Sağlıklı Akdeniz Tapas Tahtası Nasıl Yapılır?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Parti tabağı oyununuzu yükseltmeniz mi gerekiyor? Ünlü sağlıklı Akdeniz diyetinden bir not alın ve meze adı verilen geleneksel bir tapas tahtası hazırlayın.

Bu akdeniz tapas tahtasının yıldızı, geleneksel humusun son derece sağlıklı bir dokunuşu olan kavrulmuş pancar ve beyaz fasulye sosudur. Tarif özellikle aktif insanlar için harika çünkü pancar ve fasulyeden yapılıyor.

Pancar, muhteşem kırmızı renklerinden daha fazlası için iyidir. Kök sebze vücudunuz için ciddi bir enerji görevi görür. Sisteminiz pancardaki nitratları nitrik okside dönüştürür, bu da kaslara verilen oksijen ve kan miktarını artırmaya yardımcı olur. Çalışmalar, bunun sırayla egzersizler sırasında gücü, kuvveti ve dayanıklılığı artırmaya ve egzersizlerden sonra toparlanmayı hızlandırmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. (Dayanıklılık Sporcularının Neden Pancar Suyuyla Yemin Ettikleri hakkında daha fazla bilgi edinin.)

Bu arada fasulye, yiyecekleri daha iyi sindirmenize ve daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olan lifle doludur. Ayrıca, bitki bazlı bir protein yumruğu ile kaslarınız, tat alma duyularınız kadar mutlu olacaktır.

İçindekiler:

Kavrulmuş Pancar ve Beyaz Fasulye Dip

½ lb kavrulmuş kırmızı pancar (kabaca 2)

15 oz beyaz fasulye, süzülmüş ve durulanmış

2 yemek kaşığı tahin

1 yemek kaşığı taze limon suyu

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı acı biber

Tüm malzemeleri mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Bir kaseye alıp üzerini kıyılmış fıstıklarla süsleyin.

Mezze Panosu

Marine edilmiş enginar, karışık zeytin, beyaz peynir, salatalık ve tam tahıllı pide gibi en sevdiğiniz Akdeniz yemeklerinin yanına bir kesme tahtası üzerine daldırın. Eğlence!

Şunun için inceleyin: