Protein, Karbonhidrat ve Yağ: Ne Yemelisiniz?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Çabuk, kilo vermenin ve sağlıklı kalmanın en iyi yolu nedir? Karbonhidratı büyük ölçüde azaltın, çok az yağlayın, vegan olun veya sadece kalori sayın mı? Bugünlerde ne yemeniz gerektiğine dair çelişkili tavsiyelerle, diyet kırbaçlanmamak zor. Bununla birlikte, son zamanlardaki bir haber çığı, nihayet hepsi aynı yöne işaret ediyor - günlük alımınızı üç gıda grubu arasında eşit olarak bölen ılımlı, son derece uygulanabilir bir rejime doğru: karbonhidratlar, protein ve yağlar.

Norveç Bilim ve Teknoloji Üniversitesi'nden yakın zamanda yapılan bir araştırma, daha yüksek karbonhidratlı, daha düşük proteinli bir diyet uygulayan kişilerin dengeli oranlı bir plana sahip olduklarında, DNA'larında daha az iltihaplanmaya dönüşebilecek olumlu değişiklikler gösterdiklerini buldu. vücutta kalp hastalığı, kanser ve diğer kronik hastalıklar için riskinizi azaltabilir.

Aynı zamanda, giderek artan bir araştırma grubu, bu şekilde yemenin aynı zamanda daha hızlı kilo vermek için basit bir kısayol olabileceğini ve özellikle yeterli protein almanın anahtar olduğunu öne sürüyor. New York City merkezli beslenme uzmanı Bonnie Taub- Dix, R.D., "Protein, yağ ve karbonhidratlar, daha fazla memnuniyet hissi sağlamak için birbirleriyle çalışırlar" diye açıklıyor. Yemeden Önce Okuyun. "Protein gibi bir grupta eksik olduğunuzda, ek karbonhidrat veya yağ gibi daha fazla ihtiyacınız olmayan başka bir şeyi aşırı yiyerek telafi etme eğilimindesiniz." Dergide yakın zamanda yapılan bir araştırma PLoS BİR bu kalıbı doğruladı. İnsanlar günlük protein alımlarını yüzde 5 kadar azaltıp karbonhidrat açısından zengin gıdalarla farkı kapattığında, günde 260 kalori daha tükettiler. Araştırmacılara, özellikle sabahları daha acıktıklarını ve gün boyunca daha sık atıştırma yaptıklarını söylediler.

Yemeğinizde doğru gıda karışımını elde etmek için Taub-Dix, kesin miktarları vurgulamak yerine gıdaların kalitesine odaklanmanızı önerir. "Tabağınızı dengeli bir besin açısından zengin yiyeceklerle doldurduğunuzda, fiziksel ve duygusal olarak tatmin olmuş hissedeceksiniz" diyor. Karmaşık karbonhidratları (kinoa, yulaf ezmesi, kahverengi pirinç, sebzeler), yağsız etleri ve bakliyatları (tavuk, hindi, badem ezmesi, fasulye) ve omega-3 bakımından zengin sağlıklı yağ kaynaklarını (somon, avokado, ceviz, zeytinyağı) tercih edin. ve kendinizi doğal olarak doğru simetriyi yakalarken bulacaksınız.

Şunun için inceleyin: