Star Fruit 101 - Sizin İçin İyi mi?

İçerik

• Yıldız Meyvesi Nedir?
• Yıldız Meyvesi Besin Değerleri
• Yıldız Meyvesine Sağlıklı Bitki Bileşikleri Yüklendi
• Güvenlik ve Yan Etkiler
• Nasıl Yenir?
• Alt çizgi

Farklı şeyler denemezseniz bol meyve ve sebze yemek tekrarlanabilir.

Neyse ki, diyetinize çeşitlilik katmak için birçok lezzetli meyve ve sebze var.

Giderek daha popüler hale gelen alışılmadık bir meyve yıldız meyvesidir.

Bu makale, yıldız meyvelerin yararlarını ve potansiyel sağlık risklerini araştırmaktadır.

Yıldız Meyvesi Nedir?

Yıldız meyvesi - veya carambola - beş noktalı bir yıldız şeklindeki tatlı ve ekşi bir meyvedir.

Cilt yenilebilir ve eti hafif, ekşi bir tada sahiptir ve bu da onu çeşitli yemeklerde popüler kılar.

Yıldız meyvesi sarı veya yeşil renktedir. İki ana tipte gelir: daha küçük, ekşi bir çeşitlilik ve daha büyük, daha tatlı bir çeşit.

ÖZET Yıldız meyvesi, beş noktalı yıldız şeklinde şekerli tatlı ve ekşi bir meyvedir. Birkaç farklı çeşidi vardır.

Yıldız Meyvesi Besin Değerleri

Yıldız meyvesi çeşitli besinlerin iyi bir kaynağıdır - özellikle lif ve C vitamini.

Bu, tek, orta boy (91 gram) bir yıldız meyvenin besin içeriğidir (1):

• Lif: 3 gram
• Protein: 1 gram
• C vitamini: RDI'nın% 52'si
• B5 Vitamini: RDI'nın% 4'ü
• folat: RDI'nın% 3'ü
• Bakır: RDI'nın% 6'sı
• Potasyum: RDI'nın% 3'ü
• Magnezyum: RDI'nın% 2'si

Besin içeriği nispeten düşük görünse de, bu porsiyonda sadece 28 kalori ve 6 gram karbonhidrat olduğunu unutmayın. Bu, kalori için kalori, yıldız meyvesinin çok besleyici olduğu anlamına gelir.

ÖZET Yıldız meyvesi kalorisi düşüktür, ancak lif ve C vitamini yüksektir. Düşük kalorili içeriği göz önüne alındığında çok besleyicidir.

Yıldız Meyvesine Sağlıklı Bitki Bileşikleri Yüklendi

Yıldız meyvesi ayrıca daha sağlıklı hale getiren başka maddeler de içerir.

Quercetin, gallik asit ve epikateşin dahil olmak üzere mükemmel bitki bileşiklerinin mükemmel bir kaynağıdır.

Bu bileşikler güçlü antioksidan özelliklere ve çeşitli sağlık yararlarına sahiptir.

Yıldız meyvesindeki bitki bileşiklerinin, farelerde yağlı karaciğer riskini ve kolesterolü azalttığı gösterilmiştir (2).

Ayrıca farelerde karaciğer kanserini önleme yetenekleri için çalışılmaktadır (3).

Dahası, hayvan çalışmalarından elde edilen bazı kanıtlar, yıldız meyvesindeki şekerlerin iltihabı azaltabileceğini düşündürmektedir (4).

Bununla birlikte, yıldız meyvesinin insanlarda bu potansiyel faydalarını doğrulamak için araştırmalar eksiktir.

ÖZET Yıldız meyvesi birçok yararlı bitki bileşiği içerir. Hayvan çalışmaları, bunların iltihabı, kolesterolü ve yağlı karaciğer riskini azaltabileceğini göstermektedir. Yine de, insanların araştırması eksik.

Güvenlik ve Yan Etkiler

Yıldız meyvesi, bazı insanlarda, özellikle yüksek oksalat içeriği nedeniyle olumsuz etkilere neden olabilir.

Bu nedenle, böbrek problemleri olan insanlar yıldız meyvesinden ve suyundan kaçınmalıdır - ya da denemeden önce bir doktora danışın.

Böbrek problemleri olan kişiler için düzenli olarak yıldız meyvesi yemek, böbrek hasarına ve ayrıca karışıklık, nöbetler ve hatta ölüm gibi nörolojik sorunlara neden olabilecek yıldız meyve toksisitesine yol açabilir (5, 6).

Reçeteli ilaçlar alan kişiler de dikkatle ilerlemelidir. Greyfurt gibi, yıldız meyvesi bir ilacın vücudunuz tarafından parçalanma ve kullanılma şeklini değiştirebilir.

ÖZET Böbrek sorunları olan veya reçeteli ilaç alan kişiler, yıldız meyve tüketmeden önce doktorlarıyla konuşmalıdır.

Nasıl Yenir?

Nasıl hazırlayacağınızı bilmiyorsanız yıldız meyvesini denemekte isteksiz olabilirsiniz.

Yıldız meyvesi hazırlamanın ve yemenin basit bir yolu:

1. Olgun olduğundan emin olun - olgun bir yıldız meyvesi sadece yeşil renklerle birlikte sarı olmalıdır.
2. Meyveyi su altında durulayın.
3. Uçları kesin.
4. Onu dilimle.
5. Tohumları çıkarın ve tadını çıkarın.

Bu meyveyi diyetinize aşağıdakiler dahil birçok şekilde ekleyebilirsiniz:

• Dilim ve kendi başına yemek.
• Salatalara veya diğer taze yemeklere ekleyin.
• Garnitür olarak kullanın.
• Turta veya puding haline getirin.
• Asya ya da Hint tarzı güveçlere ve körilere ekleyin.
• Deniz ürünleri veya kabuklu deniz ürünleri ile pişirin.
• Reçel, jöle veya Hint turşusu yapın.
• Suyu ve bir içecek olarak iç.

ÖZET Yıldız meyvelerini hazırlamak ve yemek kolaydır. Birçok farklı yemek ve tatlıda kullanılabilir.

Alt çizgi

Yıldız meyvesi lezzetli bir meyvedir. Kalorisi düşüktür ancak C vitamini, lif ve antioksidanlarla doludur.

Bununla birlikte, böbrek problemleri olan veya reçeteli ilaçlar alan kişiler bu meyveyi yemeden önce bir doktora danışmalıdır.

Çoğu insan için, yıldız meyvesi diyete sağlıklı ve lezzetli bir ektir.