6 Tapyoka Hakkında Besin Bilgileri

İçerik

• 1. Ortak alerjen içermez
• 2. sindirimi kolay
• 3. Kilo alımını destekler
• 4. Kalsiyum kaynağı
• 5. Düşük sodyum
• 6. Demir kaynağı
• Alt çizgi
• S:
• A:

Tapyoka manyok yumrularından elde edilen nişastalı bir üründür. Bu yumrular Brezilya'ya ve Güney Amerika'nın çoğuna özgüdür. Tapyoka, un, yemek, pul ve inciler gibi çeşitli formlarda mevcuttur.

İnsanlar tapyoka puding ve kabarcık çay yapmak için tapyoka kullanırlar. Tapyoka ayrıca turtalarda koyulaştırıcı olarak da yararlıdır.

Tapyoka tamamen nişastalı karbonhidratlardan oluşur. Karbonhidrat kontrollü bir diyet uygulayan insanlar ve nişastaların kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisinden endişe duyanlar tapyokaları sağlıksız olarak görebilirler.

Bununla birlikte, karbonhidrat veya nişasta alımlarını dikkatle izlemesi gerekmeyen insanlar için tapyoka sağlığı çeşitli şekillerde artırabilir.

Bu yazıda tapyoka faydalarına bakıyoruz.

1. Ortak alerjen içermez

Tapyoka glüten, fındık ve tahıl içermez, bu nedenle çölyak hastalığı, gluten duyarlılığı ve fındık alerjisi olan kişilerde reaksiyona neden olmaz.

Birçok glütensiz ürün üreticisi, üretim sürecinde tapyoka unu kullanmaktadır. Evde alerjen içermeyen pişirme için de iyi bir seçenektir.

Tapyoka unu, çorbaları, sosları ve pasta dolgularını kalınlaştırmak için beyaz unlara bir alternatif olarak hizmet eder.

2. sindirimi kolay

Tapyoka, mideye karşı nazik bir üne sahiptir. Birçok insan, üreticilerin tahıllardan veya fındıklardan yaptıkları unlardan daha sindirimi daha kolay buluyor.

Doktorlar, sindirim semptomlarının alevlenmesine neden olabilecek irritabl bağırsak sendromu (IBS) ve divertikülit gibi durumları olan insanlar için uygun bir kalori kaynağı olarak tapyoka önerebilir.

3. Kilo alımını destekler

Hızlı kilo alması gereken insanlar diyete tapyoka eklemekten yararlanabilir. Bir bardak tapyoka incisi 544 kalori ve 135 gram (g) karbonhidrat sağlar.

Günde birkaç kase tapyoka pudrası yemek, bir kişinin çok fazla yağ ve kolesterol tüketmekten kaynaklanan yan etki riskini artırmadan kilo alma olasılığını artırır.

İnsanlar ayrıca karbonhidrat ve kalori içeriğini artırmak için diğer yemeklere tapyoka ekleyebilirler.

Güvenli kilo alımını destekleyebilecek diğer gıdalar hakkında bilgi edinin.

4. Kalsiyum kaynağı

Kalsiyum, güçlü kemikler ve dişler için önemlidir. Ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi diğer bedensel işlevi destekler:

• kan damarlarında ve kaslarda kasılma ve genişleme
• sinirler arasındaki iletişim
• kanın pıhtılaşması

Ulusal Osteoporoz Vakfı'na göre, insanlar her gün cilt, ter, idrar ve dışkı yoluyla kalsiyum kaybederler. Vücut, diyet takviyesi olmadan kayıp kalsiyumun yerini alamaz.

Bu nedenle, insanlar diyetleri yoluyla kalsiyum tüketmeye dikkat etmelidir. Bir bardak tapyoka incisi 30.4 miligram (mg) kalsiyum sağlar.

Kalsiyum hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

5. Düşük sodyum

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu insan çok fazla sodyum veya tuz yer. Önerilen günlük alım miktarı 2.300 mg'dan azdır. Ortalama olarak, ABD'deki insanlar günde 3.440 mg tüketiyor.

Diyet tuzu sadece insanların atıştırmalıklarına ve yemeklerine serptikleri tuzu ifade etmez - üreticiler de işlenmiş atıştırmalıklara, çorbalara ve çeşnilere saklarlar.

Yüksek bir sodyum diyeti yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve inme ile bağlantılıdır. Tapyoka, bir fincan porsiyonda sadece 1.52 mg sodyum sağlar.

Tuzun kalp sorunlarına nasıl katkıda bulunabileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.

6. Demir kaynağı

Tapyoka iyi bir demir kaynağıdır. Bir fincan tapyoka incisi, yaş ve cinsiyete bağlı olarak 7-18 mg arasında değişen günlük önerilen değerin 2.4 mg'ını sağlar. Hamilelik sırasında kadınlar için 27 mg'a çıkar.

Demirin tapyokadan emilimini optimize etmek için, C vitamini kaynaklarıyla birlikte tüketmek en iyisidir. Bunlar vücudun emdiği demir miktarını arttırır.

Demir, vücudun tüm bölgelerine oksijen taşıyan bir protein olan hemoglobinin önemli bir bileşenidir. Bir kişinin kanında yeterli demir yoksa, demir eksikliği anemisi gelişebilir.

Bu durum nefes darlığı, yorgunluk ve göğüs ağrısı gibi ciddi yan etkilere neden olabilir.

Burada demir eksikliği anemisi hakkında bilgi edinin.

Alt çizgi

Tapyoka karbonhidrat ve kalorilerde yüksektir, bu nedenle geleneksel olarak sağlıklı bir gıda değildir.

Bununla birlikte, bir kişinin birkaç önemli besinin önerilen günlük ödeneğini karşılamasına yardımcı olabilir. Ayrıca kilo alması gereken insanlar için lezzetli, besleyici bir gıda seçeneği olabilir.

Ölçülü olarak, tapyoka sağlıklı bir beslenme planında rol oynayabilir. İnsanlar, tapyoka pudingi ve kabarcık çay gibi birçok tapyoka tarifinin ek şeker, süt veya kremadan ek kalori ve yağ içerdiğini akılda tutmalıdır.

İnsanlar badem sütü veya yağsız süt kullanarak yağ ve kalorisi daha düşük olan bir kabarcık çay yapabilirler. Ayrıca tapyoka yemeklerine tatlılık katmak için şekeri sıvı stevia veya eritritol ile değiştirebilirler.

S:

Kabarcık çay ve standart çay arasındaki fark nedir?

A:

Kabarcık çayı, bazen boba olarak adlandırılan tapyoka topları içeren ve tipik olarak üstte kalın bir köpük tabakasına sahip Tayvanlı çay bazlı bir içecektir.

Tatlı ve sütlü olma eğilimindedir. İnsanlar genellikle standart çaya süt ve şeker eklese de, herhangi bir tapyoka içermez.