10 Sağlıklı Yüksek Argininli Gıda

İçerik

• Genel Bakış
• Arginin ne yapar?
• 1. Türkiye
• 2. Domuz filetosu
• 3. Tavuk
• 4. Kabak çekirdeği
• 5. Soya fasulyesi
• 6. Fıstık
• 7. Spirulina
• 8. Süt
• 9. Nohut
• 10. Mercimek

Genel Bakış

Arginin, kan akışını düzenlemek için önemli olan bir amino asit türüdür.

Amino asitler, proteinin yapı taşlarıdır. Proteinler amino asitlere sindirilir ve daha sonra vücuda emilir. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu farklı proteinleri yapmak için parçalara ayrılabilir ve farklı şekillerde bir araya getirilebilirler.

Vücudunuz amino asitleri kendi başına yapabilir, ancak temel amino asitler olarak kabul edilen diğerleri yediğiniz gıdalardan gelmelidir.

Beslenme amaçlı amino asitler üç kategoriye ayrılır:

• Gerekli olmayan: Vücudunuz bunları vücudun ihtiyaçlarını karşılamaya yetecek miktarda üretebilir.
• Temel: Vücudunuz bunları üretemez, bu yüzden onları gıdalardan almanız gerekir.
• Yarı gerekli: Bu amino asitler normal koşullar altında gerekli değildir, ancak belirli durumlarda olabilir.

Arginin, yarı gerekli bir amino asittir çünkü tipik olarak çocukların büyümesi için gereklidir, ancak sağlıklı yetişkinler için gerekli değildir.

Vücudunuz, besin kaynaklarından elde etmenin yanı sıra arginin de üretebilir, bu nedenle eksiklikler nadirdir. Bununla birlikte, stres ve hızlı büyüme dönemlerinde bir kişi, vücudun üretimi gereksinimlerini karşılamıyorsa arginin eksikliği yaşayabilir.

Arginin ne yapar?

İşte arginin vücudunuz için ne yapar:

• arterleri ve kan damarlarını genişleten ve rahatlatan, kan akışını iyileştiren nitrik oksit oluşturur
• yaraları iyileştirmeye yardımcı olur
• atıkları uzaklaştırmada böbreklere yardımcı olur
• bağışıklık sistemi işlevini artırır

İnsanlar, kalp hastalığı, anjin ve erektil disfonksiyonun yanı sıra vücut geliştirme, yaraları iyileştirme ve doku onarımı için diyet takviyesi olarak arginin alırlar.

Arjinin alımının tüm bu koşulların tedavisinde yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır. Bununla birlikte, takviye olarak almak mide rahatsızlığı ve ishal gibi yan etkilere sahip olabilir.

Daha büyük dozlar, başka ilaçlar alan veya belirli sağlık sorunları olan kişiler için de risk taşıyabilir.

İyi haber şu ki, yüksek proteinli gıdalardan arginin almak güvenli ve sağlıklıdır. Ve arginin diğer amino asitlerden yapıldığından, yüksek proteinli besinler genel olarak arginin seviyelerinin artmasına yardımcı olur.

Bu 10 gıda ile arginin alımınızı artırın:

1. Türkiye

Hindi göğsünde en yüksek arginin miktarını bulacaksınız. Pişmiş bir göğüste 16 gram var! Hindi sadece harika bir protein kaynağı olmakla kalmaz, aynı zamanda B vitaminleri ve omega-3 yağ asitleri gibi diğer besin maddelerinin de yüksek konsantrasyonuna sahiptir.

2. Domuz filetosu

Bir başka yüksek proteinli yiyecek olan domuz filetosu, kaburga başına 14 gram arginin içeriği ile yakın bir saniyede gelir. Aynı zamanda en yağsız domuz etlerinden biridir, bu nedenle yağ oranı daha düşüktür. Fazladan yağ olmadan lezzet katmak için turşusu kullanın.

3. Tavuk

Tavuk, protein almanın bir başka popüler ve sağlıklı yoludur. Aynı zamanda en iyi üçüncü arginin kaynağıdır. Bir tavuk göğsü, günlük önerilen proteinin yüzde 70'ine ve neredeyse 9 gram arjininine sahiptir. Bu diyabet dostu tavuk tariflerine bir göz atın.

4. Kabak çekirdeği

Protein ve arginin elde etmenin tek yolu hayvansal kaynaklar değildir. Bir fincan kabak çekirdeğinde yaklaşık 7 gram bulunur. Kabak çekirdeği aynı zamanda büyük bir demir ve çinko mineral kaynağıdır. Bunları gevrek bir salata tepesi olarak veya bir iz karışımının parçası olarak eklemeyi deneyin.

5. Soya fasulyesi

Bir fincan kavrulmuş soya fasulyesinde 4.6 gram arginin bulunur. Soya fasulyesi aynı zamanda büyük bir potasyum ve magnezyum mineralleri kaynağıdır. Bunları sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak deneyin.

6. Fıstık

Bir fincan fıstık, 4.6 gram arginin içerir, ancak fıstıkların yağ oranı yüksek olduğu için tek seferde bütün bir fincanı yemek istemezsiniz. Bunun yerine, bu bardağı hafta boyunca birkaç çeyrek bardak porsiyonuyla yayın. Yer fıstığı, protein içeriğinin yanı sıra B-3 ve E vitaminleri, folat ve niasin için iyi bir kaynaktır.

7. Spirulina

Spirulina, denizde yetişen mavi-yeşil bir alg türüdür. Genellikle toz olarak satın alınır ve smoothie'lere ekstra besinler eklemek için kullanılır. Bir fincan spirulina, yüksek miktarda kalsiyum, demir, potasyum ve niasin ile birlikte 4.6 gram arginin içerir. Bununla birlikte, smoothie tarifleri için arginin sayısını 0.28 gram olarak belirleyen bir çorba kaşığı spirulina kullanmanız daha olasıdır.

8. Süt

Protein kaynağı oldukları için süt, peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinden de arginin alabilirsiniz. Bir fincan süt yaklaşık 0,2 gram ve 4 ons çedar peyniri yaklaşık 0,25 gram içerir.

9. Nohut

Nohut veya nohut, özellikle et yemiyorsanız protein ve lif almanın harika bir yoludur. Bir fincan pişmiş nohut, 1.3 gram arginin, 14.5 gram protein ve 12.5 gram diyet lifi içerir. Köri ile nohut yapın ya da biraz humus alın!

10. Mercimek

Mercimek, başka bir sağlıklı bitki lif ve protein kaynağıdır. İçlerinde de arginin bulmanız şaşırtıcı değil: fincan başına yaklaşık 1,3 gram. Bir fincan mercimek ayrıca günlük diyet lifi ihtiyacınızın yüzde 63'ünü içerir. Bu lezzetli mercimek tariflerini deneyin.