Bir Beslenme Uzmanı Hastalanmaya Başladığında Ne Yiyor?

İçerik

• Soğuk algınlığı için: Nachos-bir bükülme ile
• Mide böceği için: Zencefil çayı toniği
• Bakteriyel bir enfeksiyon için: Limonlu Tay çorbası
• Şunun için inceleyin:

Ofistesiniz, sıkı çalışıyorsunuz, oda arkadaşınız bir yumruk dolusu mendil ve dırdırcı bir öksürükle ortaya çıktığında. İpucu: Panik! Bulaşıcı böceklere yakalanmamak için ne yapabilirsiniz (ilkbahara kadar evden çalışmakla tehdit etmek dışında)?

Pişirmek. Sonuçta, siz ne yerseniz osunuz, bu nedenle mutfakta hem bağışıklığı güçlendiren hem de iltihapla savaşan bir şeyler hazırlamak sizi içten dışa korumaya yardımcı olabilir. En azından, sertifikalı sağlık koçu, yoga öğretmeni ve Heal Your Gut'ın yazarı Lee Holmes, bir hastalık belirtisi hissetmeye başladığında bunu yapıyor.

Profesyonel olduğu için, korkunç bir karışım hazırlarken burnunuzu tutmanızı gerektirmeyen bir plan yaptı. C vitamini yüklü nacho cipslerinden (evet, gerçekten!) Kesintisiz favorilerinizi utandıracak yatıştırıcı bir limon otu Tay çorbasına kadar, bu tarifler tüm kış boyunca iyi bir mücadele verecek.

O hastalıklı günleri kullanmanın başka bir yolunu bulmanın zamanı gelmiş olabilir….

Beslenme uzmanı Lee Holmes'un hasta hissetmeye başladığında ne yediğini görmek için okumaya devam edin.

Soğuk algınlığı için: Nachos-bir bükülme ile

Tavuk çorbasını unutun-Holmes, biraz burnunu çekmeye başladığında nacho cipsi atıştırmakla ilgilidir. Buradaki anahtar: Onlar altın nacho cipsleri. Evet, orada zerdeçal var.

Anti-inflamatuar kök "her yönden bağışıklık için iyidir ve ben de biraz C vitamini almak için rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ile cips yapıyorum" diyor. "Ayrıca, kombinasyon onlara en güzel rengi verir."

İçindekiler

cips için:

1 su bardağı badem yemeği

1 büyük organik yumurta

1 çay kaşığı zerdeçal

1/4 çay kaşığı kimyon

1/4 çay kaşığı kişniş

1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu rendesi

1 çay kaşığı Kelt deniz tuzu

Birlikte servis edin:

2 domates, doğranmış

1 salatalık, doğranmış

Talimatlar

1. Fırını önceden 350°F'ye ısıtın.

2. Tüm yonga malzemelerini geniş bir kaba koyun ve tahta kaşıkla karıştırarak hamur haline getirin.

3. Hamuru iki parça parşömen kağıdının arasına temiz bir çalışma yüzeyine koyun. Hamuru 1/16 inç kalınlığa kadar yuvarlayın.

4. Pişirme kağıdının üst kısmını çıkarın ve hamuru ve alt pişirme kağıdını bir fırın tepsisine aktarın. Keskin bir bıçak kullanarak, her 1 1/4 inç'te bir hamuru derin bir şekilde çizin, ardından kareler oluşturmak için aynısını ters yönde yapın. 12 dakika fırında pişirin.

5. Parçalamadan önce soğumaya bırakın. Nachoları bir araya getirmek için, cipsleri bir kesme tahtası üzerine koyun ve kalan malzemelerle doldurun. Kalan cipsler üç güne kadar hava geçirmez bir kapta saklanacaktır.

Mide böceği için: Zencefil çayı toniği

Bağırsak sorunları en kötüsüdür. Neyse ki bu Holmes'un uzmanlık alanı, bu yüzden kesin bir çözümü var. “Bağırsak böceğiniz varsa, sıcak suda sarımsak, zencefil ve limon içmek en iyisidir” diyor. "Sarımsak antibakteriyeldir, bu nedenle bağırsakta asılı olan kötü bakterileri öldürmeye yardımcı olur ve zencefil sizi yatıştırır."

Sarımsak yudumlamaya tahammül edemiyor musunuz? Holmes, sıcak suda zerdeçal, zencefil, limon ve bal karışımının güçlü bir antibakteriyel alternatif olduğunu söylüyor.

İçindekiler

2 su bardağı su

4 diş sarımsak, kıyılmış

4 tutam zencefil kökü, rendelenmiş

1 limon

Talimatlar

1. Suyu kaynatın. Sarımsak ve zencefili suya koyun ve 15 dakika bekletin.

2. Bir limonun suyunu ekleyin. Bir bardağa dökün ve için.

Bakteriyel bir enfeksiyon için: Limonlu Tay çorbası

Lee, "Bu tarif, şifalı otlar ve baharatlardan oluşan bir kaleydoskop hazine sandığı" diyor. "Özellikle limon otunun bitki yağlarının, çok dirençli bakteri ve maya suşlarını engellediği ve bu da onu güçlü bağışıklık için olmazsa olmaz bir bileşen haline getirdiği gösterilmiştir."

Ayrıca, elma sirkesi ile birlikte tarifte (zerdeçal) Holmes'un baharatını bulacaksınız.

İçindekiler

3 su bardağı sebze suyu

3-1/4 inç havlıcan parçası, soyulmuş ve rendelenmiş

2 inçlik parçalar halinde kesilmiş 2 limon otu sapı

3 veya 4 kafir limon yaprağı, yırtılmış

4 taze soğan, dilimlenmiş

7 damla sıvı stevia

1 kutu katkısız hindistan cevizi sütü

1 yemek kaşığı elma sirkesi

2 yemek kaşığı buğdaysız tamari

1 kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş

1 su bardağı mantar, dörde bölünmüş

1/4 su bardağı limon suyu

1 limonun rendelenmiş kabuğu

taze çekilmiş karabiber, tatmak

kişniş yaprakları, hizmet etmek için

Talimatlar

1. Sebze suyu, havlıcan, limon otu, kaffir misket limonu yaprağı, yeşil soğan ve steviayı büyük bir tencerede orta ateşte kaynatın. Isıyı en aza indirin ve 5 dakika pişirin.

2. Hindistan cevizi sütü, sirke ve tamariyi karıştırın, ardından 10 dakika pişirin. Biber ve mantarı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

3. Isıdan çıkarın. Limon otu ve ıhlamur yapraklarını çıkarın. Limon suyu ve lezzetini ekleyin, ardından pürüzsüz olana kadar bir mutfak robotu veya karıştırıcıda püre haline getirin. Karabiber ile servis yapın ve kişniş ile süsleyin.

Bu makale ilk olarak Well + Good'da yayınlandı.

Well + Good'dan daha fazlası:

Kariyer Tükenmişliğini Önlemek İçin Kolay Alışkanlık

Her Durumda Zihninizi ve Bağırsaklarınızı Sakinleştirecek 5 Dakikalık Hack

Bu Egzersiz Ruh Halinizi Artıracak

Şunun için inceleyin: