Hardal Keto Dostu mudur?

İçerik

• Ketozis elde etmek
• Bazı hardal çeşitleri diğerlerinden daha keto dostudur.
• Moderasyon anahtardır
• Alt çizgi

Ketojenik veya keto diyet, popüler bir yüksek yağlı, çok düşük karbonhidrat yeme planı türüdür.

Başlangıçta nöbet bozukluklarını tedavi etmek için bir terapi olarak geliştirilmiştir, ancak son kanıtlar, kilo vermeye veya kan şekeri kontrolünü iyileştirmeye çalışan kişiler için de faydalı olabileceğini göstermektedir ().

Keto diyetinde yeni olan insanlar sıklıkla en sevdikleri yiyeceklerin güvenli bir şekilde dahil edilip edilemeyeceğini merak ediyorlar.

Hardal gibi çeşniler, her biri benzersiz bir karbonhidrat profiline sahip pek çok çeşidi olduğu için özellikle zor olabilir.

Bu makale, hardalın keto dostu olup olmadığını ve ayrıca hardal alışkanlığınızın diyet ilerlemenizi engellememesini sağlamak için birkaç ipucu gözden geçirmektedir.

Ketozis elde etmek

Ketojenik diyetin temel amacı, vücudunuzu ketozis olarak bilinen metabolik bir duruma geçirmektir.

Çeşitli bir diyet tükettiğinizde, vücudunuz doğal olarak enerji üretmek için glikoz formundaki karbonhidratların kullanılmasını tercih edecektir.

Glikoz bulunmadığında, vücudunuz yağdan üretilen alternatif bir enerji kaynağı kullanır - resmi olarak ketonlar olarak bilinir. Vücudunuzun yakıt için glikoz yerine ketonlara dayandığı metabolik duruma ketozis () denir.

Diyetinizle ketozise ulaşmanın ve sürdürmenin anahtarı, tükettiğiniz yağ miktarını artırırken karbonhidrat alımınızı önemli ölçüde azaltmaktır.

Ketozis elde etmek için karbonhidrat alımınızı ne ölçüde azaltmanız gerekebileceği vücut kimyanıza bağlı olarak değişir.

Bununla birlikte, keto diyeti uygulayan çoğu insan, karbonhidrat alımını günlük kalorilerinin% 5-10'undan daha fazlasıyla veya günde yaklaşık 25-50 gram karbonhidratla sınırlar (,).

Karbonhidrat limitleri çok katı olduğu için, ketojenik diyetin başarılı bir şekilde uygulanması, tahsis edilen karbonhidrat limitiniz içinde kalmanızı sağlamak için dikkatli ve titiz bir menü planlaması gerektirir.

Hardal, düşük karbonhidrat çeşnisi olma eğilimindedir, ancak bazı şekerle tatlandırılmış çeşitler, porsiyon büyüklüğünüze dikkat etmezseniz, potansiyel olarak sizi ketozdan atmak için yeterli karbonhidrat içerir.

Ketojenik diyetin temel amacı, vücudunuzun karbonhidrat yerine enerji için yağı kullandığı metabolik bir duruma geçmektir. Bu, aşırı karbonhidrat kısıtlaması gerektirir ve bazı tatlandırılmış hardal türleri, keto diyet planına uymayabilir.

Bazı hardal çeşitleri diğerlerinden daha keto dostudur.

Hardal, dünyanın en popüler çeşnilerinden biridir.

Geleneksel olarak hardal tohumu ve sirke, bira veya şaraptan yapılır. Seçilen bileşenler, kendi başına veya soslar, soslar, marinatlar ve soslar için bir temel olarak kullanılabilen bir macun veya yayma yapmak için karıştırılır.

Çoğu hardal çeşidi karbonhidrat içermez ve keto yemek planına kolayca dahil edilebilir. Bununla birlikte, bazı türler, günlük karbonhidrat alımına önemli ölçüde katkıda bulunabilecek meyve, bal veya diğer tatlandırıcılar içerebilir.

Karbonhidrat içermeyen ve ketojenik diyet (,,,) için çok uygun olan popüler hardal çeşitlerinin bazı örnekleri şunlardır:

• sarı hardal
• Dijon hardalı
• taş zemin hardalı
• baharatlı kahverengi hardal

Ballı hardal, en popüler tatlandırılmış hardal çeşitlerinden biridir.

Adından da anlaşılacağı gibi, bal hardalı tipik olarak balla tatlandırılır, ancak şeker kamışı veya mısır şurubu gibi başka tatlandırıcılar da dahil edilebilir.

Bal hardalındaki tam karbonhidrat sayısı tarife bağlı olarak değişecektir, ancak ticari olarak hazırlanmış çeşitlerin çoğu yemek kaşığı başına yaklaşık 6–12 gram karbonhidrat (15 gram) aralığındadır (,).

Bazı özel hardal türleri, tariflerine meyve gibi diğer karbonhidrat kaynaklarını dahil edebilir.

Belirli bir üründe kaç karbonhidrat olduğundan emin değilseniz, tüketmeden önce beslenme bilgileri etiketini kontrol edin.

En popüler hardal türlerinin çoğu karbonhidrat içermez ve keto diyetine çok uygundur. Bal hardalı gibi bazı çeşitler, eklenen tatlandırıcılar nedeniyle daha fazla karbonhidrat içerir.

Moderasyon anahtardır

En sevdiğiniz hardal türü tatlandırılmış çeşitlerden biriyse, henüz şişeyi atmayın.

Uygun planlama ile, daha yüksek karbonhidrat hardalları bile güvenli bir şekilde keto diyet planına dahil edilebilir. Başarının anahtarı sadece porsiyon kontrolüdür.

Önce porsiyon büyüklüğünüzü ölçmeden tatlandırılmış hardal kullanmaktan kaçının.

Örneğin, dikkatsizce ızgara tavuk ihalelerini bir kase bal hardalına daldırmak, yanlışlıkla fazla karbonhidrat tüketmeyi çok daha kolay hale getirebilir.

Bunun yerine, günlük karbonhidrat hedeflerinize uyan bir porsiyon ölçün. Daha fazla hacim eklemek istiyorsanız, porsiyon bedeninizi zeytinyağı, mayonez veya avokado gibi yüksek yağlı bir bileşenle karıştırarak uzatabilirsiniz.

Alternatif olarak, şekersiz kahverengi veya sarı hardal, mayonez ve stevia gibi düşük karbonhidrat tatlandırıcı kombinasyonu kullanarak kendi bal hardalı yerine koymayı deneyebilirsiniz.

Keto diyet planınıza daha yüksek karbonhidratlı hardal çeşitlerini dahil etmek istiyorsanız, ölçülü ve titiz porsiyon kontrolü uygulamak çok önemlidir.

Alt çizgi

Keto diyeti, kilo kaybı ve gelişmiş kan şekeri kontrolü dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları için kullanılan popüler bir çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı diyet türüdür.

Hardal, tipik olarak çok düşük karbonhidrat olan ve çoğu keto diyet planına iyi uyan popüler bir çeşnidir.

Bununla birlikte, bazı hardal çeşitleri bal, şeker veya meyve gibi yüksek karbonhidrat içerikli maddelerle tatlandırılır.

Bu çeşitleri kullanmayı planlıyorsanız, günlük karbonhidrat limitlerinizi yanlışlıkla aşmanıza neden olmadığından emin olmak için porsiyon kontrolü uygulamak önemlidir.