6 Gün Bağırsak-Sağlıklı Yiyecekler Yedikten Sonra Dışkımı Test Ettim

İçerik

• Yediklerinizi ne kadar değiştirmek bağırsaklarınızı değiştirir?
• Bir bağırsağı mutlu eden nedir?
• Bu yüzden her sabah güne bir Karın Toniği ile başladım
• Daha sonra Sub-Zero Superfoods adı altında smoothie'ler geldi
• Bağırsak sağlığını nasıl ölçersiniz?
• Analiz bana içgüdülerim hakkında herhangi bir fikir verdi mi?
• Project Juice'dan baharatlı shiitake yulaf tarifi
• Malzemeler:
• Talimatlar:

Yediklerinizi ne kadar değiştirmek bağırsaklarınızı değiştirir?

Son zamanlarda bağırsak sağlığınızı kontrol ettirdiniz mi? Gwyneth sizi mikrobiyomunuzun önemi konusunda ikna etti mi? Floranız çeşitli mi?

Son zamanlarda bağırsak hakkında çok şey duyuyor olabilirsiniz ve bunun iyi bir nedeni var - bağırsaklarınızın sağlığı genellikle vücudunuzdaki diğer birçok sistemin sağlığını belirler. Bağırsak sağlığınız kapalı olduğunda, bağışıklık sağlığınız, akıl sağlığınız, cilt sağlığınız, hormon sağlığınız ve daha fazlası da kapalı olabilir.

Bunun bir kısmı, serotoninin yüzde 95'inin ince bağırsakta üretilmesinden kaynaklanıyor.

Ve yedikleriniz tüm bunları etkileyebilir.

Bu yüzden Project Juice, altı gün boyunca Happy Guts Challenge'ını yapmak konusunda bana ulaştığında, içimdeki Goop kesinlikle denemek için düştü.

Bir bağırsağı mutlu eden nedir?

California merkezli meyve suyu şirketine göre tarif, altı "Karın Toniği" ile birlikte organik maddeler, prebiyotikler ve probiyotiklerle paketlenmiş sekiz dondurulmuş smoothie. (Bilginize: prebiyotikler, bağırsağınızdaki probiyotikleri besleyen bir lif türüdür.)

Bir Tummy Tonic ve smoothie içtikten sonra, günün geri kalan atıştırmalıkları ve öğünleri, önerilen içgüdüsel yemek planlarından geldi. Bu, baharatlı shiitake yulaf, rezene-elma salatası, buda kaseleri ve daha fazlası gibi tarifleri içeriyordu.

Kendi malzemelerinizi satın almanız gerekir ve yemek hazırlama ile birlikte maliyet daha düşük tutulabilir.

Çok fazla ev yemeği yapmazsanız, yağlar, baharatlar ve tahıllar gibi kilerdeki temel malzemeleri almanız gerekebilir. Neyse ki, bu tarifler herhangi bir özel malzeme gerektirmiyordu (psst - tariflerden birini en alta ekledik). Ve eğer ilgilenmediğiniz bir şey varsa, onu plandaki başka bir tarifle değiştirebilirdiniz.

Tonikler ve smoothieler, her gün güçlü bir şekilde başlamanıza, sindirim sorunlarını gidermenize ve sağlığınızı artırmanıza yardımcı olacaktı. Tarifler, bağırsaklarınızın güçlü kalmasını sağlamak içindi.

Bu yüzden her sabah güne bir Karın Toniği ile başladım

Bunlar elma sirkesi bazlı içkilerdi.

Project Juice, ACV'nin daha kolay sindirim için mide asidi üretimini uyardığını söylüyor. Bunu doğrulayacak hiçbir çalışma olmasa da, düşünce, ACV'nin fermente ve antibakteriyel özelliklerinin işe yarayan şey olduğu yönündedir.

Tecrübelerime göre, ACV ile herhangi bir şeyin boğulması zor olabilir, ancak sabah 7'de hafif bir yanma vuruşunu geri atmak sizi gerçekten biraz lezzet ve canlılıkla doldurur.

Aslında bunları sabaha başlamak için oldukça hoş ve yeni bir yol buldum. ACV'yi seyreltmek için, bu tonik ayrıca yatıştırıcı aloe, antienflamatuar zencefil, taze sıkılmış elma suyu (muhtemelen asitliği dengeleyebilir) ve iyi bir önlem için bazı vegan probiyotiklere sahipti.

Pek çok probiyotik aslında hayvanlardan veya süt ürünlerinden elde edilir, bu nedenle aktif ve inaktif maddeler için içerik listesini dikkatlice okuduğunuzdan emin olun! Project Juice'a göre, vegan probiyotikleri organik, koşer, bitki bazlı bakteri türleridir. Bacillus koagülanları, Bu ayrıca bağırsak topluluğunuzu dengelemeye yardımcı olur.

Daha sonra Sub-Zero Superfoods adı altında smoothie'ler geldi

Bunların hepsi vegandı ve geri dönüştürülebilir bir karton kapta donmuş halde geldi.

Aromalar nane kakaodan (favorim), çilekli muzdan ve lahana proteininden avokado portakalına (en az sevdiğim), kakao ve yaban mersini proteinine kadar değişiyordu.

Her paketteki organik meyve ve sebzelerin üstüne spirulina, sacha inchi, lucuma, chlorella, goji berry, chia tohumu ve daha fazlası gibi eklemeler içeren içerikler süper gıda trendine sadıktı.

Yapmam gereken tek iş, su veya sütsüz süt eklemek, bir karıştırıcıya atmak ve tadını çıkarmaktı.

Her sabah kahvaltı ya da güler yüzüme ne koyacağımı düşünmek zorunda kalmamak güzeldi ve ambalajın geri dönüştürülebilir olduğunu takdir ediyorum. Bazılarının oldukça düşük kalorili olduğunu fark ettim, bu da sabah ortası atıştırmalıklarımı oldukça çabuk almaya istekli olduğum anlamına geliyordu.

Genel olarak, tonikler, tatlılar ve tarifleri takip etmek ve yaşam tarzıma adapte etmek kolaydı ve hafta boyunca daha az şişkinlik, eliminasyon departmanında göze çarpan sertlik ve daha fazla enerji yaşadım.

Ama bağırsak bölümünde aslında nasıl yaptım?

Bağırsak sağlığını nasıl ölçersiniz?

San Francisco biyoteknoloji girişimi uBiome tarafından yapılan beraberindeki Explorer Kit burada devreye girdi.

Smoothie'leri, sağlık çekimleri ve sağlıklı tarifleri tükettikten sonra, mikrobiyomumu değerlendirmek için bağırsak sağlığı analizi testi yapacaktım. Eğer iyi bir çeşitliliğe sahipsem, bağırsağımda bulunan bakteri türlerini ve bunların ne anlama geldiğini anlatırdı.

Bu, elbette, dışkı örneği gerektirdi ve bunu sağlamaktan pek heyecan duymadım. Ama sonunda oldukça ağrısız oldu (verilen Q-ucunu kullanılmış tuvalet kağıdının üzerine geçirip laboratuvara göndermek için küçük bir kavanoza koydunuz).

Birkaç hafta sonra sonuçlarım geldi ve genel testimde yüzde 89,3 aldım!

… Bu iyi mi?

UBiome'ye göre, evet. Bu, mikroplarımı testi almış ve genel olarak sağlığı iyi olan herkesle karşılaştıran Wellness Match Score'dur - mikroplarım onlarınkilerle yüzde 89,3 oranında örtüşüyor.

Ben de mikrobiyal çeşitlilik için 13. persentil içindeydim, 10 üzerinden 6.83 puan aldım (normal aralık yaklaşık 6 ile 9 arasındadır).

Sonuçların geri kalanı, benzersiz bakterilerime (test edilen örnekler arasında en az sıklıkla bulunanlar), glüten duyarlılığına, laktoz intoleransına, iltihaplanmaya ve daha fazlasına ve bu alanlarda nasıl iyileştirmeler yapabileceğime dair önerilere odaklandı.

Her şey, diyet ve takviyeler yoluyla belirli yararlı bakteri suşlarının miktarını nasıl iyileştirebileceğime dair eylem öğeleriyle birlikte, anlaşılması kolay bir şekilde düzenlenmiştir.

Örneğin, hem glüten hem de laktoz sindiren mikroplarım minimum düzeydeydi (her ikisini de yediğimde şişkinlik yaşadığım için bekleniyordu), bu nedenle uBiome bu bakterileri diyetime dahil etmek için çeşitli yollar önerdi.

Tüketmeyi önerdiler ve benim Lactobacillus süt ürünlerini sindirmenize yardımcı olabilecek bakteri türü olan düzeyler.

Ayrıca pektinleri için elma yemeyi önerdiler, bu da artar. Lactobacillus ve çeşitli prebiyotik takviyeler.

Analiz bana içgüdülerim hakkında herhangi bir fikir verdi mi?

Dürüst olmak gerekirse, pek değil.

Mücadeleden önce nereden başladığımı bilmeden nasıl ilerlediğimi söylemek zor, ama tüm smoothielerden sonra iyi puan aldım.

Farklılıkların çoğu mikro düzeyden ziyade fiziksel olarak belirgindi. Bu lif açısından zengin tarifler sindirimimde gerçekten belirgin bir fark yarattı, bu da daha iyi enerji, daha iyi bir ruh hali ve daha az şişkinliğe yol açtı.

Ayrıca, glüten ve mandıra ürünlerinin benim beslenme gücüm olmadığına dair şüphelerimi de doğruladı. Ayrıca, bir hafta odaklanmış, bağırsak destekli yemekten sonra vücudumun tipik olarak neye benzediğini artık bildiğimi de söyleyebilirim.

Happy Guts meydan okumasının kendisine gelince, smoothie'ler öğün hazırlığının erdemlerini vurguladı (zaten her sabah benim için hazırlanan kahvaltının tadını çıkarmak çok hoştu) ve ayrıca bütün gıdalar, bitki bazlı diyet.

Bu olumlu değişikliklerle, bir şeylerin ne zaman işe yaradığını bana söyleyecek resmi bir teste ihtiyacım yok ve pek çok hoşgörü ile dolu köşedeki tatillerde, meydan okuma bana kendimi nasıl besleyeceğimi ve kendimi nasıl vereceğimi tam olarak bilmem için bir rehber verdi. yolunuza devam etmek için bir sıfırlama yapın.

Project Juice'dan baharatlı shiitake yulaf tarifi

Hazırlık zamanı: 5 dakika

Pişirme Süresi: 5 dakika

Getiri: 1 porsiyon

Malzemeler:

• 1/2 fincan eski usul yulaf
• 1 su bardağı düşük sodyumlu sebze suyu veya su
• ince dilimlenmiş bir avuç shiitake mantarı (yaklaşık 2 oz.)
• kabaca doğranmış bir avuç kiraz domates
• 1 sap taze biberiye, yaprakları alınmış
• 1 diş kıyılmış sarımsak
• 2 çay kaşığı. sızma zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
• bir tutam deniz tuzu ve karabiber
• bir avuç kişniş veya maydanoz, kabaca doğranmış
• en sevdiğin acı sos (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Küçük bir tencerede yulafı sebzeli et suyu veya su ile karıştırın ve kaynatın. Tuz ve karabiber ekleyip orta-düşük sıcaklıkta et suyu çoğunlukla emilene ve yulaf kremsi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin.
2. Yulaf pişerken küçük bir tavada orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın. Sarımsak, biberiye ve şiitake ekleyin ve mantarlar iyice kızarıncaya kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Tavaya domates ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin.
3. Yulafı bir kaseye dökün ve üzerine shiitake karışımı koyun. Kişniş veya maydanozla süsleyin ve acı sosla gezdirin (isteğe bağlı).

Project Juice'ın tarifi.

Kristen Ciccolini, Boston merkezli bütünsel bir beslenme uzmanı ve Good Witch Kitchen'ın kurucusudur. Sertifikalı Mutfakta Beslenme Uzmanı olarak beslenme eğitimine ve meşgul kadınlara koçluk, yemek planları ve yemek pişirme dersleri aracılığıyla günlük yaşamlarına daha sağlıklı alışkanlıkları nasıl dahil edeceklerini öğretmeye odaklandı. Yemek yemediğinde, onu bir yoga dersinde baş aşağı veya bir rock şovunda sağ tarafta bulabilirsiniz. Instagram'da takip edin.