Prolin bakımından zengin besinler

İçerik

• Prolin yönünden zengin yiyeceklerin listesi

Prolin açısından zengin besinler, örneğin protein açısından en zengin yiyecekler olan esas olarak jelatin ve yumurtadır. Bununla birlikte, gerekli olmayan bir amino asit olduğu için prolin tüketmek için Günlük Tavsiye Edilen Tavsiye (RDA) yoktur.

Prolin, eklemlerin, damarların, tendonların ve kalp kasının düzgün çalışması için önemli olan kolajen oluşumuna yardımcı olan bir amino asittir.

Ayrıca cildin sıkılığından ve elastikiyetinden de sorumlu olan kollajen sarkmayı önlemektedir. Kolajen hakkında daha fazla bilgi edinmek için bkz. Kolajen.

Prolin yönünden zengin yiyeceklerin listesi

Prolin bakımından zengin ana besinler et, balık, yumurta, süt, peynir, yoğurt ve jelatindir. Prolin içeren diğer yiyecekler şunlar olabilir:

• Kaju fıstığı, Brezilya fıstığı, badem, yer fıstığı, ceviz, fındık;
• Fasulye, bezelye, mısır;
• Çavdar, arpa;
• Sarımsak, kırmızı soğan, patlıcan, pancar, havuç, balkabağı, şalgam, mantar.

Gıdada bulunmasına rağmen, vücut onu üretebilir ve bu nedenle proline, gerekli olmayan bir amino asit olarak adlandırılır; bu, prolin açısından zengin yiyecekler alınmasa bile, vücudun bu amino asidi yardımcı olması için ürettiği anlamına gelir. cilt ve kasların sıkılığını ve sağlığını korur.