Peynir de
İçerik
Yakın zamana kadar, bir dilim az yağlı peynir yemek, bir silgiyi çiğnemek gibiydi. Ve biraz pişirmek? Unut gitsin. Neyse ki, yeni çeşitler hem dilimleme hem de eritme için uygundur. Amerikan Diyetisyenler Derneği sözcüsü ve bir süt ürünleri endüstrisi beslenme danışmanı olan Janet Helm, "Azaltılmış yağlı peynirler, daha az yağ içeren harika bir kalsiyum ve protein kaynağıdır" diyor. "Bu peynirlerle bir kepekli kraker yapın ve atıştırmalıklarınıza biraz lif sızın." Az yağlı çeşitler ons başına 3 gramdan fazla toplam yağ içeremese de, bir porsiyon tipik olarak bir buz küpü büyüklüğündedir.
Fleur de Lit Premium Hafif Yayılan Peynir
1 ons (28 gr)
Kalori: 60
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 2
Toplam yağ (g): 4,5
Değerlendirme: Harika
Yorumlar: Merhaba Fransa! Güçlü bir sarımsak-bitki aroması; kaygan, tam yağlı muadilinden daha kremsi.
Hafif Alquette Sarımsak ve Otlar
2 yemek kaşığı (23 gr)
Kalori: 50
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 2
Toplam yağ (g): 4
Değerlendirme: Çok iyi
Yorumlar: Çırpılmış, sürülebilir, tam yağlıdan biraz daha tatlı; ince sarımsak aroması.
Fantezi Marka Düşük Nemli Parça-Skim Mozzarella
1 ons (28 gr)
Kalori: 80
Kolesterol (mg): 15
Protein (g): 8
Toplam yağ (g): 5
Değerlendirme: Harika
Yorumlar: Muhteşem tereyağı aroması, kremsi doku; azaltılmış yağ gibi tadı yok.
Cabot Creamery %50 hafif Vermont Cheddar
1 ons (28 gr)
Kalori: 70
Kolesterol (mg): 15
Protein (g): 8
Toplam yağ (g): 4,5
Değerlendirme: Harika
Yorumlar: İyi, keskin Cheddar tadı; tam yağlıdan biraz daha kuru doku; güzel erir.
Horizon Organik Süt Yağı Azaltılmış Kaşar
1 ons (28 gr)
Kalori: 80
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 7
Toplam yağ (g): 6
Değerlendirme: Çok iyi
Yorumlar: İyi Cheddar kenarı ile birlikte hoş kremsi; güzel erir.
Kraft Doğal Yağı Azaltılmış Keskin Kaşar Peyniri
1 ons (28 gr)
Kalori: 90
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 7
Toplam yağ (g): 6
Değerlendirme: Çok iyi
Yorumlar: Tam yağlıdan daha yumuşak, daha kauçuksu; güçlü Cheddar tang; hoş kremlik; iyi erir
Rondele Yağı Azaltılmış Sarımsak ve Otlar
2 yemek kaşığı (27 gr)
Kalori: 80
Kolesterol (mg): 20
Protein (g): 3
Toplam yağ (g): 7
Değerlendirme: Çok iyi
Yorumlar: Hafif sarımsak aromalı kadifemsi bitki; tam yağlı versiyondan daha az tereyağlı ve tuzlu.
Jarlsberg Azaltılmış Yağ Yaktı İsviçre
1 ons (28 gr)
Kalori: 70
Kolesterol (mg): 10
Protein (g): 9
Toplam yağ (g): 3.5
Değerlendirme: Harika
Yorumlar: Tam yağlı versiyondan biraz daha az cevizli ve kremsi; zengin İsviçre aroması; mükemmel erime kalitesi.