Vejetaryen Beslenmenin İyi Bir Fikir Olduğu 12 Sebep

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Eski bir vejeteryan olarak, tam zamanlı vejetaryenliğe asla geri dönmeyeceğimden oldukça eminim. (Kanatlar benim zayıflığımdır!) Ama etsiz geçirdiğim yıllar bana sağlıklı yemek pişirme ve yeme hakkında çok şey öğretti, buna tempehle ne yapacağım, brokolinin nasıl şarkı söylettirileceği ve bir konserve fasulyeyi yemeğe dönüştürmenin püf noktaları da dahil. Bu becerileri hala her zaman kullanıyorum - diyetimi sebzeye dayalı olarak adlandırabilirim - bu yüzden Dünya Vejetaryen Günü onuruna sebze büyüsünü paylaşmaktan heyecan duyuyorum (1 Ekim'de geliyor). Halihazırda bir vejeteryan olsanız da, sıçrama yapmayı düşünün veya daha fazla etsiz yemek yemek için bir dürtme kullanabilirsiniz (yarı zamanlı vejeteryanlar da sağlık yararları elde eder!), İşte daha fazla bitki temelli bir diyet yemenin 12 nedeni: İyi bir fikir.

1. Aynı zamanda inanılmaz bağışıklık sistemi faydalarına da sahip olan mantarların vahşi mutfak dünyasını keşfedeceksiniz. Mantarlar için Portobello burgerlerinden daha fazlası var! Vegan domuz pastırması ve diğer "kim bilir?" mantar tarifleri.

2. Tonlarca ünlü bunu yapıyor. Miley Cyrus'tan Cory Booker'a, sizin için bir sebze idolü bulmak çok kolay.

3. Fasulye, sığır eti kadar doyurucu, diyor Gıda Bilimi Dergisi. Katılımcılar fasulye bazlı bir yemek yediklerinde, birkaç saat sonra köfte yiyen diğerleri kadar doydular.

4. Tofu her zaman biftekten daha ucuza mal olur. Ve bir kez nasıl pişirileceğini öğrendikten sonra (soya peyniri yemenin bu 6 yeni yolu gibi), yemeklerinizin tadı daha iyi olmasa da aynı derecede iyi olma potansiyeline sahiptir.

5. Kilo vermek daha kolay olabilir. Almanya'da yayınlanan bir çalışmada Genel Dahiliye Dergisi, vejeteryan planlarına geçen diyetisyenler, vejeteryan olmayan bir rejime göre daha fazla kilo verdi. Veganlar daha da başarılı oldu.

6. Yemek trendleri ile kesişeceksiniz. Gittikçe daha fazla şef sebzeleri sahnenin merkezine koyuyor, bu yüzden yemek için dışarı çıktığınızda artık tek bir vejetaryen makarna antresiyle baş başa kalmıyorsunuz.

7. Çünkü sebzeli burgerler çok uzun bir yol kat etti. Bu vejetaryen çılgın burger tariflerinden birini her gün bir sığır köftesi üzerine alırdım. Beyond Meat'in yüksek proteinli sebzeli burgerini denediniz mi?

8. Gezegen için iyidir. Bitki bazlı diyetler daha az doğal kaynak kullanır. Ve bir çalışmadan Amerikan Klinik Beslenme Dergisi yarı vejetaryen diyetlerin bile yüzde 22 daha az sera gazı emisyonundan sorumlu olduğunu bildirdi.

9. Kalbiniz hızlanacak. Amerikan Kalp Derneği, vejetaryenlerin kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve diyabet açısından daha düşük risk altında olduğunu bildiriyor.

10. Beyniniz de öyle. İspanyol dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, sebze açısından zengin diyetler daha düşük depresyon riski ile ilişkilidir. BMC TıpAmerikan Deneysel Biyoloji Dernekleri Federasyonu'na göre, yeşil yapraklı sebzeler yaşlandıkça beyninizi zinde tutabilir.

11. Kelimenin tam anlamıyla parlayacaksınız. İngiliz araştırmacılara göre meyve ve sebzelerdeki pigmentler, cildinize gerçek güneşten veya güneşsiz bronzlaştırıcıdan daha iyi bir güneş öpücüğü ışıltısı veriyor. Çalışma ayrıca parıltının sizi başkaları için daha çekici kıldığını bildiriyor.

12. Ve nihai zafer… daha uzun yaşayacaksınız. Loma Linda Üniversitesi'nden yapılan araştırmalar, vejetaryenlerin daha düşük ölüm riskine sahip olduğunu gösteriyor. Daha fazla yıl = zafer!

Şunun için inceleyin: