Ketozis Nedir ve Sağlıklı mı?

İçerik

• Ketozis nedir?
• Ketonlar beyin için enerji sağlayabilir
• Ketoz, ketoasidoz ile aynı şey değildir
• Epilepsi üzerindeki etkiler
• Kilo kaybı üzerindeki etkiler
• Ketozun diğer sağlık yararları
• Ketozisin sağlık üzerinde olumsuz etkileri var mı?
• Alt çizgi

Ketoz, doğal bir metabolik durumdur.

Vücudun yağdan keton cisimleri üretmesini ve bunları karbonhidrat yerine enerji için kullanmasını içerir. Çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir ketojenik diyet uygulayarak ketozise girebilirsiniz ().

Ketojenik diyet kilo vermenize yardımcı olabilir. Kısa vadede, vücudun glikojen ve su depolarını azalttığı için hızlı bir şekilde kilo verebilirsiniz.

Uzun vadede, iştahınızı bastırarak daha düşük kalori alımına neden olabilir.

Kilo kaybına katkıda bulunmanın yanı sıra, ketozisin epilepsili çocuklarda nöbetlerin azalması gibi çeşitli sağlık yararları olabilir ().

Ketoz oldukça karmaşıktır, ancak bu makale ne olduğunu ve size nasıl fayda sağlayabileceğini açıklamaktadır.

Ketozis nedir?

Ketoz, kanda yüksek konsantrasyonda keton bulunan metabolik bir durumdur. Bu, yağ vücut için yakıtın çoğunu sağladığında ve glikoza sınırlı erişim olduğunda olur. Glikoz (kan şekeri) vücuttaki birçok hücre için tercih edilen yakıt kaynağıdır.

Ketoz, çoğunlukla ketojenik ve çok düşük karbonhidrat diyetleriyle ilişkilidir. Aynı zamanda hamilelik, bebeklik, oruç ve açlık (,,,) sırasında da olur.

Ketozisin başlaması için genellikle günde 50 gramdan az ve bazen günde 20 gram kadar az karbonhidrat yemelisiniz. Bununla birlikte, ketozise neden olacak kesin karbonhidrat alımı kişiden kişiye değişir.

Bunu yapmak için, aşağıdakiler gibi belirli yiyecek maddelerini diyetinizden çıkarmanız gerekebilir:

• taneler
• Şeker
• şekerli alkolsüz içecekler

Ayrıca şunları da kesmelisiniz:

• baklagiller
• patates
• meyve

Çok düşük karbonhidrat diyeti yerken, insülin hormonu seviyeleri düşer ve yağ asitleri vücut yağ depolarından büyük miktarlarda salınır.

Bu yağ asitlerinin çoğu karaciğere taşınır, burada oksitlenir ve ketonlara (veya keton cisimlerine) dönüşürler. Bu moleküller vücut için enerji sağlayabilir.

Yağ asitlerinin aksine, ketonlar kan-beyin bariyerini geçebilir ve glikoz yokluğunda beyne enerji sağlayabilir.

Ketoz, ketonların vücut ve beyin için önemli bir enerji kaynağı haline geldiği metabolik bir durumdur. Bu, karbonhidrat alımı ve insülin seviyeleri düşük olduğunda olur.

Ketonlar beyin için enerji sağlayabilir

Beynin diyet karbonhidratları olmadan çalışmayacağı yaygın bir yanlış anlaşılmadır.

Glikozun tercih edildiği ve beyindeki bazı hücrelerin sadece yakıt olarak glikoz kullanabildiği doğrudur.

Bununla birlikte, beyninizin büyük bir kısmı, açlık sırasında veya diyetinizin karbonhidrat oranı düşük olduğunda olduğu gibi enerji için ketonları da kullanabilir ().

Aslında, sadece üç günlük açlıktan sonra beyin enerjisinin% 25'ini ketonlardan alır. Uzun süreli açlık sırasında bu sayı yaklaşık% 60'a (,) yükselir.

Ek olarak, vücudunuz, beynin ketozis sırasında ihtiyaç duyduğu glikozu üretmek için protein veya diğer molekülleri kullanabilir. Bu sürece glukoneogenez denir.

Ketoz ve glukoneogenez, beynin enerji ihtiyaçlarını mükemmel bir şekilde karşılayabilir.

İşte ketojenik diyetler ve beyin hakkında daha fazla bilgi: Düşük Karbonhidratlı ve Ketojenik Diyetler Beyin Sağlığını Nasıl Artırır.

Beyin yeterince glikoz almadığında, enerji için ketonları kullanabilir. Halen ihtiyaç duyduğu glikoz, protein veya diğer kaynaklardan üretilebilir.

Ketoz, ketoasidoz ile aynı şey değildir

İnsanlar genellikle ketozis ve ketoasidozu karıştırır.

Ketoz, normal metabolizmanın bir parçası olsa da, ketoasidoz, tedavi edilmezse ölümcül olabilen tehlikeli bir metabolik durumdur.

Ketoasidozda, kan dolaşımı sular altında son derece yüksek glikoz (kan şekeri) ve keton seviyeleri.

Bu olduğunda kan asidik hale gelir ve bu ciddi şekilde zararlıdır.

Ketoasidoz, genellikle kontrolsüz tip 1 diyabet ile ilişkilidir. Daha az yaygın olmasına rağmen, tip 2 diyabetli kişilerde de ortaya çıkabilir ().

Ek olarak, şiddetli alkol kötüye kullanımı ketoasidoza () yol açabilir.

Ketoz, doğal bir metabolik durum iken, ketoasidoz en sık iyi yönetilmeyen tip 1 diyabette görülen ciddi bir tıbbi durumdur.

Epilepsi üzerindeki etkiler

Epilepsi, tekrarlayan nöbetlerle karakterize bir beyin hastalığıdır.

Bu, dünya çapında yaklaşık 70 milyon insanı etkileyen çok yaygın bir nörolojik rahatsızlıktır ().

Epilepsi hastalarının çoğu, nöbetleri yönetmeye yardımcı olmak için nöbet önleyici ilaçlar kullanır. Bununla birlikte, bu ilaçları kullanmalarına rağmen insanların yaklaşık% 30'u nöbet geçirmeye devam etmektedir ().

1920'lerin başında, ketojenik diyet, ilaç tedavisine yanıt vermeyen kişilerde epilepsi tedavisi olarak tanıtıldı ().

Öncelikle çocuklarda kullanılmıştır ve bazı çalışmalar faydaları göstermektedir. Epilepsili birçok çocuk, ketojenik bir diyet uygularken nöbetlerde önemli düşüşler gördü ve bazıları tam remisyon gördü (,,,).

Ketojenik diyetler, özellikle geleneksel tedaviye yanıt vermeyen epileptik çocuklarda epileptik nöbetleri etkili bir şekilde azaltabilir.

Kilo kaybı üzerindeki etkiler

Ketojenik diyet, popüler bir kilo verme diyetidir ve araştırmalar etkili olabileceğini göstermiştir ().

Bazı araştırmalar ketojenik diyetlerin kilo kaybı için düşük yağlı diyetlere göre daha yararlı olduğunu bulmuştur (,,).

Bir çalışma, ketojenik diyet uygulayan kişiler için düşük yağlı, kalori kısıtlı diyete kıyasla 2,2 kat daha fazla kilo kaybı bildirdi ().

Dahası, insanlar ketozise atfedilen ketojenik diyette daha az aç ve daha tok hissetme eğilimindedir. Bu nedenle, genellikle bu diyette kalori saymak gerekli değildir (,).

Bununla birlikte, diyete bağlı kalmanın uzun vadeli başarı için kritik olduğu yaygın olarak kabul edilmektedir. Bazı bireyler ketojenik diyete uymayı kolay bulabilirken, diğerleri bunu sürdürülemez bulabilir.

Bazı araştırmalar, keto diyetinin kilo vermenin en iyi yolu olmayabileceğini öne sürüyor. 2019 incelemesinin yazarları, insanların kilo vermesine yardımcı olmanın diğer diyetlerden daha iyi olmadığı ve metabolik bozukluğu olan kişiler için belirli avantajları olmayabileceği sonucuna vardı (26).

Daha fazla ayrıntı burada: Kilo Vermek ve Hastalıklarla Savaşmak için Ketojenik Diyet.

Bazı araştırmalar ketojenik diyetlerin düşük yağlı diyetlere göre daha fazla kilo kaybına yol açtığını göstermektedir. Ayrıca insanlar daha az aç ve daha tok hissederler.

Ketozun diğer sağlık yararları

Bazı bilim adamları, ketozis ve ketojenik diyetlerin başka terapötik etkilere sahip olabileceğini öne sürdüler, ancak tüm uzmanların bu konuda hemfikir olmadığını belirtmek gerekir (, 26).

• Kalp hastalığı: Bazı eski araştırmalar, ketozise ulaşmak için karbonhidratları azaltmanın kan trigliseritleri, toplam kolesterol ve HDL kolesterol gibi kalp hastalığı risk faktörlerini iyileştirebileceğini öne sürüyor. Bununla birlikte, bir 2019 incelemesi, çok düşük karbonhidrat diyeti uygulayan kişilerin tam tahıllar ve bakliyat gibi kalp-sağlıklı yiyecekleri kaçırabileceğini belirtiyor (26,,).
• 2 tip diyabet: Diyet, insülin duyarlılığını ve obezite dahil olmak üzere tip 2 diyabete yol açabilecek çeşitli risk faktörlerini iyileştirebilir (,,).
• Parkinson hastalığı: Küçük bir çalışma, Parkinson hastalığının semptomlarının ketojenik diyetle 28 gün sonra düzeldiğini buldu ().

Ketozis ve ketojenik diyetler birçok kronik hastalığa yardımcı olabilir.

Ketozisin sağlık üzerinde olumsuz etkileri var mı?

Ketojenik diyet sağlık ve kilo kaybı için faydalar sağlayabilirken, bazı yan etkileri de tetikleyebilir.

Kısa vadeli etkiler arasında baş ağrısı, yorgunluk, kabızlık, yüksek kolesterol seviyeleri ve ağız kokusu (,) bulunur, ancak bunlar genellikle diyete başladıktan birkaç gün veya hafta sonra kaybolur.

Ayrıca böbrek taşı geliştirme riski de olabilir (,,).

Emzirirken, bazı kadınlar muhtemelen düşük karbonhidrat veya ketojenik diyet nedeniyle (,,) ketoasidoz geliştirmiştir.

Kan şekeri düşürücü ilaçlar alan kişiler, ketojenik diyet denemeden önce bir doktora danışmalıdır, çünkü diyet ilaç ihtiyacını azaltabilir.

Bazen ketojenik diyetler lif bakımından düşüktür. Bu nedenle, bol miktarda yüksek lifli, düşük karbonhidratlı sebze tükettiğinizden emin olmak iyi bir fikirdir.

Aşağıdaki ipuçları ketozis sırasında sağlıklı kalmanıza yardımcı olabilir ():

• Bol sıvı, özellikle su için.
• Diyete başlamadan önce doktorunuzla konuşun ve tavsiyelerine uyun.
• Diyeti uygularken böbrek fonksiyonunuzu izleyin.
• Olumsuz etkilerle ilgili endişeleriniz varsa yardım isteyin.

Ketozis bazı insanlar için faydalı olabilir, ancak sizin için uygun olmaması durumunda çok düşük karbonhidrat diyetine geçmeden önce doktorunuza danışmalısınız.

Ketoz çoğu insan için güvenlidir. Bununla birlikte, bazı insanlar ağız kokusu, baş ağrısı ve kabızlık gibi yan etkiler yaşayabilir.

Alt çizgi

Ketoz, ketojenik bir diyet izlenerek elde edilebilen doğal bir metabolik durumdur.

Aşağıdakiler dahil çeşitli sağlık yararları olabilir:

• kilo kaybı
• düşük kan şekeri seviyeleri
• epileptik çocuklarda azalmış nöbetler

Bununla birlikte, ketozisi tetiklemek için sıkı bir diyet uygulamak çok zor olabilir ve bazı olumsuz yan etkiler olabilir. Ek olarak, tüm araştırmacılar keto diyetinin kilo vermenin en iyi yolu olduğu konusunda hemfikir değildir.

Ketoz herkes için değildir, ancak bazı insanlara fayda sağlayabilir.

Ketojenik diyet hakkında daha fazla bilgiyi bu sayfada bulabilirsiniz: Ketojenik Diyet 101: Ayrıntılı Bir Başlangıç ​​Kılavuzu.

Ketoz hakkında daha fazla bilgi:

• Ketozda Olduğunuza Dair 10 İşaret ve Semptom
• Ketoz Güvenli mi ve Yan Etkileri Var mı?