Hızlı Yemek Daha Fazla Kilo Almanızı Sağlar mı?

İçerik

• Seni aşırı yemeye zorlayabilir
• Artmış obezite riskiyle bağlantılı
• Başka sağlık sorunlarına yol açabilir
• Yemeğinizi nasıl yavaşlatırsınız
• Alt çizgi

Pek çok insan yemeklerini hızlı ve düşüncesizce yer.

Aşırı yemeye, kilo almaya ve obeziteye yol açabilecek çok kötü bir alışkanlıktır.

Bu makale, çok hızlı yemenin neden kilo alımının önde gelen faktörlerinden biri olabileceğini açıklıyor.

Seni aşırı yemeye zorlayabilir

Günümüzün yoğun dünyasında, insanlar genellikle çabuk ve aceleyle yemek yer.

Bununla birlikte, beyninizin tokluk sinyallerini işlemek için zamana ihtiyacı vardır ().

Aslında, beyninizin tok olduğunuzu fark etmesi 20 dakikaya kadar sürebilir.

Hızlı yemek yediğinizde, vücudunuzun gerçekten ihtiyaç duyduğundan çok daha fazla yemek yemek çok daha kolaydır. Zamanla aşırı kalori alımı kilo alımına neden olabilir.

Çocuklarda yapılan bir araştırma, hızlı yemek yiyenlerin% 60'ının da fazla olduğunu buldu. Hızlı yiyenlerin aşırı kilolu olma olasılığı da 3 kat daha yüksekti ().

Yeterince yemek yediğinizi beyninizin fark etmesi yaklaşık 20 dakika sürer. Hızlı yemek yemek aşırı yemeyle ilişkilendirilir.

Artmış obezite riskiyle bağlantılı

Obezite, dünya çapında en büyük sağlık sorunlarından biridir. Bu basitçe yetersiz beslenme, hareketsizlik veya irade eksikliğinden kaynaklanmayan karmaşık bir hastalıktır.

Aslında, karmaşık çevresel ve yaşam tarzı faktörleri işin içindedir ().

Örneğin, hızlı yemek yeme, aşırı kilolu ve obez (,,,,) olmak için potansiyel bir risk faktörü olarak incelenmiştir.

23 çalışmanın yakın tarihli bir incelemesi, hızlı yiyenlerin, yavaş yiyenlere kıyasla obez olma olasılığının yaklaşık iki kat daha fazla olduğunu buldu ().

Hızlı yemek aşırı vücut ağırlığı ile ilişkilidir. Aslında, hızlı yiyenlerin obez olma olasılığı, yavaş yiyenlere göre iki kat daha fazla olabilir.

Başka sağlık sorunlarına yol açabilir

Hızlı yemek sadece aşırı kilolu ve obez olma riskinizi artırmakla kalmaz, aynı zamanda aşağıdakiler dahil diğer sağlık sorunlarıyla da bağlantılıdır:

• İnsülin direnci. Çok hızlı yemek yemek, yüksek kan şekeri ve insülin seviyeleri ile karakterize edilen daha yüksek bir insülin direnci riskiyle bağlantılıdır. Tip 2 diyabet ve metabolik sendromun (,,) ayırt edici özelliğidir.
• 2 tip diyabet. Hızlı yemek, daha yüksek tip 2 diyabet riski ile ilişkilendirilmiştir. Bir çalışma, hızlı yiyenlerin, yavaş yiyenlere kıyasla hastalığa yakalanma olasılığının 2,5 kat daha fazla olduğunu buldu (,).
• Metabolik sendrom. Hızlı yemek yeme ve buna bağlı kilo alımı, diyabet ve kalp hastalığı riskinizi artırabilecek bir grup risk faktörü olan metabolik sendrom riskinizi artırabilir (,).
• Zayıf sindirim. Hızlı yiyenler genellikle çok hızlı yemek yemenin bir sonucu olarak zayıf sindirimi bildirirler. Daha büyük ısırıklar alabilir ve yiyeceklerini daha az çiğneyebilirler, bu da sindirimi etkileyebilir.
• Daha düşük memnuniyet. Hızlı yiyenler, yavaş yiyenlere kıyasla yemeklerini daha az hoş buluyorlar. Bu kendi başına bir sağlık sorunu olmayabilir, ancak yine de önemlidir ().

Hızlı yemek, tip 2 diyabet, insülin direnci ve metabolik sendrom riskinizi artırabilir. Ayrıca sindirimin zayıf olmasına neden olabilir ve yiyeceklerden aldığınız zevki azaltabilir.

Yemeğinizi nasıl yavaşlatırsınız

Daha yavaş yemek, çeşitli sağlık yararları sağlayabilir.

Dolgunluk hormonu seviyenizi artırabilir, daha memnun hissetmenize yardımcı olabilir ve kalori alımınızı azaltabilir (,).

Aynı zamanda sindiriminizi ve yemekten aldığınız keyfi geliştirir.

Daha yavaş yemek yemek istiyorsanız, deneyebileceğiniz birkaç teknik:

• Ekranların önünde yemek yemeyin. TV, bilgisayar, akıllı telefon veya başka bir cihaz önünde yemek yemek hızlı ve akılsızca yemek yemenize neden olabilir. Aynı zamanda ne kadar yediğinizi de unutmanıza neden olabilir.
• Çatalınızı her ağız dolusu arasına koyun. Bu, yavaşlamanıza ve her lokmanın tadını daha fazla çıkarmanıza yardımcı olur.
• Çok acıkmayın. Öğün aralarında aşırı acıkmaktan kaçının. Çok hızlı yemenize ve kötü yiyecek kararları vermenize neden olabilir. Bunun olmasını önlemek için etrafta sağlıklı atıştırmalıklar bulundurun.
• Suyu yudumlayın. Yemeğiniz boyunca su içmek, kendinizi tok hissetmenize ve yavaşlamanıza yardımcı olacaktır.
• İyice çiğneyin. Yutmadan önce yemeğinizi daha sık çiğneyin. Her bir lokmayı kaç kez çiğnediğini sayman yardımcı olabilir. Her ağız dolusu yiyeceği 20–30 kez çiğnemeyi hedefleyin.
• Lif açısından zengin yiyecekler yiyin. Meyveler ve sebzeler gibi yüksek lifli yiyecekler yalnızca çok doyurucu olmakla kalmaz, aynı zamanda çiğnemeleri de oldukça uzun sürer.
• Küçük ısırıklar alın. Daha küçük lokmalar yemek yeme hızınızı yavaşlatmanıza ve yemeğinizin daha uzun süre dayanmasına yardımcı olabilir.
• Dikkatli yiyin. Dikkatli yemek, güçlü bir araçtır. Arkasındaki temel ilke, yediğiniz yemeğe dikkat etmektir. Yukarıdaki egzersizlerden bazıları dikkatli yemede uygulanmaktadır.

Tüm yeni alışkanlıklar gibi, yavaş yemek de pratik ve sabır gerektirir. Yukarıdaki ipuçlarından sadece biriyle başlayın ve oradan alışkanlığı geliştirin.

Yavaş yeme teknikleri arasında daha fazla çiğnemek, bol su içmek, dikkat dağıtmadan yemek yemek ve aşırı açlıktan kaçınmak yer alır.

Alt çizgi

Hızlı yemek, günümüzün hızlı dünyasında yaygın bir uygulamadır.

Yemek sırasında size birkaç dakika kazandırabilirken, obezite ve tip 2 diyabet gibi çeşitli sağlık sorunları riskinizi de artırır.

Hedefiniz kilo vermekse, hızlı yemek ilerlemenizi engelliyor olabilir.

Öte yandan daha yavaş yemek, güçlü faydalar sağlayabilir - bu nedenle yavaşlayın ve her lokmanın tadını çıkarın.