Cevizleri Sağlıklı Yemeklerinizde Kullanmanın Basit Yolları

İçerik

• Her Özlem İçin Taze Ceviz Tarifleri ve Yemek Fikirleri
• Balık için Kaplama Oluşturun
• Pesto'da Çam Fıstığı ile Değiştirin
• Onları Pizza Tepesine Dönüştürün
• Tahıllarla Eşleştir
• Vegan "Köfte" yapın
• Atıştırmalık için Otlarla Atıştırın
• Şunun için inceleyin:

Ceviz, yer fıstığı, badem ve hatta kaju fıstığı kadar büyük bir takipçi kitlesine sahip olmayabilir, ancak bu onların beslenme bölümlerinde eksik olduğu anlamına gelmez. Yeni başlayanlar için ceviz, bitki bazlı bir omega-3 yağ asidi olan ALA'nın mükemmel bir kaynağıdır. Ve diğer besinler açısından da zengindirler: Bir ons ceviz dört gram protein, iki gram lif ve 45 miligram magnezyum içerir.

Ayrıca, lezzet cephesinde inanılmaz derecede faydalıdırlar. Yeni yemek kitabının yazarı Tara Bench, "Bu fındıklar çok yönlü - hem tuzlu hem de tatlı yiyeceklerle iyi çalışan bir tereyağı zenginliğine sahipler" diyor. Hayatı Lezzetli Yaşa. “Çıtır çıtır ama içi biraz yumuşak olan ceviz, yemeklere farklı dokular katıyor. Ayrıca, etli bir kaliteye sahipler, bu yüzden gerçekten tatmin edici."

Cevizlere yeni bir hayat vermeye hazır mısınız? Bu yaratıcı ceviz tariflerini ve pişirme fikirlerini takip edin, Bench'in izniyle.

Her Özlem İçin Taze Ceviz Tarifleri ve Yemek Fikirleri

Balık için Kaplama Oluşturun

Bench, cevizlerin balık yemeklerine derinlik kattığını söylüyor. "Balık bazen o kadar hızlı pişer ki lezzetlerinin tam olarak gelişmesi için zamanları olmaz" diye açıklıyor. "Çıtır çıtır ekmek kırıntıları ile karıştırılmış öğütülmüş ceviz ile kaplamak, ona hoş bir tat ve doku verir."

Pesto'da Çam Fıstığı ile Değiştirin

Çam fıstığında yetersizseniz ve bunları satın almak için bozuk para vermek istemiyorsanız, cevizlere dönün. Bench, “Ceviz, sarımsak, peynir, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile roka ve maydanozu püre haline getirin” diyor. “Bu sonbahar pesto makarnada harika.” (Pesto yapmak için bu diğer yolları da deneyin.)

Onları Pizza Tepesine Dönüştürün

Evet, doğru duydunuz. Sonbahara uygun bir yemekle sonuçlanacak olan Bench, kavrulmuş kabak, keçi peyniri, ceviz ve limon kabuğu rendesini pizza veya gözleme üzerinde deneyin, diyor. Veya ceviz tarifinizi basit tutun: Brie veya fontina gibi kremsi bir peynirle başlayın, üzerine ceviz serpin, sonra biraz ot ekleyin. Fındık ona karşı koyamayacağınız bir gevreklik verecek. (İlgili: Bu Sağlıklı Pizza Tarifleri, Sizi Paket Yemekleri Tamamen Atlamaya İkna Edecek)

Tahıllarla Eşleştir

Buda kaselerinize büyük bir yükseltme yapmaya hazır olun. Bu ceviz tarifi için, 1/3 su bardağı kıyılmış kızarmış cevizleri 1 su bardağı pişmiş kinoa ile karıştırın, yarım limon kabuğu rendesi, 1 su bardağı yarıya üzüm, 2/3 su bardağı beyaz peynir ve bir tane-kase tabanı oluşturmak için tadına bakmak için tuz ekleyin. çok lezzetli, tek başına yemek isteyeceksiniz.

Vegan "Köfte" yapın

Bench, “Temel olarak patlıcan ve cevizli vejeteryan bir versiyon hazırlıyorum ve kesinlikle lezzetli” diyor. “Eti saklamak ama daha az kullanmak istiyorsanız, üçte birini gerçekten ince kıyılmış cevizlerle değiştirin.” (ICYMI, Ikea İsveç köftesi tarifini açıkladı - ve evde yapmak çok kolay.)

Atıştırmalık için Otlarla Atıştırın

Sağlıklı *ve* doyurucu bir atıştırmalık için şu ceviz tariflerine bakın: Cevizleri öğütülmüş kişniş, kırmızı toz veya kırmızı biber, kırmızı biber, tuz, Parmesan, zeytinyağı ve cevizle karıştırın. Bench, 5 ila 6 dakika kızartın ve kavrulmuş sebzelerin üzerine serpin, diyor. Bench, “Sıcakla baş edemiyorsanız, cevizleri kekik ve biberiye gibi güçlü aromalara sahip otlarla eşleştirmeyi deneyin” diyor. “Bu kombinasyon, farklı tatların öne çıkmasını sağlıyor – biri diğerlerine baskın çıkmıyor” diye açıklıyor.

Shape Dergisi, Ekim 2020 sayısı

Şunun için inceleyin: