Tip 2 Diyabetiniz Varsa Porsiyon Boyutları ve Bölümleri: Bilmeniz Gerekenler

İçerik

• Sunum boyutlarını ve bölümlerini anlama
• Tip 2 diyabetliler için porsiyon kontrol stratejileri
• Karbonhidrat sayımı
• Plaka yöntemi
• Elinizle ölçün
• Tip 2 diyabetliler için porsiyon boyutlarını yönetmenin faydaları
• Götürmek

Diyet, tip 2 diyabetin tedavisinde önemli bir rol oynar. Kan şekeriniz, ne yediğinize ve yemek zamanında ne kadar tükettiğinize bağlı olarak gıdalara farklı şekillerde tepki verir.

Tip 2 diyabetiniz varsa porsiyon boyutları ve porsiyonları hakkında bilmeniz gerekenler.

Sunum boyutlarını ve bölümlerini anlama

Porsiyonlar ve porsiyon boyutları, bir öğün içindeki yiyecek miktarı ile ilgilidir. Ancak anlaşılması gereken bazı önemli farklılıklar vardır.

“Bölüm” terimi, bir atıştırmalık veya yemek zamanında ne kadar yiyecek yemeye karar verdiğinizi açıklar. Bir kısımdaki miktarı siz seçersiniz. Örneğin, bir avuç badem, bir bardak süt veya yaban mersinli çörek, bir kısım olarak kabul edilebilir.

Bir bölümün objektif ölçümleri olmadığından, belirli bir miktarda gıdada kaç kalori, karbonhidrat ve lif bulunduğunu bulmak zor olabilir.

Orta büyüklükte bir tatlı patates gibi ortalama bir yiyecek bölümünde kabaca ne olduğunu anlamak, kaç karbonhidrat tükettiğinizi tahmin etmenize yardımcı olabilir.

Öte yandan, porsiyon büyüklüğü, nesnel bir yiyecek veya içecek miktarıdır. Bu tipik olarak bir bardak, ons veya tek bir dilim ekmek gibi başka bir birim ile ölçülür. Bu, insanların belirli bir gıdadaki kalori, şeker, protein ve besin maddelerinin miktarını daha doğru bir şekilde ölçmesini sağlar.

Gıda ambalajlarındaki beslenme etiketleri, o öğenin sunum boyutunu listeler. Kapsayıcıda da kaç sunum boyutu olduğuna bakmak istersiniz.

Örneğin, bir marketten satın aldığınız bir yabanmersini çörek aslında iki porsiyon boyutu olarak kabul edilebilir. Bu, tüm çörekleri yerseniz etikette listelenen kalori, karbonhidrat ve diğer bileşenlerin sayısının iki katına çıkacağı anlamına gelir.

Tip 2 diyabetiniz olduğunda, her atıştırmalık ve öğünde tükettiğiniz karbonhidrat, protein ve lif miktarına dikkat etmek önemlidir.

Lif, kan şekeri seviyelerinin dengede kalmasına yardımcı olabilir. Mayo Clinic, tip 2 diyabetli kişilerin porsiyon başına en az 3 gram lif içeren yiyecekleri aramasını önerir.

Yemeklere ve atıştırmalıklara protein eklemek kan şekeri kontrolünü geliştirmeye ve dolgunluk hislerini arttırmaya yardımcı olabilir. Bu, özellikle fazla kilolu diyabet hastaları için yararlı olabilir.

Tip 2 diyabetliler için porsiyon kontrol stratejileri

Yediğiniz yiyeceklerin miktarına dikkat etmek, yüksek kan şekeri seviyelerinden kaçınmanıza yardımcı olabilir. İşte tip 2 diyabetliler için birkaç porsiyon kontrol stratejisi.

Karbonhidrat sayımı

Yediğiniz karbonhidrat miktarını sınırlamak kan şekerinizi hedef aralıkta tutmanıza yardımcı olabilir. Beyaz ekmek, şekerli fırın ürünleri ve şekerli içecekler gibi rafine karbonhidrat kaynaklarını sınırlamak özellikle önemlidir.

Yemek saatlerinde ve toplamda toplam kaç karbonhidrat yemeniz gerektiğini öğrenmek için doktorunuzla konuşun.

Ardından, bir dizüstü bilgisayar, telefonunuzdaki bir not uygulaması veya başka bir izleme aracı kullanarak karbonhidrat alımınızı takip edin.

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), ekmek, fasulye, meyve ve sebze gibi günlük gıdalar için karbonhidrat sayımlarının ve porsiyon boyutlarının bir listesini sunar. Bu, karbonhidrat alımınızı hesaplamanıza yardımcı olabilir.

Plaka yöntemi

Tabağınız doğru miktarda yiyecek yemek için görsel bir araç sağlayabilir.

Tabağınızın yarısı yapraklı yeşillikler, brokoli veya kabak gibi nişastalı sebzelerle doldurulmalıdır.

Tabağınızın geri kalan yarısı, tofu veya tavuk gibi yağsız proteinler ve patates veya kahverengi pirinç gibi tahıllar veya nişastalar arasında eşit olarak bölünmelidir. Veya nişastaları atlayabilir ve kendinize bunun yerine nişastalı olmayan sebzelerin iki kısmını verebilirsiniz.

Ayrıca küçük bir armut gibi bir porsiyon meyve de ekleyebilirsiniz.

Kan şekerinizi yönetmeye yardımcı olmak için, su veya şekersiz çay gibi düşük kalorili ve karbonhidratlı içecekler içmek en iyisidir.

“Tabak yöntemi” dengeli bir diyet yapmanıza ve kan şekerinizi arttırabilecek karbonhidrat yönünden zengin yiyeceklerin kazara aşırı yeme şansınızı sınırlamanıza yardımcı olabilir.

Elinizle ölçün

Yanınızda yiyecek ölçeği taşıyor musunuz? Değilse, dışarıda yemek yerken porsiyonları ölçmek için bir sonraki en iyi şeyi kullanabilirsiniz: eliniz.

Yumruğunuz kabaca bir fincan veya elma gibi orta boy bir meyve büyüklüğündedir.

Yağsız proteine ​​gelince, elinizin avuç içi (parmaklar olmadan) yaklaşık 3 ons et, deniz ürünleri veya kümes hayvanlarına eşittir.

Bir ons peynir veya et başparmağınızın uzunluğu civarında.

Götürülmüş bir avuç fındık veya cipsin yaklaşık 1 ila 2 ons olduğunu tahmin edebilirsiniz.

Ve tereyağı veya avokado gibi yağları ölçmeye çalışıyorsanız, baş parmağınızın ucu bir çorba kaşığı ile ilgiliken, işaret parmağınızın ucu bir çay kaşığıdır.

Bu yöntem bir ölçüm kabı veya ölçek kullanmak kadar doğru olmasa da, eliniz uygun porsiyon boyutlarını yemenize ve kan şekeri seviyenizi normal bir aralıkta tutmanıza yardımcı olabilir.

Tip 2 diyabetliler için porsiyon boyutlarını yönetmenin faydaları

Doğru beslenme ve porsiyon kontrolü, tip 2 diyabet tedavisinde önemli bir rol oynayabilir.

Doktorunuz, tüketmeniz gereken belirli yiyecek gruplarının miktarı da dahil olmak üzere, ne yemeniz gerektiği konusunda bireysel rehberlik sunabilir. Sunum boyutu stratejilerini kullanmak, bu yönergelere bağlı kalmanıza yardımcı olabilir.

Besleyici ve çok yönlü bir diyet yemek, porsiyon boyutlarını yönetmek ve düzenli fiziksel aktivite almak sağlıklı kan şekeri seviyelerini korumanıza yardımcı olabilir. Ayrıca kilo kaybı ve kilo bakımını destekleyebilir - ve genel sağlık ve zindeliği teşvik eder.

Götürmek

Besleyici bir diyet yemek ve porsiyon boyutlarınızı kontrol altında tutmak tip 2 diyabetin yönetimi için önemlidir.

Karbonhidrat sayımı, plaka yöntemi ve bölümleri elinizle ölçmek gibi stratejiler, çok fazla karbonhidrat ve kalori yemekten kaçınmanıza yardımcı olabilir. Bu, kilo ve kan şekeri seviyenizi kontrol etmenize yardımcı olabilir.

Tip 2 diyabeti yönetmek için günlük olarak ne ve ne kadar yemeniz gerektiği konusunda doktorunuzla konuşun.