Whey Protein Tozu Glutensiz mi? Nasıl Emin Olunur?

İçerik

• Peynir altı suyu protein tozlarında glüten
• Peynir altı suyu protein tozunuzun glütensiz olup olmadığını nasıl anlarsınız?
• Kaçınılması gereken malzemeler
• Glutensiz peynir altı suyu protein tozları
• Alt çizgi

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılardan satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

Peynir altı suyu, protein tozunda kullanılan en yaygın protein türlerinden biridir ve birçok faydası vardır.

Vücudunuzun kullanımı kolaydır ve kas büyümesini teşvik etmeye, egzersize bağlı yaralanmayı azaltmaya ve atletik performansı iyileştirmeye yardımcı olabilir (,).

Ek olarak, peynir altı suyu sütten izole edildiği için doğal olarak glütensizdir. Bununla birlikte, peynir altı suyu protein tozları gibi onu içeren tüm ürünler için bunun geçerli olup olmadığını merak edebilirsiniz.

Bu makale, glütensiz peynir altı suyu protein tozlarının nasıl tanımlanacağını açıklamaktadır.

Peynir altı suyu protein tozlarında glüten

Çoğu peynir altı suyu protein tozu, tatlandırıcılar, stabilizatörler veya koruyucular gibi ek bileşenler içerir.

Bu, bazı tozların glüten içeren bileşenlerle yapıldığı anlamına gelir.

Ayrıca, glüten içeren diğer ürünlerle aynı tesiste peynir altı suyu protein tozu üretilirse, glüten ile çapraz kontaminasyon riski vardır. Ürünün kendisi glüten bir bileşen içermese bile bu bir risktir.

Bazı peynir altı suyu protein tozları glüten içerir veya onunla kontamine olabilir.

Peynir altı suyu protein tozunuzun glütensiz olup olmadığını nasıl anlarsınız?

Amerika Birleşik Devletleri'nde, etiket bir ürünün glütensiz olduğunu iddia ederse, bu ürün glütensiz bileşenlerle yapılmalıdır ve milyonda 20 parçadan (ppm) daha az glüten () içermelidir.

Bu etiketleme gereksinimleri, glütensiz peynir altı suyu protein tozlarının tanımlanmasını kolaylaştırır.

Ayrıca, Glutensiz Sertifikasyon Kuruluşu (GFCO) gibi üçüncü taraf bir kuruluş tarafından glutensiz olarak onaylanmış protein tozlarını seçebilirsiniz.

GFCO onay mührünü almak için, ürünler 10 ppm'den fazla glüten içermemelidir. Bu, yasaların gerektirdiği standarttan daha katıdır.

Çölyak hastalığı için katı bir diyet uyguluyorsanız, herhangi bir endişeniz veya sorunuz varsa ürün üreticisi ile iletişime geçebilirsiniz.

Kaçınılması gereken malzemeler

Glutensiz bir diyet uygularken belirli içerik maddelerinden kaçınmalısınız.

Buğday, çavdar, arpa ve bunlardan elde edilen buğday unu gibi tüm bileşenlerden kaçının.

Ek olarak, öyle görünmese de, glüten içeren birkaç zor içeriğin farkında olmalısınız.

Aşağıdakiler bu bileşenlerden bazıları:

• bira mayası
• Graham unu
• hidrolize buğday proteini
• malt
• modifiye buğday nişastası
• hecelenmiş
• bulgur
• yulaf, glütensiz olarak onaylanmadıkça
• doğal ve yapay tatlar
• belirli gıda boyası türleri
• değiştirilmiş gıda nişastası

Bu bileşenler, glütensiz olduğu doğrulanmamış ürünlerde endişe kaynağı olabilir.

Bununla birlikte, sertifikalı glütensiz bir ürünün etiketinde listeleniyorlarsa, ürün ve tüm bileşenleri glüten içermez.

Glütensiz olarak etiketlenmiş veya üçüncü taraf bir kuruluş tarafından glütensiz olarak onaylanmış peynir altı suyu protein tozlarını arayın. Ayrıca buğday, çavdar veya arpa ile yapılan tüm malzemelerden de kaçınmalısınız.

Glutensiz peynir altı suyu protein tozları

İşte bazı glütensiz peynir altı suyu protein tozlarına birkaç örnek:

• Optimum Nutrition Gold Standard% 100 Whey Protein Tozu. Bu protein tozu, kepçe başına 24 gram protein (30 gram) içerir.
• Çıplak Peynir Altı Suyu% 100 Çimen Beslemeli Peynir Altı Suyu Protein Tozu. Bu ürün 2 kaşık (30 gram) başına 25 gram protein içerir.
• Orgain Grass-Fed Temiz Peynir Altı Suyu Protein Tozu. Bu versiyon 2 kaşık (41 gram) başına 21 gram protein içerir.

Bunlar, çevrimiçi olarak temin edilebilen glütensiz peynir altı suyu protein tozunun farklı markalarından ve tatlarından sadece birkaçıdır.

Çevrimiçi olarak temin edilebilen birçok farklı glütensiz peynir altı suyu protein tozu çeşidi vardır.

Alt çizgi

Peynir altı suyu proteini doğal olarak glütensizdir. Bununla birlikte, birçok peynir altı suyu proteini tozu, ilave glüten içerebilir veya onunla çapraz kontamine olabilir.

Bir ürünün katı kriterleri karşılamasını sağlayan üçüncü taraf onay mührüne sahip protein tozlarını arayın.

Kas oluşturmanıza ve performansınızı artırmanıza yardımcı olacak birkaç glütensiz peynir altı suyu proteini seçeneği mevcuttur.