Bu Garip Yeni Şarap Yakınınızda Mutlu Bir Saate Geliyor

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Resmi olarak yaz geldi. Bu da uzun kumsal günleri, bol kesintiler, çatı katındaki indirimli saatler ve gül sezonunun resmi başlangıcı anlamına gelir. (ps... İşte Şarap ve Sağlığa Faydaları Hakkında Kesin *Gerçek*.) Ancak İspanya'daki yenilikçi bir grup şarap sayesinde, bu sezonun en sıcak happy hour içeceği kırmızı, beyaz veya pembe olmayabilir. Mavi şarap olabilir mi? Ne halt.

Daha önce şarap yapma deneyimi olmayan altı İspanyol girişimci, Bask Ülkesi Üniversitesi ve Bask Hükümeti'nin gıda araştırma departmanı ile bir araya geldi ve iki yıllık araştırma ve geliştirmeden sonra, kırmızı ve beyaz bir karışım olan Gik'i yarattı. Millennials ve parlak mavi bir renk tonu öldü. (Sonuçta Millennials Bütün Şarabı İçiyor.)

Şarabın web sitesine göre, Gik, genellikle şarap kültürüyle gelen bazı züppeliklere karşı koymak içindir. "Şarap tadımı kurallarına inanmıyoruz ve kimsenin bir kadeh şarabın tadını çıkarmak için enoloji İncilini incelemesi gerektiğini düşünmüyoruz" diyorlar.

Gik, ağırlıklı olarak La Rioja, León ve Castilla-La Mancha bölgeleri de dahil olmak üzere Madrid'i çevreleyen üzüm bağlarından elde edilen kırmızı ve beyaz üzümlerin gizli bir karışımından yapılır. Mavi renk, antosiyanin ve indigo (bitkilerden elde edilen bir boya) adı verilen üzüm kabuğunda doğal olarak bulunan bir pigmentin birleşiminden gelir. Eklenen, kalorisiz bir tatlandırıcı ile Gik, reisling gibi tatlı bir beyaz şaraba benzer ve soğuk servis edilmesi amaçlanmıştır. Kurucularına göre, suşi, nachos ve guac ile iyi bir şekilde eşleşiyor ve bu da onu buharlı bir yaz gecesi için mükemmel hale getiriyor.

Birkaç yıl boyunca yalnızca İspanya'da satıldıktan sonra Gik, bu yaz Avrupa pazarlarında piyasaya çıkıyor. Şişeler şu anda yaklaşık 11 USD'ye satılıyor, ancak şaraba yeterince ilgi duyuyorsanız, denemek için göletin karşısına geçmeniz gerekecek - Gik, Avrupa lansmanından sonra Amerika Birleşik Devletleri'nde mevcut olmayacak. (Bu arada Hangi Şarabı İçmeniz Gerektiğini Burcunuza Göre Öğrenin.)

Şunun için inceleyin: