Neden Şeker Üzerinde Sola Kaydırdım

İçerik

• Kötü deriden çörek tepelerine kadar, bu doktor onun tatlı şeylerle ayrışmasında yemek yapar.
• 1. Sen gelmeden önce, bakışımı sevdim.
• 2. Sen bir yalancısın.
• 3. Arkadaşlarını sevmiyorum.

Kötü deriden çörek tepelerine kadar, bu doktor onun tatlı şeylerle ayrışmasında yemek yapar.

Hey, Sugar. Sizinle önemli bir şey hakkında konuşmak istiyorum.

Uzun zamandır yakındık, ama artık doğru gelmiyor. Gerçeği sizinle (her zaman yaptığınız gibi) şekerlemeyeceğim, ama dinamiğimiz işlevsiz ve bu devam edemez. Sizden ayrılıyorum ve işte bunun üç önemli nedeni var.

1. Sen gelmeden önce, bakışımı sevdim.

Seninle ilk tanıştığımda çocuktum. Gerçekten tatlı olduğunu ve çok rafine olduğunu düşündüm. Ama yıllarca seninle olduktan sonra, korkunç göründüğümü ve hissettiğimi fark ettim. Soda ve kahvaltılık gevreklerden saklamak istediğiniz tüm “sağlıklı” yiyeceklere kadar beni tombul ve yorgun bıraktınız; Kırışıklıklar ve sivilcelerim var; ve dişlerimi mahvettin! Bir parça sarsıntılı gibi hissediyorum ve hissediyorum ve hepsi senin hatan.

gerçek: Doğru - şeker, taciz edici bir ortak veya bağımlılık yapan bir ilaç gibi görünüşünüzü, duygularınızı ve vücudunuzu yok ediyor. Şeker aynı şekilde hareket eder reseptörleri Beynin Vicodin ve Adderall gibi istismar ilaçları olarak kullanılması. Yani hayır demenin çok zor bir gıda maddesi olması şaşırtıcı değil. Amerikan diyetinin her yerinde olmasına yardımcı olmuyor.

2. Sen bir yalancısın.

Evet, tüm hype'a inandım. Evet, bu ekstra büyük kabak baharat latte lezzetlidir. Ve evet, kurabiye hamuru dondurma mükemmel başa çıkma mekanizması gibi hissetti. Ama sonra beni sevinçle doldurduktan hemen sonra, her şey hızla çöktü. Ve bana bir çörek tepesi verdin! Evet ... güzel değil, Sugar. Hiç hoş değil.

gerçek: İnsülin adı verilen bir hormonun salgılanmasından doğrudan şeker sorumludur. Çoğu zaman herhangi bir sorun yaşamadan doğal olarak insülin salgılarız. Ancak çok fazla şeker yediğimizde ve vücuda çok fazla insülin salındığında, özellikle belinizin etrafında kilo alımı gibi kötü şeyler olur. Daha da kötüsü, vücut salgılamak için insülin tükendiğinde ve hala şeker yemeye devam ettiğimizde, hızlı bir şekilde diyabet geliştirebiliriz. Ve kontrolsüz diyabetle yaşamak bizi uzun bir kötü komplikasyon listesi için risk altına sokabilir.

Sonra erken yaşlanma gelir. Şeker, size kırışıklıklar verme ve vücuttaki proteinlerle reaksiyona girerek küçük yaramaz bileşikler oluşturmak için eski görünmenizi sağlama potansiyeline sahiptir. gelişmiş glikasyon son ürünleri (Yaşlar). Bunlar Yaşlar hücresel düzeyde iltihap ve strese neden olarak vücuda zarar verir. Bu ek stres diyabet veya Alzheimer hastalığına yol açabilir. Ve AGE'ler cilt hücrelerinizde biriktiğinde, epidermise doğrudan zarar vererek cildinizi daha sert ve çok daha az esnek hale getirir (başka bir deyişle, daha kırışık).

3. Arkadaşlarını sevmiyorum.

Orada sürünen, sinsi olduğun ve sağlığımıza zarar verdiğine dair tüm kanıtlara bakılmaksızın Washington'da sırtını tutan zengin lobiciler ve endüstrilerle takılırsın.

gerçek: İşte gerçekten kötü haberler: Şeker Araştırma Vakfı (şu anda Şeker Derneği olarak adlandırılıyor), 1943'te şeker endüstrisi tarafından oluşturulan ve temel amacı şekerin sizin için kötü olmadığını göstermek için bilimsel araştırmalar yapmak olan bir organizasyondu. 1965'te New England Journal of Medicine'nin şeker yemenin kalp hastalığı için bir risk faktörü olduğuna dair erken uyarı işaretlerini gösteren verileri yayınladılar. Obezite, kalp hastalığı ve diyabet oranları o günden bu yana hızla arttı. Bu manevra, içinde yaşadığımız gıda ortamını değiştirdi ve tıbbi yönergeleri etkiledi.

Amerikan Kalp Derneği En son diyet rehberleri, insanlara ilave şeker alımlarını erkekler için 150 kalori (9 çay kaşığı) ve kadınlar için 100 kalori (6 çay kaşığı) ile sınırlamalarını tavsiye eder - kabaca bir kutu sodadaki şeker miktarı. Ve tesadüfen, bir kutu soda kullandıkları referans noktasıdır. Şüpheli, değil mi?

Neyse ki, bazı iyi haberler de var. Doğal bitki bazlı stevia veya eritritol gibi şeker alkolleri gibi birçok lezzetli şeker alternatifi vardır. Bu tatlı ikameler, geleneksel şeker ile aynı zararlı etkilere sahip değildir. Kalori içermezler, diş boşluklarına neden olmazlar ve insülin seviyelerini de arttırmazlar. Ve eğer düzenli şeker negatifliği olmadan aynı gıda maddelerine sahip olabilirsem, neden gitmiyorum? Sonuçta, bana, güzelliğime, zihnime ve bedenime saygı duyan biriyle (ve bir şeyler yemeyi) hak ediyorum ve siz de öyle.

La dolce vita'yı unut.

Priyanka Wali, kurul sertifikalı dahili tıp doktoru ve stand-up komedyenidir. Onu Twitter'da @WaliPriyanka'dan takip edebilirsiniz.

#BreakUpWithSugar'ın neden zamanı geldiğini görün