Sağlıklı Beslenmeyi Basitleştiren 3 Kelime

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Sağlıklı beslenme olmaz gözükmek çok zor olmalı, değil mi? Peki kaçımız buzdolabını açıp aldığımız o salatayı küflenmiş ve unutulmuş olarak bulduk? Olur. Meyve ve sebze satın almak önemli bir ilk adımdır, ancak bunları hazırlamak ve yemek en önemli adımdır. gerçek hile. Neyse ki, yeni bir çalışma, sadece üç basit değişiklik yapmanın tüm iyi niyetlerinizi harika yemeklere dönüştürebileceğini buldu.

Elmalı turta yerine elma seçmek arasındaki fark nedir? Brian Wansink, Ph.D., "Sağlıklı beslenme, en sağlıklı seçimi en uygun, çekici ve normal seçenek haline getirmek kadar kolay olabilir." Tasarıma Göre İnce ve Cornell Gıda ve Marka Laboratuvarı Direktörü bir basın açıklamasında söyledi.

Araştırmacılar, sonuçlarına dayanarak, hatırlaması kolay C.A.N. yöntem: Sağlıklı yiyecekler yapın Cuygun, açekici ve nnormal. (Ayrıca, abur cuburları uygunsuz, çekici olmayan ve anormal hale getirin!) Bugün daha sağlıklı bir yiyici olmak için bu üç numarayı şu şekilde kullanabilirsiniz.

1.Uygun. Acelemiz olduğunda veya açlıktan öldüğümüzde, en kolay olanı yememiz daha olasıdır. Ancak bir paket cips veya mikrodalgada yemek yemenin rahatlığına teslim olmak zorunda değilsiniz. Bunun yerine, bilim adamları daha sağlıklı seçenekleri görmek, sipariş etmek, almak ve tüketmek için daha uygun hale getirmeyi öneriyorlar. Önceden kesilmiş sebzeleri buzdolabınızın önündeki bir kaba koyun, bir grup tavuk göğsünü önceden pişirin ve ardından ayrı servis kaplarına koyun ya da kapınızın yanındaki masanın üzerine bir kase taze meyve koyun. (Fikirler için şaşkına döndünüz mü? Abur cubur için 15 Akıllı, Sağlıklı Alternatife göz atın.)

2. Çekicie. Güzel yiyecekler sadece daha lezzetlidir - Cornell Gıda Laboratuvarı'na göre bu bilimsel bir gerçektir. Ve insanların iştah açıcı görünen yiyecekleri yemeyi tercih etmesi şaşırtıcı değil. Wansink, çekiciliğin bir yiyeceğin adı, görünümü, beklentileri ve fiyatı aracılığıyla iletilebileceğini söylüyor. Çirkin bir meyvenin adını değiştiremezken (evet, bu gerçek bir şey!), çekici bulduğunuz yiyecekleri satın alabilirsiniz. Ve bu, en parlak elmalar için birkaç dolar daha harcamaya değer bir örnek olabilir. Evde, sağlıklı yiyecekleri güzel kaselere veya eğlenceli tabaklara koyun ve kendinize nasıl servis yaptığınıza dikkat edin - olduğu gibi, oturun ve ocaktaki tencerenin üzerine gelmek yerine güzel tabaklarınızda yiyin.

3.Normal. İnsanlar alışkanlık yaratıklarıdır: Araştırmaya göre satın almak, sipariş etmek ve yemek için normal olan yiyecekleri tercih ediyoruz. Esasen, neyi sevdiğinizi bilirsiniz ve bildiklerinizi seversiniz. Ancak bu, yeni yiyecekleri veya en sevdiğiniz yiyeceklerin daha sağlıklı versiyonlarını sevmeyi öğrenmek için damak tadınızı genişletemeyeceğiniz anlamına gelmez. İşin püf noktası, onu rutininizin bir parçası yapmaktır. Örneğin, kendinize biraz salata almayı hatırlatmak için her akşam akşam yemeğinde salata kaseleri hazırlamayı deneyin. (Ya da Daha Fazla Sebze Yemek için 16 Yolumuzdan birini deneyin.)

Şunun için inceleyin: