Şeker Hastaları İçin Yer Fıstığının Yararları ve Riskleri

İçerik

• Tip 2 diyabet hastaları için yer fıstığının faydaları
• Yer fıstığı kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur
• Yer fıstığı kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir
• Yer fıstığı kilo kontrolüne yardımcı olabilir
• Yer fıstığı genel diyabet riskini azaltabilir
• Tip 2 diyabetli kişiler için yer fıstığı riskleri
• Omega 6 yağ asitleri
• Tuz ve şeker
• Alerjiler
• Kalori
• Fıstık nasıl yenir
• Alternatifler
• Götürmek

Yerfıstığı hakkında

Yer fıstığı, tip 2 diyabet hastalarına fayda sağlayabilecek çeşitli besleyici özelliklerle doludur. Yer fıstığı ve yer fıstığı ürünleri yemek şu konularda yardımcı olabilir:

• kilo vermeyi teşvik etmek
• kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak
• kan şekerini kontrol etmek
• ilk etapta insanların diyabet geliştirmesini önlemek

Ancak yer fıstığı da bazı potansiyel riskler taşır. Tip 2 diyabetiniz varsa, yer fıstığı yemenin riskleri ve yararları hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Tip 2 diyabet hastaları için yer fıstığının faydaları

Diyetinize yer fıstığı ve fıstık ezmesi eklemek, özellikle tip 2 diyabetiniz varsa faydalı olabilir. Teknik olarak fındık olmasa da, yer fıstığı ceviz, badem ve ceviz gibi ağaç kuruyemişleriyle aynı sağlık yararlarının çoğunu sağlar. Yer fıstığı aynı zamanda diğer pek çok kuruyemişten daha ucuzdur; bu, para biriktirmek istiyor ancak yine de besin ödülleri almak istiyorsanız harikadır.

Yer fıstığı kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur

Şeker hastalığınız varsa, yediğiniz yiyeceklerin glisemik içeriğini göz önünde bulundurmanız gerekir. Glisemik içerik, vücudunuzun karbonhidratları glikoza veya kan şekerine ne kadar hızlı dönüştürdüğüne bağlıdır. Glisemik indeks (GI), yiyecekleri kan şekerinin ne kadar hızlı yükselmesine neden olduklarına göre değerlendiren 100 puanlık bir ölçektir. Kan şekerinde hızlı yükselmeye neden olan yiyeceklere daha yüksek bir değer verilir. Kan şekeri üzerinde hiçbir etkisi olmayan suyun GI değeri 0'dır. Yer fıstığının GI değeri 13'tür, bu da onları düşük GI gıda yapar.

British Journal of Nutrition'da yer alan bir makaleye göre, sabahları fıstık veya fıstık ezmesi yemek gün boyunca kan şekerinizi kontrol etmeye yardımcı olabilir. Yer fıstığı, birlikte eşleştirildiğinde yüksek GI gıdaların insülin artışını azaltmaya da yardımcı olabilir. Yer fıstığının kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olmasının bir nedeni, çok miktarda magnezyum içermeleridir. Tek bir porsiyon fıstık (yaklaşık 28 yer fıstığı) günlük önerilen magnezyum miktarının yüzde 12'sini içerir. Journal of Internal Medicine tarafından hazırlanan bir rapora göre magnezyum, kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı oluyor.

Yer fıstığı kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir

Journal of the American College of Nutrition'dan bir araştırma makalesi, fıstık yemenin, diyabetin yaygın bir komplikasyonu olan kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini gösteriyor. Diyetinize fındık eklemek, diyabetin bir başka yaygın komplikasyonu olan yüksek tansiyonu düşürmeye de yardımcı olabilir. Diyabetli kişilerde hipertansiyon hakkında daha fazla bilgi edinin.

Yer fıstığı kilo kontrolüne yardımcı olabilir

Yer fıstığı daha tok hissetmenize ve daha az açlık çekmenize yardımcı olabilir, bu da sağlıklı kilonuzu korumanıza ve kan şekeri seviyenizi daha iyi kontrol etmenize yardımcı olabilir.

Yer fıstığı genel diyabet riskini azaltabilir

Tarafından yapılan bir araştırmaya göre, yer fıstığı veya fıstık ezmesi yemek, tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltabilir. Yer fıstığı, vücudunuzun insülini düzenleme yeteneğine yardımcı olan doymamış yağ ve diğer besinler bakımından yüksektir.

Tip 2 diyabetli kişiler için yer fıstığı riskleri

Yer fıstığının tip 2 diyabeti yönetmede sağlayabileceği tüm faydalar için biraz dikkatli olunması önerilir. İşte dikkat etmeniz gereken bazı fıstık yeme endişeleri.

Omega 6 yağ asitleri

Yer fıstığı, diğer fındıklardan daha fazla omega-6 yağ asidi içerir. Çok fazla omega-6, artan iltihaplanma ile bağlantılı olabilir, bu da diyabet semptomlarınızı ve obezite riskini artırabilir. Bu nedenle, diyetinizde iyi bir omega-3 ve omega-6 yağ dengesine sahip olduğunuzdan emin olun.

Tuz ve şeker

Yer fıstığı ürünleri genellikle ilave tuz ve şeker içerir ve şeker hastalığınız varsa bunu sınırlamak isteyebilirsiniz. Özellikle fıstık ezmesi ilave yağ, sıvı yağ ve şeker içerebilir. Fıstık dışında çok az malzeme içeren doğal bir fıstık ezmesi seçmek en iyi seçeneğinizdir.

Alerjiler

Belki de yer fıstığının en büyük riski, bazı insanlar için ciddi bir alerjik reaksiyona neden olabilmeleridir. Semptomları tanımayı öğrenin, böylece kendinize veya sevdiğiniz birine yardım edebilirsiniz.

Kalori

Yer fıstığı, tip 2 diyabeti olanlar için birçok avantaj sağlarken, kalorileri nispeten yüksektir ve ölçülü olarak tüketilmelidir. Rapora göre yarım fincan çiğ yer fıstığı 400'ün üzerinde kalori içeriyor. Kalori alımınızı azaltmak için rafine tahıl ürünleri ve kırmızı ve işlenmiş etler yerine fıstık yemeyi deneyin.

Fıstık nasıl yenir

Fıstık yemenin en iyi yolu, ekstra tuz ve şeker olmadan en saf halidir.

British Journal of Nutrition'da yayınlanan bir makale, kahvaltıda fıstık ezmesi yemenin iştahınızı azaltabileceğini ve gün boyunca kan şekerinizi kontrol edebileceğini gösteriyor.

Alternatifler

Fıstığa alerjiniz varsa veya sadece fıstığı sevmiyorsanız, aynı faydaların çoğuna sahip başka seçenekler de vardır:

• Diğer fındıklar. Ceviz ve badem gibi ağaç yemişleri, yer fıstığına benzer besin profillerine sahiptir ve tip 2 diyabetin tedavisinde faydalıdır.
• Tohumlar. Fıstık ezmesi alternatiflerine gelince, tohumları düşünün! Örneğin ayçiçeği çekirdeği yağı, harika bir protein kaynağıdır ve fıstık ezmesinin yaklaşık iki katı kadar magnezyum içerir.

Götürmek

Amerika Birleşik Devletleri'nde 16 milyondan fazla insan, kardiyovasküler hastalık, körlük ve böbrek yetmezliği gibi komplikasyonlara neden olabilen tip 2 diyabete sahiptir. Diyetiniz, bu hastalığı önlemenin ve yönetmenin önemli bir parçasıdır.

Araştırmalar, diyetinize yer fıstığı ve fıstık ürünlerini dahil etmenin birçok faydasını göstermiştir.

Yer fıstığı, ağaç kuruyemişleriyle aynı sağlık yararlarının çoğunu sağlar ve daha ucuz bir alternatiftir.

Yer fıstığı, ölçülü ve mümkün olan en saf haliyle yenmelidir.