triptofan

Triptofan, bebeklerde normal büyüme ve vücudun proteinleri, kasları, enzimleri ve nörotransmitterlerinin üretimi ve bakımı için gerekli olan bir amino asittir. Esansiyel bir amino asittir. Bu, vücudunuzun onu üretemeyeceği anlamına gelir, bu nedenle onu diyetinizden almalısınız.

Vücut, melatonin ve serotonin yapmaya yardımcı olmak için triptofan kullanır.Melatonin uyku-uyanıklık döngüsünü düzenlemeye yardımcı olur ve serotoninin iştah, uyku, ruh hali ve ağrıyı düzenlemeye yardımcı olduğu düşünülmektedir.

Karaciğer ayrıca enerji metabolizması ve DNA üretimi için gerekli olan niasin (B3 vitamini) üretmek için triptofan kullanabilir. Diyetteki triptofanın niasine dönüştürülmesi için vücudun yeterli miktarda bulunması gerekir:

• Demir
• riboflavin
• B6 vitamini

Triptofan şurada bulunabilir:

• Peynir
• Tavuk
• Yumurta beyazı
• Balık
• Süt
• Ay çekirdeği
• Yer fıstığı
• kabak çekirdeği
• Susam taneleri
• soya fasulyesi
• Türkiye

• Amino asitler
• benim tabağım

Nagai R, Taniguchi N. Amino asitler ve proteinler. İçinde: Baynes JW, Dominiczak MH, ed. Tıbbi Biyokimya. 5. baskı. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: bölüm 2.

Amerika Birleşik Devletleri Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanı; Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı. Amerikalılar için 2015-2020 Diyet Yönergeleri. 8. baskı. Health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/. Aralık 2015'te güncellendi. Erişim tarihi: 7 Nisan 2020.