Probiyotikler: Dost Bakteriler

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Siz bunu okurken bile sindirim sisteminizde bir bilim deneyi gerçekleşiyor. Orada 5.000'den fazla bakteri türü büyüyor, vücudunuzdaki tüm hücrelerden çok daha fazla. Biraz mide bulantısı mı hissediyorsun? Rahatlamak. Bu böcekler huzur içinde gelir. Tufts Üniversitesi'nde halk sağlığı ve tıp profesörü olan Sherwood Gorbach, "Bağışıklık sisteminizi canlandırmaya, sağlıklı sindirimi teşvik etmeye ve gaz ve şişkinliği azaltmaya yardımcı oluyorlar" diyor. "Ayrıca, iyi bağırsak florası, hastalıkları ve hastalıkları tetikleyen mayalar, virüsler ve bakteriler gibi mikroorganizmaları dışarıda bırakır."

Son zamanlarda gıda şirketleri probiyotik olarak bilinen bu bakterileri ürünlerine eklemeye başladılar. Hype satın almalı mısınız? Tartacak uzmanlarımız var.

S. Vücudumda zaten iyi bakteri varsa, neden daha fazlasına ihtiyacım var?

A.John R. Taylor, N.D.'nin yazarı John R. Taylor, stres, koruyucular ve antibiyotiklerin sisteminizdeki faydalı böcekleri öldürebilecek pek çok şey arasında olduğunu söylüyor. Probiyotiklerin Harikası. Aslında, Stanford Üniversitesi araştırmacıları, beş günlük bir antibiyotik kürü alan kişilerin, sistemlerindeki hastalıklarla savaşan suşları yüzde 30 oranında azalttığını buldu. Bu seviyeler tipik olarak normale dönerken, kısa bir düşüş bile zararlı mikroorganizmaların gelişmesine izin verebilir. Taylor, "Sonuç olarak, maya veya idrar yolu enfeksiyonları veya ishal olabilirsiniz" diyor. "Halihazırda irritabl bir bağırsak hastalığınız varsa, iyi bakterilere dalmak onun alevlenmesine neden olabilir. Ancak probiyotik alımınızı artırmak bu etkilere karşı koyabilir, Tufts Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden bir çalışma bulur. Ek araştırmalar gösteriyor ki, probiyotikler ayrıca obezite ile savaşmaya ve kanser riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.

S. Probiyotik almak için özel gıdalar almam gerekir mi?

A. Şart değil. Yoğurt, kefir, lahana turşusu, miso ve tempeh gibi fermente gıdalarda az miktarda iyi bakteri bulunabilir. Ve yeni güçlendirilmiş yiyeceklerden birini denerken -portakal suyundan mısır gevreğine, pizzadan çikolataya kadar her şey- örneğin lahana turşusu yemekten daha iştah açıcı gelse de, bu seçeneklerin hepsinin aynı probiyotik etkileri sağlamadığını unutmayın. Gorbach, "Yoğurt gibi kültürlü süt ürünleri, bakterilerin gelişmesi için serin ve nemli bir ortam sağlar" diyor. "Fakat çoğu suş, kuru ürünlere eklendiğinde o kadar uzun yaşamaz." En sert formları aldığınızdan emin olmak için içerik panelinde bifidobacterium, lactobacillus GG (LGG) veya L. reuteri bulunan bir ürün arayın.

S. Diyetimi değiştirmek yerine probiyotik takviyesi alabilir miyim?

A. Evet, çoğu kapsül, toz ve haptan bir kap yoğurttan alacağınızdan daha fazla bakteri alırsınız. Ayrıca, antibiyotik alırken ek bir ek almak, ishal gibi yan etki riskinizi yüzde 52 oranında düşürmenize yardımcı olabilir, Yeshiva Üniversitesi'nde bir çalışma bulur. Diğer araştırmalar, takviyelerin soğuk algınlığının süresini ve şiddetini azaltabileceğini gösteriyor. 10 ila 20 milyar koloni oluşturan birim (CFU) içeren birini arayın ve nasıl saklanması gerektiğini öğrenmek için etiketi okuyun.

Şunun için inceleyin: