Sağlık için en iyi çikolata nedir

İçerik

• Bitter çikolatanın sağlığa temel faydaları
• En iyi çikolata nasıl seçilir
• Çikolata besin bilgileri
• Çikolatanın karaciğere etkileri
• Bitter çikolatanın kalp için faydaları

En sağlıklı çikolata yarı bitter çikolatadır çünkü bu çikolata türü, kakao yüzdesi ile diğer besinlerin miktarı arasında en iyi ilişkiye sahiptir. Bu nedenle hücreleri koruyan ve erken yaşlanmayı önleyen önemli antioksidanlarda daha zengindir.

Ancak fazla tüketildiğinde bitter çikolata da şişmanlatıcıdır ve yağ birikmesi nedeniyle sağlığa zarar verebilir.

Bitter veya bitter çikolatada bulunan kakao ayrıca kolesterolle savaşmak, kalp sağlığını iyileştirmek, trombozu önlemek ve hatta ruh halini iyileştirmek için önemli faydalara sahiptir. Ancak, bu faydaları elde etmek için aşırı yemek yemek mümkün değildir.

Bitter çikolatanın sağlığa temel faydaları

Bitter çikolatanın temel faydaları şunlar olabilir:

• Bir iyilik hissi verin - serotonin hormonunun salınmasına yardımcı olur;
• Merkezi sinir sistemini uyarmak - kafein benzeri bir madde olan teobromin varlığından dolayı;
• Kanserin ortaya çıkmasını önleyin - çünkü vücudun hücrelerini koruyan flavonoid adı verilen antioksidanlara sahiptir.

Beslenme uzmanımız tarafından açıklanan çikolatanın tüm inanılmaz faydalarını keşfedin.

En iyi çikolata nasıl seçilir

En sağlıklı çikolata şunlara sahip olandır:

• % 70'den fazla kakao;
• Kakao, içindekiler listesindeki ilk bileşen olmalıdır;
• Şekeri düşük, tercihen 10 g'dan az olmalıdır. Stevia ile tatlandırılırsa sağlık açısından daha iyidir çünkü doğal bir içeriktir.

Organik içeriklerle yapılan çikolatalar da tercih edilmelidir, çünkü bu durumda kakao besin kalitesini düşürebilecek ve sonuç olarak fayda miktarını azaltabilecek toksin veya böcek ilacı içermez.

Çikolata besin bilgileri

Bu tablodaki beslenme bilgileri yaklaşık 5 kutuya atıfta bulunmaktadır:

Bitter çikolatanın antioksidan açısından zengin olmasının yanı sıra kalori ve yağları da vardır, bu nedenle çikolatanın sağlığa faydalarından yararlanmak için çikolata tercihen kahvaltı veya öğle yemeği gibi öğünlerden sonra tüketilmeli, günün diğer saatlerinde tüketilmemelidir.

Çikolatanın karaciğere etkileri

Küçük dozlarda bitter çikolata veya bitter çikolata tüketimi karaciğer için faydalıdır. Sütlü çikolata veya beyaz çikolata gibi diğer çikolata türlerinin tüketimi aynı etkiye sahip değildir.

Aşırı bitter veya yarı bitter çikolata tüketimi, sağlıklı kişilerde bile yorgunluk, baş dönmesi, iştahsızlık, baş ağrısı, ağızda acı tat ve hatta bulantı ve kusma gibi karaciğer sorunlarının belirtilerinin ortaya çıkmasına neden olabilir.

Çikolatada bulunan antioksidan maddeler, örneğin siroz ve portal hipertansiyon gibi karaciğer problemleri de dahil olmak üzere karaciğeri sulayan damarların kan akışına yardımcı olur.

Ancak abartılı tüketim durumunda karaciğeri tedavi etmek için yapılabilecek şey, 1 veya 2 gün boyunca karaçalı veya boldo gibi detoksifiye ve acı tadı olan çaylara yatırım yaparak çikolata, diğer yağ ve alkollü içecekleri tüketmeyi bırakmaktır veya o zamana kadar semptomlar azalır.

Bitter çikolatanın kalp için faydaları

Bitter çikolata kalp için iyidir çünkü kan dolaşımını kolaylaştıran, vücutta yeterli kan akışını teşvik eden ve böylece kalp hastalığı riskini azaltan birçok antioksidan içerir.

Bununla birlikte, kahvaltı veya öğle yemeğinden sonra günde yaklaşık 5 g olan sadece 1 kare, yarı bitter çikolatanın tüm faydalarına sahip olacaktır.

Ek olarak, yarı bitter çikolata, kalp kaslarını uyaran ve onu güçlendiren bir madde olan teobromine sahiptir.

Aşağıdaki videoda bu ipuçlarına ve çok daha fazlasına göz atın: