Tavuk ne kadar protein? Göğüs, Uyluk ve Daha Fazlası

İçerik

• Tavuk Göğsü: 54 Gram Protein
• Tavuk Uyluğu: 13.5 Gram Protein
• Tavuk Baget: 12.4 Gram Protein
• Tavuk Kanadı: 6.4 Gram Protein
• Maksimum Fayda için Hangi Kesimi Yemelisiniz?
• Alt çizgi

Tavuk dünya çapında en çok tüketilen etlerden biridir.

Özellikle fitness tutkunları arasında popülerdir, çünkü harika bir protein kaynağıdır.

Yüksek proteinli gıdalar, kas geliştirme, kas bakımı ve yağ kaybetme gibi sağlık ve fitness hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir (1, 2).

Bununla birlikte, tavuk göğüsler, uyluklar, kanatlar ve ızgaralar dahil olmak üzere çeşitli kesimlerde gelir. Her kesim farklı miktarda protein, yağ ve kalori içerir, bu nedenle her biri farklı amaçlar için en iyi şekilde çalışır.

Bu makale, göğüsler, uyluklar, kanatlar ve ızgaralar dahil olmak üzere farklı tavuk kesimlerinde ne kadar protein olduğunu araştırıyor.

Tavuk Göğsü: 54 Gram Protein

Tavuk göğsü en popüler tavuk kesimlerinden biridir.

Derisiz, pişmiş tavuk göğsü (172 gram) 54 gram protein içerir. Bu, 100 gram başına 31 gram proteine ​​eşittir (3).

Tavuk göğsü ayrıca 100 gramda 284 kalori veya 165 kaloriye sahiptir. Kalorilerin% 80'i proteinden,% 20'si yağdan gelir (3).

Tavuk göğsü özellikle vücut geliştiriciler ve kilo vermek isteyenler arasında popülerdir. Yüksek protein ve düşük kalorili içeriği, çok fazla kalori tüketme konusunda endişelenmeden daha fazla tavuk yiyebileceğiniz anlamına gelir.

özet Bir tavuk göğsü 100 gram başına yaklaşık 54 gram protein veya 31 gram protein içerir. Tavuk göğsünden alınan kalorilerin% 80'i proteinden,% 20'si yağdan gelir.

Tavuk Uyluğu: 13.5 Gram Protein

Tavuk uyluk, tavuk göğsünden biraz daha ucuz olan bir başka popüler et kesimidir.

Derisiz, kemiksiz, pişmiş bir tavuk uyluk (52 gram) 13.5 gram protein içerir. Bu, 100 gram başına 26 gram proteine ​​eşittir (4).

Tavuk kalçalarında ayrıca uyluk başına 109 kalori veya 100 gram başına 209 kalori bulunur. Kalorilerin% 53'ü proteinden,% 47'si yağdan gelir (4).

İlginç bir şekilde, tavuk kalçaları tavuk göğsünden biraz daha koyu bir renge sahiptir. Bunun nedeni, tavukların bacaklarının daha aktif olması ve daha fazla miyoglobin içermesidir. Bu molekül aktif kaslara oksijen verilmesine yardımcı olur ve aynı zamanda onları daha kırmızı yapar (5).

Bazı insanlar tavuk uyluklarının karanlığının onlara daha lezzetli bir tat verdiğini bulur.

özet Bir tavuk uyluk 13.5 gram protein veya 100 gram başına 26 gram protein içerir. Tavuk kalçalarındaki kalorilerin% 53'ü proteinden,% 47'si yağdan gelir.

Tavuk Baget: 12.4 Gram Protein

Tavuk bacağının iki kısmı vardır - uyluk ve baget. Baget, buzağı olarak da bilinen tavuk bacağının alt kısmıdır.

Derisi veya kemiği olmayan bir tavuk baget (44 gram) 12.4 gram protein içerir. Bu, 100 gram başına 28.3 gram proteine ​​eşittir.

Tavuk bagetlerinde baget başına 76 kalori veya 100 gramda 172 kalori bulunur. Kalorilerin% 70'i proteinden,% 30'u yağdan gelir (6).

Çoğu insan derisi üzerinde bir baget yer.Derisi olan bir tavuk bagetinin 112 kalorisi vardır, kalorilerin% 53'ü proteinden ve% 47'si yağdan gelir (7).

özet Bir tavuk bagetinde 12.4 gram protein veya 100 gramda 28.3 gram protein bulunur. Tavuk bagetinden alınan kalorilerin% 70'i proteinden, kalorilerin% 30'u yağdan gelir.

Tavuk Kanadı: 6.4 Gram Protein

Tavuk kanatları üç parçadan oluşur - davul, kanat ve kanat ucu. Genellikle atıştırmalık veya bar yemeği olarak tüketilirler.

Derisi veya kemiği olmayan bir tavuk kanadı (21 gram) 6.4 gram proteine ​​sahiptir. Bu, 100 gram başına 30.5 gram proteine ​​eşittir.

Tavuk kanatlarında ayrıca kanat başına 42 kalori veya 100 gram başına 203 kalori bulunur. Kalorilerin% 64'ü proteinden,% 36'sı yağdan gelir (8).

Bagetlerde olduğu gibi, çoğu insan derisi üzerinde tavuk kanatları yer. Derili bir tavuk kanadı 99 kalori içerir, kalorilerin% 39'u proteinden ve% 61'i yağdan gelir (9).

özet Bir tavuk kanadı 100 gramda 6.4 gram protein veya 30.5 gram protein içerir. Tavuk kanatlarındaki kalorilerin% 64'ü proteinden,% 46'sı yağdan gelir.

Maksimum Fayda için Hangi Kesimi Yemelisiniz?

Yemeniz gereken tavuk kesimi sağlık ve kondisyon hedeflerinize bağlıdır.

Tüm tavuk kesimleri büyük protein kaynakları olsa da, bazıları daha yağlıdır. Uyluk, baget ve kanatlardaki ekstra yağ bazı hedeflere fayda sağlayabilir, ancak diğerlerini engelleyebilir.

Kilo vermeye çalışıyorsanız, tavuk göğsü sizin için en iyi kesimdir. Tavuğun en zayıf kısmıdır, yani en az kaloriye ancak en fazla proteine ​​sahiptir.

Örneğin, tavuk göğsü en az kaloriye sahip olduğu için bir kesimdeki vücut geliştiriciler için idealdir. Kalorileri izlemek, düşük vücut yağına sahip olmaları gerektiğinde, yarışmalara katılan vücut geliştiricileri için özellikle önemlidir.

Bununla birlikte, düşük karbonhidratlı veya keto diyetlerini takip eden insanlar, diyetlerinde daha fazla yağa ihtiyaç duyduklarından daha yağlı tavuk kesimleri yemekten yararlanabilirler.

Amacınız kas yapmak veya kilo almaksa, vücudunuzun günlük olarak yaktığından daha fazla kalori almanız gerekir. Bu gruba giren insanlar, daha fazla kalori içerdikleri için daha fazla tavuk kesimi yemekten yararlanabilirler.

Son olarak, kas kütlelerini korumak veya iyileşmeyi iyileştirmek isteyen insanlar göğsü yemekten yararlanabilir. Hangi tavuğu yiyeceğini seçmek söz konusu olduğunda, onlar için en önemli faktör olan ağırlıkça en fazla proteini içerir.

özet Kilo vermek, kas kütlesini korumak veya iyileşmeyi artırmak istiyorsanız, tavuk göğsü idealdir. Yağsızdır ve ağırlıkça en fazla proteine ​​sahiptir. Yağlı kesimler, düşük karbonhidratlı veya keto diyetleri olanların yanı sıra kilo almaya veya kas yapmaya çalışanlar için faydalı olabilir.

Alt çizgi

Tavuk popüler bir et ve harika bir protein kaynağıdır.

Aşağıda pişmiş, kemiksiz ve derisiz tavukların farklı kesimlerinin protein içerikleri bulunmaktadır:

• Tavuk göğsü: Bir göğüste 54 gram veya 100 gram başına 31 gram
• Tavuk budu: Bir kalçada 13.5 gram veya 100 gramda 26 gram
• Tavuk budu: Bir bagette 12.4 gram veya 100 gramda 28.3 gram
• Tavuk kanadı: Bir kanatta 6.4 gram veya 100 gramda 30.5 gram

Tavuk göğsü zayıftır ve ağırlıkça en fazla proteine ​​sahiptir, bu da kilo vermek, kas kütlesini korumak ve iyileşmeyi geliştirmek isteyenler için idealdir.

Uyluk, baget ve kanatlar gibi daha yağlı kesimler, daha fazla kaloriye sahiptir, bu da onları kas yapmak veya kilo almak isteyen insanlar için daha iyi hale getirir.

Düşük karbonhidratlı veya keto diyetli insanlar da daha fazla yağ yemeye ihtiyaç duyarlar ve bu kesimleri de yemekten yararlanabilirler.

Genel olarak, tavuk diyetinize harika bir ektir. Seçtiğiniz tavuk kesimi kişisel sağlık ve fitness hedeflerinize uygun olmalıdır.