Kirazın sağlığa 11 faydası ve nasıl tüketileceği

İçerik

• 7. Depresyonla mücadele edin
• 8. Alzheimer'ı Önler
• 9. Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir
• 10. Cilt kalitesini iyileştirir
• 11. Kanserle savaşmaya yardımcı olur
• Beslenme bilgileri tablosu
• Nasıl tüketilir
• Sağlıklı kiraz tarifleri
• vişne suyu
• Vişne köpüğü
• Kiraz ve chia jölesi

Kiraz, erken yaşlanma, artrit ve gut semptomları ve kardiyovasküler hastalıkların gelişimiyle mücadeleye yardımcı olan, antioksidan ve antienflamatuvar özelliklere sahip, polifenoller, lifler, A ve C vitamini ve beta-karoten bakımından zengin bir meyvedir. kas kasılması, sinir fonksiyonu ve kan basıncının düzenlenmesi için gerekli olan potasyum ve kalsiyum gibi minerallere sahiptir.

Ayrıca kiraz, ruh halini ve uykuyu etkileyen iyi bir triptofan, serotonin ve melatonin kaynağıdır ve depresyon ve uykusuzluğun tedavisine yardımcı olabilir.

Kirazın tüketilmesi için meyvenin taze olması, yeşil saplarla doğrulanabilir olması önemlidir, ayrıca raf ömrünü uzatmak ve zamanla oluşan C vitamini kayıplarını azaltmak için buzdolabında saklanması gerekir.

Kirazın doğal meyvesi süpermarketlerde veya marketlerde bulunabilir.

7. Depresyonla mücadele edin

Kiraz, ruh hali, stres ve hiperaktiviteyi düzenleyen bir hormon olan serotonin üretmeye yardımcı olan bir amino asit olan triptofana sahiptir ve bu nedenle bu meyveyi tüketmek, vücuttaki serotonin miktarını artırarak depresyon, anksiyete ve depresyonu tedavi etmeye yardımcı olabilir. .

8. Alzheimer'ı Önler

Bazı araştırmalar, kiraz polifenollerinin beyin nöronlarının işleyişini, beyin ile vücudun geri kalanı arasındaki iletişimi iyileştirerek ve yeni bilgilerin verimli bir şekilde işlenmesine yardımcı olarak Alzheimer geliştirme riskini azaltabilen hafıza kaybını azaltabileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, bu faydayı kanıtlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

9. Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir

Kiraz ayrıca sindirim sağlığını iyileştirebilen ve kabızlıkla savaşan müshil özelliği olan liflere sahiptir. Ek olarak, kiraz polifenolleri, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına katkıda bulunan gastrointestinal floranın dengesine katkıda bulunur.

10. Cilt kalitesini iyileştirir

Kiraz, antioksidan olan beta-karoten, A ve C vitamini açısından zengin olduğu için cilt yaşlanmasına neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur.

Kirazdaki C vitamini aynı zamanda ciltte kollajen üretimini uyarır, sarkmaları azaltır, kırışıklıkların ve ifade çizgilerinin görünümünü azaltır ve A vitamini cildi güneşin ultraviyole ışınlarının neden olduğu zararlardan korur.

Ayrıca kiraz vitaminleri de tırnak ve saç kalitesini arttırır.

11. Kanserle savaşmaya yardımcı olur

Göğüs ve prostat kanseri hücrelerini kullanan bazı laboratuvar çalışmaları, kiraz polifenollerinin bu kanser türlerinden kaynaklanan hücre ölümünü yavaşlatmaya ve çoğalmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, insanlarda bu faydayı kanıtlayan çalışmalara hala ihtiyaç vardır.

Beslenme bilgileri tablosu

Aşağıdaki tablo, 100 gr taze kirazın besin bileşimini göstermektedir.

Yukarıda belirtilen tüm faydaları elde etmek için kirazın dengeli ve sağlıklı bir diyetin parçası olması gerektiğine dikkat etmek önemlidir.

Nasıl tüketilir

Kiraz, ana öğünlerde veya ara öğünlerde tatlı olarak çiğ yenebilir ve ayrıca salatalarda veya meyve suları, vitaminler, reçel, tatlılar, kek veya çay yapımında kullanılabilir. İşte kiraz çayı nasıl hazırlanır.

Önerilen günlük porsiyon günde yaklaşık 20 kiraz olup, bu meyvenin bir bardağına eşdeğerdir ve faydalarını artırmak için tüketmeden önce kabuklarını çıkarmamalısınız.

Sağlıklı kiraz tarifleri

Bazı kiraz tarifleri hızlı, hazırlaması kolay ve besleyicidir:

vişne suyu

Malzemeler

• 500 gr çekirdeksiz kiraz;
• 500 mL su;
• Tatlandırmak için şeker veya tatlandırıcı;
• Tatmak için buz.

Hazırlık modu

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın ve ardından için.

Vişne köpüğü

Malzemeler

• 1 bardak kiraz;
• 300 gr Yunan yoğurt;
• 1 paket veya yaprak aromasız jelatin;
• 3 yemek kaşığı su.

Hazırlık modu

Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve yoğurtla birlikte bir blenderde çırpın. Jelatini suda çözün ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırarak karışıma ekleyin. Dondurmak ve servis yapmak için buzdolabına alın.

Kiraz ve chia jölesi

Malzemeler

• 2 su bardağı çekirdeksiz kiraz;
• 3 yemek kaşığı demerara veya esmer şeker;
• 1 yemek kaşığı su;
• 1 yemek kaşığı chia tohumu

Hazırlık modu

Yaklaşık 15 dakika kısık ateşte veya rafine olana kadar bir tencereye koyun ve tavanın dibine yapışmaması için karıştırmayı unutmayın.

Karışım koyulaşınca, chia tohumlarını ekleyin ve 5 ila 10 dakika daha pişirin, çünkü chia jöleyi koyulaştırmaya yardımcı olacaktır. Ateşten alın ve steril bir cam şişede saklayın. Camı ve kapağı sterilize etmek için 10 dakika kaynar suda bekletin.