Bu yemeye hazır, glütensiz kekler gece yarısı atıştırma isteğinizi bir anda tatmin edecek

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Tek bir yapışkan kek için özlemi tatmin etmek nadiren kolay bir başarıdır. Sadece bir fırına erişiminiz olması yeterli değil - ve tüm dairenizi sadece tatlı bir ikram için ısıtmanız yeterli değil - aynı zamanda birkaç kaseyi kirletmeniz ve sabırla (veya TBH, huzursuzca) 25 dakika beklemeniz gerekiyor. - yüklü ikramlar mükemmel bir şekilde pişirilir. Bu nedenle, saat 3'te veya odanızda otururken bir kek için jones yapıyorsanız, SOL hissedebilirsiniz.

Neyse ki, dalcı her zaman, her yerde kendinizi tedavi etmenize yardımcı olmak için burada. Önceden hazırlanmış tatlılar şirketi, basit bir badem unu, hindistancevizi şekeri, avokado yağı, yumurta, vanilya özü ile yapılan tek porsiyon, glütensiz kekler ve sarışınlar (Buy It, 16 $, dalci.com) sunmaktadır. ve tuz. Klasik bir bitter çikolata aromasının yanı sıra modaya uygun badem ezmesi bitter çikolata, elma baharatı ve limonlu hindistancevizi çeşitlerinde bulunan tatlılar, tıpkı gerçek kekler gibi, son derece nemlidir. Ve glüten olmamasına rağmen, ikramlar tatmin edici bir çiğneme var. Spesifik olarak, bitter çikolata versiyonu, yasal bir glutensiz kekte aradığınız aynı fudgy dokuya ve çikolata tadına sahiptir ve elma baharatı çeşidinin lezzet profili, Starbucks'ın balkabağı ekmeği için garip bir şekilde ölü bir zil sesidir.

Çöküşlerine rağmen, glütensiz kekler ve sarışınlar, porsiyon başına 3 ila 5 gram protein, 2 gram lif ve 170 ila 210 kalori sunar - ve sizi normal kekler gibi bir şeker acelesi ile bırakmayabilirler. Sebep: İkramlar, sık kullanılan beyaz veya sofra şekeri yerine hindistan cevizi ağacı özünün akçaağaç şurubu ile buharlaştırılmasıyla elde edilen hindistancevizi şekeri ile hazırlanır. Sydney Üniversitesi Glisemik İndeks Araştırma Servisi'ne göre, bu alternatif tatlandırıcının glisemik indeksi 54'tür, bu da onu kan şekeri seviyelerinde büyük, ani artışlara - ve ardından düşüşlere - neden olma olasılığı daha düşük olan "düşük GI" bir gıda haline getirir. Buna karşılık, Oregon Eyalet Üniversitesi'nden Linus Pauling Enstitüsü'ne göre sofra şekerinin GI değeri 63'tür - bu onu orta düzeyde bir GI gıdası yapar.

Dahası, hindistancevizi şekeri, bağırsağınızda bulunan sağlıklı bakteriler için besin görevi gören ve genel sindirim sağlığını desteklemeye yardımcı olabilecek bir tür prebiyotik lif olan inülin içerir, Keri Gans, kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanı ve R.D.N. Şekil Danışma Kurulu üyesi, daha önce Şekil. Yine de, hindistancevizi şekeri sizin için *biraz* daha iyi bir tatlandırıcı olsa da, yine de ilave bir şeker olduğunu ve Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın günlük şeker alımınızı yüzde 10 oranında sınırlamanızı önerdiğini hatırlamak önemlidir. toplam kalori tüketiminiz - veya 2.000 kalorilik bir diyet uygulayan biri için 50 gram. (FTR, bitter çikolatalı keklerden biri 9 gram ilave şeker içerir.)

Satın al: dalci Brownie & Blondie Çeşit Paketi, 16 $, dalci.com

Beslenme bir yana, dalcı'nın glütensiz brownileri, raf ömrü söz konusu olduğunda piyasadaki diğer çeşitlere göre öne çıkıyor; Koruyucu içermeseler bile, kilerinizde 20 gün, buzdolabında iki ay ve dondurucuda altı ay boyunca taze kalırlar - yani, her gece tatlı yemediğiniz sürece. Soğutulmuş ya da oda sıcaklığında beklet ya da dalci'nin önerdiği gibi yap ve annenin yaptığı çizikle yapılmış keklere rakip olacağından eminiz, inanılmaz derecede yapışkan bir tatlı için mikrodalgada yaklaşık 10 saniye beklet.

Mutfağınızda bir veya iki kutu için bir yer açmaya hala ikna olmadıysanız, bilin ki eleştirmenler dalcı'nın övgülerini söylemeden duramazlar. Bir yiyici, "tehlikeli" limon hindistan cevizi sarışınlarının "limon bar ve acıbadem kurabiyesinin tatlı bir bebeği olduğunu" yazarken, bir başkası elma baharat çeşidinin "yüzünüze düşmeden düşmek gibi tadı" ve kıvamın "aslında tadı/çiğnediğini" söyledi. browni gibi." Teknik olarak bir tatlı olmalarına rağmen, bir yorumcu badem ezmeli bitter çikolata çeşidinin kahvaltıda tadını çıkarmak için mükemmel olduğunu itiraf etti. "Bu sarışındaki lezzetler, bu kadar basit malzemelere sahip olmasına rağmen karmaşık" diye yazdılar. "Tuzlu ve tatlı - ne zaman bir lokmada çikolata parçası alsam çok memnun oluyorum...bir fincan kahveyle harika gidiyorlar!" (İlgili: Bu Sağlıklı Tek Servislik Kek Tarifi, En İyi İş Sonrası Tedavidir)

Tabii ki, gerçek anlaşma havasındaysanız ve elinizde varsa, Duncan Hines'in kek karışımıyla bir parti hazırlamanın yanlış bir tarafı yok. Ama canınız bekleme süresi olmadan tatlı çekiyorsa ya da sadece hafif besleyici bir tatlı istiyorsanız, dalcı'nın glütensiz kekleri lezzetli bir cevaptır.

Şunun için inceleyin: