Zerdeçal ve Curcumin: Hangisini Almalısınız?

İçerik

• Zerdeçal ve Kurkumin Nedir?
• Ortak Birçok Faydaları Var
• Zerdeçal, Curcumin'e atfedilmeyen bazı sağlık yararlarına sahip olabilir
• Kurkumin Spesifik Koşullar İçin Zerdeçaldan Daha Yararlı Olabilir
• Hangisini Seçmelisiniz?
• Alt çizgi

Zerdeçal, Asya'da yaygın olarak kullanılan bir baharat ve körilerde ana bir bileşendir.

Sarı rengi nedeniyle bazen Hint safranı (1) olarak adlandırılır.

Dahası, geleneksel tıpta yaygın kullanımı sağlık yararlarına önemli ölçüde ilgi göstermiştir.

Kurkumin zerdeçalın ana etken maddesidir.

Bu makalede, zerdeçal ve kurkumin'in yararları ve önemli farklılıkları ve bunlarla nasıl destekleneceği ele alınmaktadır.

Zerdeçal ve Kurkumin Nedir?

Zerdeçal kökünden gelir Curcuma longa, zencefil ailesinin çiçekli bitki.

Genellikle baharat kavanozlarında satılır. Bununla birlikte, taze satın alınırsa, daha yoğun bir sarıdan altın rengine kadar zencefil köküne benzer.

Hindistan'da, zerdeçal cilt koşullarını, sindirim sorunlarını ve ağrıları ve ağrıları tedavi etmek için kullanılır. Aslında, geleneksel bir şifa biçimi olan Ayurveda tıbbının bir elyafıdır (2).

Zerdeçal birçok bitki maddesi içerir, ancak bir grup, curcuminoids, sağlığı geliştirici en büyük etkilere sahiptir (3, 4).

Dikkate değer üç curcuminoid curcumin, dimetoksikurumin ve bismetoksikuruminindir. Bunlardan kurkumin sağlığa en aktif ve en faydalı olanıdır (3).

Çoğu zerdeçal preparatların yaklaşık% 2-8'ini temsil eden kurkumin, zerdeçala farklı renk ve lezzet verir (5).

Kendi başına, kurkumin antienflamatuar, anti-tümör ve antioksidan etkileri ile bilinir (6, 7).

özet Zerdeçal, cilt ve sindirim sorunları gibi birçok sağlık sorununu tedavi etmek için kullanılır. Anti-enflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip aktif madde kurkumin içerir.

Ortak Birçok Faydaları Var

Zerdeçal ve kurkumin birçok sağlık yararı sağlayan tıbbi özelliklere sahiptir (8).

Hem zerdeçalın hem de kurkumin'in bilim tarafından desteklenen net faydalar gösterdiği bazı alanlar şunlardır:

• Kireçlenme: Kurkumin içeren zerdeçaldaki bitki bileşikleri, iltihap belirteçlerini azaltabilir ve böylece osteoartrit semptomlarını hafifletebilir (3, 9, 10).
• Obezite: Zerdeçal ve kurkumin, obezitede yer alan inflamatuar yolu inhibe edebilir ve vücut yağının düzenlenmesine yardımcı olabilir (5, 11, 12).
• Kalp hastalığı: Zerdeçal ve kurkumin, “kötü” LDL kolesterol ve trigliseritleri azaltabilir ve sonuç olarak kalp hastalığı riskini azaltabilir (13).
• Şeker hastalığı: Zerdeçal ve kurkumin kan şekeri metabolizmasını iyileştirebilir ve diyabetin vücudunuz üzerindeki etkilerini azaltabilir (14, 15, 16).
• Karaciğer: Bir sıçan çalışması, zerdeçal özütünün ve kurkuminin, zararlı oksidatif stresin azaltılmasına yardımcı olarak kronik karaciğer hasarına karşı koruyucu olduğunu bulmuştur (17).
• Kanser: Araştırmalar henüz erken aşamalarında olmasına rağmen, zerdeçal ve kurkumin, kolon ve diğer kanser hücrelerinin aktivitesini azaltabilir (18, 19, 20).
• Antifungal: Zerdeçal ve kurkumin mantar hücre zarlarını bozabilir ve daha iyi sonuçlar için mantar ilacı ile birlikte kullanılabilir (21, 22, 23).
• Antibakteriyel: Zerdeçal ve kurkumin güçlü antibakteriyel etkilere sahiptir. Hastalığa neden olan birçok bakterinin büyümesini azaltabilirler (23, 24, 25).

özet Zerdeçal ve kurkumin antimikrobiyal ve tıbbi özelliklere sahiptir. Çalışmalar kalp hastalığı, osteoartrit ve obezite olan insanlara fayda sağlayabileceklerini göstermektedir.

Zerdeçal, Curcumin'e atfedilmeyen bazı sağlık yararlarına sahip olabilir

Zerdeçal, tıp dünyasında büyük saygı gören bir bitkidir.

Sadece artrit için iyi değil, aynı zamanda yaşlandıkça beyninizi de koruyabilir. Parkinson hastalığının tedavisinde umut vaat ediyor (2, 4, 26).

Zerdeçal, vücudunuzu desteklemek için birlikte çalışan çeşitli bitki bileşikleri içerir.

Zerdeçalın antifungal aktivitesine bakan bir çalışma, kurkumin de dahil olmak üzere sekiz bileşeninin hepsinin mantar büyümesini inhibe edebildiğini buldu.

Çalışma ayrıca zerdeçaldaki curdione'nin en iyi inhibe edici etkiye sahip olduğunu gösterdi. Bununla birlikte, diğer yedi bileşenle birleştirildiğinde, mantar büyüme inhibisyonu daha da güçlüydü (21).

Bu nedenle, kurkumin tek başına mantar büyümesini azaltabilir, ancak zerdeçal kullanarak çok daha büyük bir etki elde edebilirsiniz (21, 22).

Benzer şekilde, başka bir çalışma, zerdeçalın tümör hücrelerinin büyümesini baskılamada tek başına kurkumin'den daha iyi olduğunu bulmuştur (27).

Bununla birlikte, zerdeçal curcumin içerdiğinden, zerdeçalın diğer sağlık koşulları söz konusu olduğunda curcumin'den daha iyi olup olmadığını belirlemek zordur.

Her birinin etkilerini doğrudan karşılaştıran daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

özet Zerdeçal, birlikte daha iyi çalıştığı görülen antioksidan, antienflamatuar ve antimikrobiyal aktivitelere sahip bitki bileşiklerinden oluşur.

Kurkumin Spesifik Koşullar İçin Zerdeçaldan Daha Yararlı Olabilir

Kurkumin zerdeçaldaki en aktif madde olarak kabul edildiğinden, araştırmacılar onu izole etmeye ve belirli koşullara tek başına fayda sağlayıp sağlayamayacağını incelemeye başladılar (6).

Güçlü anti-enflamatuar ve antioksidan etkilere sahip olduğu ve hatta antibakteriyel etkileri ile yara iyileşmesini destekleyebildiği gösterilmiştir (7, 21, 28).

Dahası, zerdeçal ve curcumin'in tip 2 diyabette kan şekerini azalttığı bulunmuştur. Bununla birlikte, bir hayvan çalışması, diyabet belirteçlerini minimize etmede kurkumin'in zerdeçaldan daha iyi olduğunu belirlemiştir (15).

Kurkumin, tip 2 diyabete önemli katkıda bulunan tümör nekroz faktörü (TNF) ve interlökin 6 (IL-6) gibi enflamatuar belirteçleri spesifik olarak düşürebilir (6, 29).

Tip 2 diyabetli kişilerde zerdeçal ve kurkumin'in etkilerini karşılaştıran ek çalışmalara ihtiyaç vardır.

Bunlar kurkumin'in tek sağlık yararı değildir.

Ayrıca osteoporoz riskini de azaltabilir.

Bir hayvan çalışması, kurkumin benzeri kurkuminoidlerle zenginleştirilmiş zerdeçal özütleri alan sıçanların kemik kütlesini koruduğunu, daha az miktarda curcuminoid eklenmiş olanların hiçbir etki göstermediğini bulmuştur (30).

Bununla birlikte, kurkumin genellikle zayıf bir şekilde emilir ve sindirilmemiş bağırsağınızdan geçebilir (17).

Yararlı bir ipucu, yemeklere veya curcumin içeren takviyelere biraz karabiber eklemektir. Karabiberde piperin adı verilen bir madde, kurkumin'in biyoyararlanımını% 2.000 artırabilir (31).

özet Kurkumin'in güçlü antioksidan ve antienflamatuar etkileri diyabet ve osteoporozu olan insanlara fayda sağlayabilir, ancak emilimi zayıf olabilir. Curcumin'i karabiberde piperin ile birleştirmek emilimi önemli ölçüde artırabilir.

Hangisini Seçmelisiniz?

Kurkumin veya zerdeçal takviyeleri almanın en iyisi olup olmadığı konusunda resmi bir fikir birliği yoktur.

Yararlı etkiler gösteren çoğu çalışma, sadece yüksek konsantrasyonda curcumin veya curcumin ile ekstrakte zerdeçal kullandı.

Bir ek seçerken, klinik olarak test edilmiş ve iyi emildiği kanıtlanmış bir formül satın almak önemlidir.

Eklem artriti üzerine yapılan bir incelemede, günde 1 gram kurkumin içeren zerdeçal ekstraktları 8-12 hafta sonra en büyük yararı gösterdi (10).

Kolesterolünü azaltmak isteyenler için günde iki kez 700 mg zerdeçal özü yardımcı olabilir (32).

Sekiz haftalık bir çalışma, her gün nigella tohumu ile birleştirilmiş 2.4 gram zerdeçal tozunun kolesterol, bel çevresi ve iltihabı azalttığını bulmuştur (33).

Araştırma karışık olsa da, sporcularda yapılan bir çalışma, üç bölünmüş dozda 6 gram kurkumin ve 60 mg piperin egzersiz sonrası kas hasarını azaltmaya yardımcı olduğunu buldu (34).

Kurkumin iyi tolere edilir ve günde 12 grama kadar yüksek dozlarda test edilmiştir (35, 36).

Bununla birlikte, bağırsak rahatsızlığı ve bulantı gibi bazı yan etkilere neden olabilir (13).

özet Araştırmalar, günde 1-6 gram kurkumin içeren zerdeçal veya kurkumin takviyelerinin faydalı olabileceğini göstermektedir. Yüksek dozlarda, sindirim yan etkileri olabilir.

Alt çizgi

Zerdeçal, binlerce yıldır iltihap, bakteriyel enfeksiyonlar ve sindirim sorunlarını tedavi etmek için kullanılan altın bir baharattır.

Kanıtlanmış antioksidan ve antienflamatuar etkileri olan kurkumin içerir.

Kurkumin veya zerdeçal takviyeleri almanın en iyisi olup olmadığı konusunda resmi bir fikir birliği yoktur.

Çoğu çalışma, sadece yüksek konsantrasyonda curcumin veya curcumin içeren ekstrakte zerdeçal kullanır.

Hem zerdeçal hem de kurkumin eklem iltihabı, kolesterol, kan şekerinin yanı sıra tümör, mantar ve bakteri büyümesini azaltabilir.

Zerdeçal tozu veya takviyesi ile biraz karabiber olduğundan emin olun, çünkü bu kurkumin'in emilimini iyileştirmeye yardımcı olacaktır.