Gut hastalığım varsa yumurta yiyebilir miyim?

İçerik

• Gut nedir?
• Ürik asit nedir?
• Ürik asit gut hastalığına nasıl neden olur?
• Gut hakkında ne yapabilirim?
• Gut ve yumurta
• Ürik asidi düşürmek için diyet
• Yumurtanın besin değeri
• Yumurta güvenliği
• Götürmek

Gut hastalığınız varsa yumurta yiyebilirsiniz.

2015 tarihli bir derleme, gut sahibi olduğunu bildiren katılımcılarda farklı protein kaynaklarının alevlenmeleri nasıl etkilediğini görmek için Singapur Çin Sağlık Çalışması'ndan alınan verilere baktı.

Araştırmacılar, gut riski ile aşağıdaki gıdaların tüketimi arasında önemli bir ilişki bulamadı:

• yumurtalar
• fındık ve tohumlar
• tahıl ürünleri

Gut hakkında ve gut semptomlarını hafifletmek için yumurtaların diyetin bir parçası olup olmayacağı hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Gut nedir?

Gut, eklemleri etkileyen ağrılı bir enflamatuar artrit şeklidir. Bunun nedeni, bu bileşiğin artan üretiminden veya azaltılmış eliminasyonundan kaynaklanan aşırı ürik asittir.

Ürik asit nedir?

Vücudunuzda ve yediğiniz yiyeceklerde bulunan doğal olarak oluşan kimyasallar olan püreleri parçalamak için ürik asit yapar.

Ürik asit gut hastalığına nasıl neden olur?

Vücudunuzda çok fazla ürik asit olduğunda, ya daha fazla ürettiğiniz ya da yeterince ortadan kaldıramadığınız için, eklemlerde birikebilecek kristaller oluşturabilir. Sonuç guttur.

Gut hakkında ne yapabilirim?

Teşhisi takiben, doktor gut tedavisi için ilaç reçete edebilir. Vücudunuzdaki ürik asit seviyesini yönetmek için pürinlerde düşük bir diyet de yiyebilirsiniz.

Gut ve yumurta

Kırmızı et gibi bazı gıdalar pürin bakımından zengindir. Gut hastalığınız varsa veya yüksek risk altındaysanız bu tür gıdalardan kaçınmalısınız.

Bu, pürin bakımından düşük protein kaynaklarını seçmeniz gerektiği anlamına gelir. Yumurtalar iyi bir seçenektir.

Ürik asidi düşürmek için diyet

Doktorunuzla kaçınmanız gereken belirli yiyecekler hakkında konuşun, ancak genellikle ürik asidi azaltmak için bir diyet şunları içerir:

• kirazlar
• kahve, çay ve yeşil çay
• az yağlı süt ürünleri
• kanola, zeytin, ayçiçeği gibi bitkisel yağlar
• sebzeler
• bakliyat
• fındık ve tohumlar
• yumurtalar
• tam tahıllı ürünler

Genellikle, ürik asidi düşürmek için bir diyet uyguluyorsanız, bu yiyeceklerden kaçınmalısınız:

• organ ve karaciğer ve şekerleme gibi glandüler et
• işlenmiş gıdalar
• sığır eti, kuzu eti ve domuz eti gibi kırmızı et
• şeker, beyaz ekmek, makarna ve beyaz pirinç gibi rafine karbonhidratlar
• kabuklu deniz hayvanı
• şekerli içecek ve yiyecekler

Ayrıca, alkollü içecekler içmek hakkında doktorunuzla konuşun. Ürik asidi düşürmek için bir diyetin parçası olarak, erkekler en fazla iki alkollü içecek içmemeli ve kadınlar her 24 saatte bir içmemelidir.

Mayo Clinic'e göre, gut diyetinin kanınızdaki ürik asit konsantrasyonunu ilaç kullanmadan yeterince düşürmesi olası değildir. Bununla birlikte, saldırı sayısını azaltmada ve şiddetlerini azaltmada rol oynayabilir.

Yumurtanın besin değeri

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, ekstra büyük bir yumurta aşağıdaki besin maddelerine sahiptir:

• 7.03 gram protein
• 5.33 gram yağ
• .40 gram karbonhidrat
• .21 gram toplam şeker

Yumurtalarda ayrıca mineraller ve vitaminler bulunur:

• potasyum
• fosfor
• kalsiyum
• A vitamini
• D vitamini
• folat

Yumurta güvenliği

Salmonella, Amerika Birleşik Devletleri'nde gıda zehirlenmesinin yaygın bir nedeni olan bir bakteri türüdür.

Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), bu güvenli kullanım ifadesini taşımak için salmonella'yı yok etmek için tedavi edilmemiş yumurtaların paketlenmesini gerektirir:

“Bakterilerden kaynaklanan hastalıkları önlemek için: Yumurtaları buzdolabında saklayın, yumurta sarısı sertleşene kadar pişirin ve yumurta içeren yiyecekleri iyice pişirin.”

Salmonella'yı yok etmek için kabuk içi pastörizasyona tabi tutulan yumurtaların FDA tarafından güvenli kullanım talimatları içermesi gerekmez, ancak etiketleme tipik olarak bunların tedavi edildiğini gösterecektir.

Götürmek

Yumurtalar gut hastaları için iyi bir protein kaynağıdır, çünkü yumurtalar pürinlerde doğal olarak düşüktür.

Düşük pürin seviyesine sahip yiyecekler yemek gut ataklarının sayısını ve şiddetini azaltmaya yardımcı olsa da, büyük olasılıkla bu durumu doğru bir şekilde yönetmek için kanınızdaki ürik asit konsantrasyonunu düşürmek için ilaca ihtiyacınız olacaktır.

Doktorunuzla, ürik asidi düşürmek için bir diyet benimsemek de dahil olmak üzere gut rahatsızlığını hafifletmenin çeşitli yolları hakkında konuşun.