç gün içinde yiyin.
• Yemekten önce yiyeceklerin son kullanma tarihlerini kontrol edin.
• Tüm pişmiş veya çabuk bozulan yiyecekleri hazırladıktan veya satın aldıktan sonra iki saat içinde soğutun.

Ek olarak, Gıda Güvenliği Ortaklığı, zararlı bakterilerden kaçınmanın birkaç basit şeyi hatırlamak kadar kolay olduğunu söylüyor: Elleri ve yüzeyleri temiz tutmak; çapraz bulaşmayı önlemek için yiyecekleri ayırmak; yiyecekleri doğru sıcaklıkta pişirmek; ve artıkları derhal ve düzgün bir şekilde soğutmak.

KML için nötropenik diyet

Nötrofiller, vücudun bağışıklık sistemi tepkisine liderlik eden bir tür beyaz kan hücresidir. Düşük nötrofil seviyeleri için bir terim olan nötropeni, belirli KML tedavilerinin bir sonucu olarak ortaya çıkabilir.

Düşük nötrofil seviyeniz varsa, doktorunuz sayınız iyileşene kadar nötropenik diyet önerebilir. Gıda güvenliğine ekstra özen göstermenin yanı sıra nötropenik diyet, bakterilere maruz kalmanızı daha da azaltmaya yardımcı olabilir.

Nötropenik bir diyet uygularken genellikle şunlardan kaçınmalısınız:

• tüm pişmemiş sebzeler
• muz veya turunçgiller gibi kalın kabuklu olanlar hariç en çok pişmemiş meyveler
• çiğ veya az pişmiş et
• pişmemiş balık
• pişmemiş veya az pişmiş yumurta
• salata barlarından ve şarküteri tezgahlarından alınan çoğu yiyecek
• Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort ve Stilton gibi yumuşak, küfle olgunlaştırılmış ve mavi damarlı peynirler
• en az bir dakika kaynatılmamış kuyu suyu
• pastörize edilmemiş süt ürünleri

KML için beslenme ihtiyaçları

Yiyecekler kanserinizi tedavi edemese de, doğru yiyecekleri yemek daha iyi hissetmenize yardımcı olabilir. KML'nize ve beslenme ihtiyaçlarınıza özgü özel talimatlar veya hususlar hakkında doktorunuz veya beslenme uzmanınızla konuşun.