Farinata nedir

İçerik

• Farinata'nın Faydaları
• Farinata nasıl kullanılabilir?
• Farinata'nın ortak şüpheleri ve tehlikeleri

Farinata, STK Plataforma Sinergia tarafından fasulye, pirinç, patates, domates ve diğer meyve ve sebzeler gibi yiyeceklerin karışımından üretilen bir un türüdür. Bu yiyecekler endüstriler, restoranlar ve süpermarketler tarafından son kullanma tarihine çok yakın olduklarında veya ticarileştirme standardının dışında olduklarında bağışlanır, bu da genellikle genel ticarette kullanım için uygun formatta veya boyutta olmadıkları anlamına gelir.

Bağıştan sonra bu yiyecekler, süt tozu oluşturmak için yapılana benzer şekilde, tüm suyu alma sürecinden geçer ve un kıvamına gelene kadar ezilir. Bu işlem, gıdalardaki besin maddelerini koruyarak geçerliliğini artırarak unun 2 yıla kadar saklanmasını ve kullanılmasını sağlar.

Farinata'nın Faydaları

Farinata kullanımı aşağıdaki sağlık yararlarını sağlar:

• Proteinler açısından zengin olduğu için kas kütlesinin büyümesini ve korunmasını destekleyin;
• Lifler içererek bağırsak geçişini iyileştirin;
• Protein, demir ve folik asit içerdiğinden anemiyi önleyin;
• C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini geliştirin;
• Özellikle zayıf insanlar için kilo alımını destekleyin.

Buna ek olarak, farinata kullanımı, düşük gelirli insanların hala kaliteli olan ancak israf edilecek olan gıdalardan besleyici ve sağlık açısından güvenli bir un almasına olanak tanır.

Farinata nasıl kullanılabilir?

Farinata, çorba, ekmek, kek, turta, kurabiye ve atıştırmalıkların hazırlanmasında olduğu gibi çeşitli yiyeceklere dahil edilebilir. Tutarlılığı kullanılan gıdalara göre değişebildiği için tarifleri farinata'nın iyi kullanımı için uyarlamak da önemlidir.

Ayrıca çorba, yulaf lapası, meyve suları ve vitaminler gibi basit müstahzarların kullanımı kolay olması besin değerini artırmak için kullanılabilir. Bu un, halihazırda evsiz ve düşük gelirli insanlara yiyecek dağıtan bazı kurumlarda kullanılıyor ve Belediye Başkanı Doria'nın komutasındaki São Paulo şehri, bu unu okulların ve kreşlerin yemeklerine dahil etmeyi planlıyor.

Farinata'nın ortak şüpheleri ve tehlikeleri

Farinata'nın kullanımına ilişkin şüpheler özellikle besin bileşimi ile ilgilidir, çünkü nihai un, alınan bağışlara göre yapılan farklı yiyeceklerin bir karışımıdır.

Ayrıca, São Paulo şehri tarafından kullanılmaya başladığında üretiminin sağlık açısından tamamen güvenli olup olmayacağı henüz bilinmemektedir, çünkü STK Plataforma Sinergia muhtemelen okulun talebini karşılayacak kadar üretim yapamayacaktır. ağ. Şehir.