Bilim, Kilo Alma Suçlamalarıyla Değerli LaCroix'imizin Peşinden Geliyor

İçerik

• Sağlığı her yerde etkileyen çalışma
• Bekle, grelin nedir?
• Bu, LaCroix ile aşk ilişkimi gerçekten etkiliyor mu?
• Daha sağlıklı alternatifler
  
• Ama unutma, normal su hala kraliçedir
• Karar

Diyet soda içmenin suçsuz olmadığını öğrendik. Meyve sularının şeker bombası olduğunu keşfetmenin içgüdüsünü işledik. Şarabın sağlığa faydalarının buna değip değmediğini öğrenmek için hala on yıllardır süren duygusal bir hız trenine katlanıyoruz.

Şimdi, kıymetli maden suyumuzun da mükemmel olmayabileceği ortaya çıktı. Esas olarak sıçanlar ve bazı insanlar üzerinde yapılan bir araştırma, şekersiz, sodyumsuz, kalorisiz köpüklü suyun bile kilo alımını destekleyebileceğini buldu. Geçit törenimizde karbonatlı yağmur.

Sağlığı her yerde etkileyen çalışma

Çalışmalar, hem normal soda hem de diyet sodanın sağlığımızı (özellikle kilomuzu) nasıl etkileyebileceğini incelerken, karbondioksit gazı içeren sıvıların etkilerine yeni yeni bakılıyor.

Obesity Research and Clinical Practice'de yayınlanan çalışma, biri insanlarda, biri sıçanlarda olmak üzere iki deney gerçekleştirdi:

• Su
• normal gazlı soda
• diyet gazlı soda
• gazı alınmış normal soda

Araştırmacılar, sıçanlarda karbonatlaşmanın iştah düzeylerini artırdığını, ancak tokluk düzeylerini etkilemediğini buldular. Bu deneyi 18 ila 24 yaşları arasındaki 20 sağlıklı erkekten oluşan bir grupta tekrarladılar, ancak fazladan bir içecek eklediler: karbonatlı su.

İnsan çalışması, herhangi bir gazlı içeceğin grelin düzeylerini önemli ölçüde artırdığını buldu.

Evet, sevgili sade karbonatlı suyumuz bile. Sade karbonatlı su içenler, normal su içenlere göre altı kat daha yüksek grelin seviyelerine sahipti. Gazı alınmış gazlı içecekler içenlere göre üç kat daha yüksek grelin seviyelerine sahiplerdi.

Bekle, grelin nedir?

Ghrelin genellikle "açlık hormonu" olarak bilinir. Öncelikle mide ve bağırsaklardan salınır ve iştahınızı uyarır.

Ghrelin, mide boşaldığında yükselir ve tok olduğunuzda düşer, ancak seviyeler başka birçok faktörden de etkilenebilir. uyku eksikliği, stres ve aşırı diyet ghrelin seviyelerinin yükselmesine neden olabilir. Egzersiz, dinlenme ve kas kütlesi grelin seviyelerini düşürebilir.

Genel olarak, grelin seviyeniz yüksek olduğunda, kendinizi daha aç hissedersiniz ve daha fazla yemek yemeniz daha olasıdır. Bilim adamları bunun obezite riskinizi artırabileceğine inanıyor.

Bu, LaCroix ile aşk ilişkimi gerçekten etkiliyor mu?

Çalışma, su içen erkekler ile maden suyu içen erkekler arasında kesinlikle grelin seviyelerinde önemli bir fark buldu. Ancak çalışma küçük, kısaydı ve LaCroix'i kilo alımına doğrudan bağlamadı.

Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Derneği de. Başka bir deyişle, bu çalışmayı son söz olarak almayın. Henüz son değil.

LaCroix'i tamamen ortadan kaldırmadan önce bulguların çoğaltılması gerekse de, bu içeceğin muhteşem, doğal olarak tatlı tatları gibi başka faktörler de var.

Günün sonunda, beyniniz ve bağırsağınız tatlı tada tepki verebilir ve buna göre tepki verebilir ve orada olmayan bir şey için özlem duymanıza neden olabilir. Belirli bir cerise limón aroması size şekeri hatırlatırsa, potansiyel olarak canınızı çekip şeker aramaya neden olabilir.

Bu tada açlık etkisi, tuzlu yiyeceklerde de görülebilir. Bir çalışma, yaşlı yetişkinler için tuzlu yiyeceklerin lezzetini artırmanın gıda alımını artırdığını buldu.

Yine de, LaCroix'i kilo alımına bağlayan doğrudan bir bağlantı yoktur. Köpüklü su içmeye devam edebilirsiniz, ancak şu temel noktaları aklınızda bulundurun:

• Ölçülü olarak iç. Sağlıklı yaşam tamamen ölçülü olmaktır. LaCroix'i seviyorsanız ve bu sizi mutlu ediyorsa, kesinlikle sahilde veya bir sonraki Netflix kanamanız sırasında bir tane açın. Ancak suyu değiştirmek için kullanmayın.
• İçerken ne kadar yediğinin farkında ol. Farkındalık savaşın yarısıdır. Açlık hormonlarınızın tatlı ama aslında şekerli olmayan soda tarafından tetiklenebileceğini biliyorsanız, bunun yerine bir bardak sade su tercih edin.
• Sade, aromasız karbonatlı suyu tercih edin. LaCroix, doğal tatlandırıcılara sahip olduğunu ve ilave şeker içermediğini iddia ederken, algılanan "tatlılık" bir özlemi tetikleyebilir.
• Bol miktarda sade, eski düz su da alın. Kesinlikle sadece gazlı sularla sulamaya çalışmayın.

Daha sağlıklı alternatifler

• şekersiz çay
• meyve veya sebze katkılı su
• sıcak veya soğuk çay

Hatta bu içeceklerin bazı sağlık yararları da vardır. Sıcak veya soğuk çay, antioksidan özelliklerle paketlenebilir ve kanser riskini azaltabilir ve kalp sağlığını iyileştirebilir. Limonla aşılanmış su beslenmenize besin ekleyebilir, açlığı azaltabilir ve sindirime yardımcı olabilir.

Ama unutma, normal su hala kraliçedir

Kabul edelim. Bu alternatiflerle bile vücudunuza verilecek en iyi sıvı sade sudur. Bu biraz sıkıcı görünüyorsa - özellikle yakındaki gazlı bir içeceğin nefis tıslayan baloncuklarını duyabiliyorsanız - işte suyu eğlenceli hale getirmenin birkaç yolu:

• İçmek için güzel bir su şişesi veya özel bir bardak alın.
• Eğlenceli buz küpleri veya buz talaşı ekleyin.
• Nane veya fesleğen gibi otlar ekleyin.
• Biraz limon veya misket limonu suyu sıkın veya aklınıza gelebilecek herhangi bir meyveyi suyunuza ekleyin.
• Salatalık dilimleri ekleyin.
• Farklı sıcaklıkları deneyin.

Karar

LaCroix yapay tatlar, sodyum ve kalori içermeyebilir, ancak bu çalışma muhtemelen düşündüğümüz kadar mükemmel olmadığını gösteriyor. Bu yüzden, böğürtlen salatalığı adınızı çağırabildiği kadar gürültülü, sade suya ulaşmayı deneyin veya alımınızı sınırlayın.

Yine de maden suyu alkol, soda veya meyve suyundan çok daha iyi bir içecek seçeneği olabilir. Ve buna diyoruz ki, şerefe!

Sarah Aswell, eşi ve iki kızıyla birlikte Missoula, Montana'da yaşayan serbest bir yazardır. Yazıları The New Yorker, McSweeney’s, National Lampoon ve Reductress gibi yayınlarda yer aldı.