Gece Orucu: Kilo Vermenin Yeni Bir Yolu mu?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Saat 17.00'den sonra ağzından hiçbir şeyin geçmesine izin vermediysen. sabah 9:00'a kadar, ama günde sekiz saat boyunca istediğiniz her şeyi yemenize ve yine de kilo vermenize izin verildi, dener misiniz? Bu, yakın zamanda kilo verme potasını karıştıran Cell Metabolism dergisinde yayınlanan bir sıçan çalışmasının görünen alt satırıdır.

Bilim adamları, fare gruplarını 100 gün boyunca farklı diyet rejimlerine soktu. Bir grup kemirgen sağlıklı yiyecekler yerken, iki gruptaki hayvanlar yüksek yağlı, yüksek kalorili yemleri yerken. Abur cubur yiyenlerin yarısının istedikleri zaman yemek yemelerine izin verilirken, diğerlerinin sadece en aktif oldukları sekiz saat boyunca beslenmeye erişimi vardı. Sonuç: Yağlı bir diyet yemelerine rağmen, 16 saat boyunca oruç tutmaya zorlanan fareler, neredeyse sağlıklı yiyecekler yiyenler kadar zayıftı. İlginç bir şekilde, 24 saat abur cubur yiyiciler, zamanla sınırlı abur cuburla beslenen farelerle aynı miktarda yağ ve kalori tüketmelerine rağmen obez hale geldi ve sağlık sorunları geliştirdi.

Araştırmayı yürüten araştırmacılar, bu tek stratejinin: sadece geceyi hızlı bir şekilde uzatmanın, yan etkileri olmayan, ucuz ve kolay bir kilo verme yaklaşımı olduğunu söylüyorlar, ancak aynı fikirde olduğumdan emin değilim. Bir sağlık profesyoneli olarak birincil hedefim her zaman optimal sağlıktır, bu yüzden temelde düşük kaliteli yiyecekler yiyebileceğiniz ve yine de kilo verebileceğiniz mesajını veren çalışmaları duyduğumda, bunun tüketicilere gerçek bir zarar verdiğini hissediyorum. Her kilo verdiğinizde, nasıl yaparsanız yapın, mümkün olan en sağlıksız yolla bile, bazı olumlu sağlık göstergeleri göreceksiniz, belki de kolesterol, kan şekeri, kan basıncında düşüş, vb. Ancak uzun vadede, optimize etmek için enerji, sağlık ve hatta görünüm (saç, cilt, vb.), sağlıklı gıdalarda bulunan besinlerin her gün iş için ortaya çıkması gerekir.

Yıllar boyunca, sınırlı miktarlarda sağlıksız yiyecekler yiyerek kilo vermiş, ancak kuru cilt ve donuk saçtan ağız kokusu, kabızlık, yorgunluk, huysuzluk ve tükenmiş bağışıklık sistemine kadar yan etkilerle mücadele eden çok sayıda müşteriyle tanıştım. Ve sürdüremeyecekleri bir yaklaşımsa, tüm ağırlığı geri aldılar.

Ayrıca, yemeklerini tutarlı saatlerde (kahvaltıyı uyandıktan sonraki bir saat içinde ve kalan öğünleri üç ila beş saat arayla) yiyen özel muayenehane müşterilerim, daha büyük bir kahvaltı yemeye çalışanlara göre uzun vadede çok daha iyi sonuç veriyor. gün geçtikçe yemek yemeyi ve akşamları daha erken yemeyi bırakın. Tecrübelerime göre ikincisi çoğu insan için sürdürülebilir veya pratik değil. Ama akşam 6:00'da sağlıklı bir akşam yemeği yemek. ve saat 21:30'da sağlıklı bir atıştırmalık, ardından 23:00'te yatağa gitmek, açlığın kontrolden çıkmasını önler, iştahı engeller, çoğu insanın sosyal yaşamına daha iyi uyum sağlar ve sürdürülebilir; kilo vermek ve onu uzak tutmak.

Müvekkillerimin çoğu uzun süreli veya aktif olarak birlikte çalışmadığımız zamanlarda bile düzenli olarak iletişim halindeyiz, bu yüzden onları uzun süre, bazen yıllarca "takip ediyorum". Aylar veya yıllar sonra insanlar için gerçekten neyin işe yaradığını ve neyin boşa çıktığını, insanları neyin iyi hissettirdiğini ve onların enerjilerini neyin çaldığını görmek, bana aşırı basitleştirilmiş yaklaşımlara karşı şüpheci davranmamı sağlayan kuşbakışı bir bakış açısı veriyor ama duymayı çok isterim. senden. Ne düşünüyorsun? Yemek yeme zamanınızı günün en aktif sekiz saatiyle sınırlamak sizin için işe yarar mı? Ve diyetinizin kalitesinin önemli olduğunu düşünüyor musunuz? Lütfen düşüncelerinizi @cynthiasass ve @Shape_Magazine'e tweet atın.

Cynthia Sass, hem beslenme bilimi hem de halk sağlığı alanında yüksek lisans derecesine sahip kayıtlı bir diyetisyendir. Ulusal televizyonda sıkça görülen, New York Rangers ve Tampa Bay Rays için SHAPE'e katkıda bulunan bir editör ve beslenme danışmanıdır. En son New York Times en çok satanı S.A.S.S. Kendiniz Zayıflayın: İsteklerinizi Fethedin, Kilo Verin ve İnç Kaybedin.

Şunun için inceleyin: