Çok Fazla Kombucha'nın 5 Yan Etkisi

İçerik

• 1. Fazla Kalori Tüketimine Neden Olabilir
• 2. Şişkinlik ve Sindirim Sıkıntısına Neden Olabilir
• 3. Fazla miktarda ilave şeker içerebilir
• 4. Bazı Kişiler için Tehlikeli
• 5. Aşırı Kafein Tüketimine Neden Olabilir
• Günde Ne Kadar Kombucha Çayı İçmelisiniz?
• Evde Bira Yapma Kombucha İçin Güvenlik İpuçları
• Alt çizgi

Kombucha, birçok etkileyici sağlık yararına sahip popüler bir fermente çay içeceğidir.

Örneğin, zengin bir probiyotik ve antioksidan kaynağıdır ().

Ayrıca antimikrobiyal özelliklere sahiptir ve kalp hastalığı risk faktörlerini ve kan şekeri seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir (, 3,).

Ancak kombu çayı sizin için iyi olsa da çok fazla içmek mümkündür.

İşte çok fazla kombu çayı içmenin 5 olası yan etkisi.

1. Fazla Kalori Tüketimine Neden Olabilir

Tüketicilere sunulan birçok farklı kombu çayı türü vardır.

Bazılarının kalorisi düşükken, diğerleri şişe başına 120 kaloriye sahip olabilir (5).

Ara sıra kombucha içeceği içmek belinize zarar vermez, ancak günlük kombu çayı içmek aşırı kalori tüketimine katkıda bulunabilir ve bu da kilo alımına neden olabilir.

Sık sık kalorisi yüksek içecekler içenlerin, içmeyenlere göre fazla kilolu veya obez olma olasılığı daha yüksektir ().

Bunun nedeni sıvı kalorilerin katı gıdalardaki kalorilere göre çok daha kolay tüketilmesi ve daha az doyurucu olmasıdır.

Ayrıca, kalori yüklü içecekler genellikle daha doyurucu, besleyici atıştırmalıkların yerini alır ve daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur.

Örneğin, bir dilim Hezekiel tostunun üzerine haşlanmış yumurta ve 1 / 4'lük bir avokadonun sağlıklı bir atıştırması, iki 120 kalorili kombucha içeceği ile aynı kaloriye sahiptir (7, 8, 9).

Özet Bazı kombucha markalarının kalorisi yüksektir. Çok fazla yüksek kalorili içecek tüketmek kilo alımına katkıda bulunabilir ve besleyici yiyeceklerin yerini alabilir.

2. Şişkinlik ve Sindirim Sıkıntısına Neden Olabilir

Kombucha'nın probiyotikleri veya faydalı bakterileri nedeniyle sindirim sağlığına fayda sağladığı bulunmuştur. Ancak çok fazla tüketmek yan etkilere neden olabilir ().

Kombu çayı karbonatlı olduğu için çok fazlası şişkinliğe yol açabilir.

Gazlı içecekler içmek sindirim sistemine karbondioksit (CO2) verir, bu da şişkinliğe ve aşırı gaza neden olabilir ().

Ek olarak, kombucha, birçok insanda, özellikle de IBS'li kişilerde sindirim rahatsızlığına neden olabilecek spesifik karbonhidrat türleri olan FODMAP adı verilen bileşikleri içerir ().

Son olarak, çok fazla kombucha içeceği tüketmek aşırı şeker alımına yol açabilir, bu da suyun bağırsaklarınıza çekilmesine ve ishale neden olabilir (,).

Bu nedenlerden dolayı, bazı insanlar çok fazla kombu çayı tüketirlerse şişkinlik, gaz ve ishal yaşayabilirler.

Özet Kombucha karbonatlıdır, şeker bakımından yüksek olabilir ve bazı kişilerde sindirim bozukluğuna neden olabilecek FODMAP'ler içerir.

3. Fazla miktarda ilave şeker içerebilir

Birçok kombu çayı içeceği, ürünü müşterilere daha çekici hale getirmek için meyve suyu veya şeker kamışı ile tatlandırılır.

Bu, kombu çayı lezzetli hale getirirken, içeceğin şeker içeriğini arttırır.

Fazla tüketildiğinde, eklenen şekerler - özellikle şekerle tatlandırılmış içeceklerden - sağlığınızı çeşitli şekillerde olumsuz yönde etkileyebilir.

Örneğin, şekerle tatlandırılmış içecekler diyabet, obezite, yağlı karaciğer ve kalp hastalığı riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir (,,,).

Markaya bağlı olarak, sadece bir porsiyon kombu çayı, 7 çay kaşığı eşdeğeri olan 28 gram şeker içerebilir (19).

Bazı kombucha markalarının şeker oranı yüksek olmasına rağmen, diğer kombucha ürünleri daha iyi seçimler yapar.

Kombu çayı için alışveriş yaparken, ilave şeker alımınızı minimumda tutmak için porsiyon başına 4 gramdan az şeker içeren içecekleri tercih edin.

Özet Bazı kombu çayı türlerinin şekeri yüksektir ve bu genel sağlığınız için iyi değildir. Mümkün olduğunca düşük şekerli kombu çayı ürünleri satın almak en sağlıklı seçenektir.

4. Bazı Kişiler için Tehlikeli

Kombu çayı çoğu insan için güvenli olsa da bazılarında ciddi yan etkilere neden olabilir.

Kombu çayı pastörize edilmediğinden ve farklı bakteri ve maya türlerinin bir karışımını içerdiğinden, bazı insanlarda enfeksiyonlara yol açabilecek fırsatçı bakterilerin büyümesini teşvik edebilir.

Örneğin, kanser, böbrek hastalığı veya HIV hastaları gibi zayıflamış bağışıklık sistemine sahip olanlar, kombu çayı () içmekten ciddi komplikasyonlar geliştirebilirler.

Nadiren de olsa, kombu çayı tüketimine bağlı olarak ciddi alerjik reaksiyonlar, asidoz ve karaciğer komplikasyonları bildirilmiştir ().

Kombu çayı pastörize edilmediğinden ve az miktarda kafein ve alkol içerdiğinden, hamile ve emziren kadınlar da bundan kaçınmalıdır ().

Özet Bağışıklık sistemi zayıf olanlar ve hamile veya emziren kadınlar kombu çayı içmekten kaçınmalıdır.

5. Aşırı Kafein Tüketimine Neden Olabilir

Kombucha genellikle her ikisi de kafein içeren siyah veya yeşil çaydan yapılır.

Kombu çayı, geleneksel demlenmiş çaydan çok daha az kafein içermesine rağmen, kombu çayı fazla tüketiyorsanız çok fazla kafein tüketmeniz mümkündür.

Örneğin, GT’nin Kombucha'sı 8 onsluk (240 ml) porsiyon başına 8 ila 14 mg kafein içerir (23).

Bu, bir fincan demlenmiş siyah çayda bulunan 47 mg kafeine kıyasla küçük bir miktar olsa da, çok fazla kombu çayı içmek bu uyarıcıya duyarlı olanları etkileyebilir (24).

Kafeinin etkilerine duyarlı kişiler, çok fazla kombu çayı () tükettiklerinde endişeli veya gergin hissedebilirler.

Ayrıca yatma vaktine yakın kombu çayı içmek uyku bozukluklarına neden olabilir.

Özet Kombucha, bazı kişilerde istenmeyen yan etkilere neden olabilen kafein içerir.

Günde Ne Kadar Kombucha Çayı İçmelisiniz?

Kombu çayı çoğu insan için güvenli olsa da, çeşitli nedenlerle alımınızı sınırlamak en iyisidir.

Kalorisi ve şekeri yüksek olabilir, bu nedenle aşırı keyif vermek sağlığınız için en iyi seçenek değildir.

Çok fazla kalori tüketmeden kombuchanın faydalarından yararlanmak için, alımınızı günde bir ila iki 8 ons (240 ml) porsiyonla sınırlayın.

Çoğu kombucha şişesinin iki porsiyon içerdiğine dikkat etmek önemlidir - 16 ons veya yaklaşık 480 ml.

Koyu cam kaplarda saklanan yüksek kaliteli, düşük kalorili, düşük şekerli ürünleri seçin. Bu ambalaj, probiyotikleri hafif hasarlardan korur.

Sıvı kalori alımını kontrol altında tutmak için porsiyon başına 50'den fazla kalori vermeyen bir kombu çayı seçin.

Özet Kombu çayı alımınızı günde bir veya iki porsiyonla sınırlamak en iyisidir. Kalorisi ve şekeri düşük, kalitesi yüksek ürünlere odaklanın.

Evde Bira Yapma Kombucha İçin Güvenlik İpuçları

Evde kombucha mayalarken, güvenlik protokolüne uymak önemlidir.

Kombu çayı yanlış bir şekilde demlemek, ciddi sağlık riskleri oluşturabilecek kontamine bir nihai ürüne neden olabilir.

Örneğin, seramik veya kurşun içeren kaplardan elde edilen kimyasallar kombucha'nızı kirletebilir, bu nedenle bu içecek yalnızca cam kaplarda saklanmalı ve hazırlanmalıdır.

Kombu çayı her zaman hijyenik koşullarda steril ekipman kullanarak hazırlayın ve kombucha demleme kiti kullanırken talimatları izleyin.

İlk partinizi yapmadan önce kombu çayı uygun şekilde nasıl hazırlayacağınızı ve fermente edeceğinizi öğrenmek, potansiyel güvenlik risklerinden kaçınmanın en iyi yoludur.

Özet Ev yapımı kombu çayı yaparken, güvenli bir ürün sağlamak için uygun hazırlama ve fermantasyon teknikleri çok önemlidir.

Alt çizgi

Kombucha, bazı insanların bu içeceği aşırı tüketmesine yol açan çok çeşitli faydalarla ilişkilendirilmiştir.

Çok fazla kombu çayı içmek aşırı şeker ve kalori alımına ve sindirim rahatsızlığı gibi yan etkilere neden olabilir.

Aynı zamanda pastörize edilmemiştir ve az miktarda kafein ve alkol içerir. Bu, bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler, kafeine duyarlı olanlar, hamile ve emziren kadınlar da dahil olmak üzere bazıları için sınırları aşıyor.

Kombucha'nın sağlık yararlarından denize düşmeden yararlanmak için tüketimi günde bir ila iki porsiyonla sınırlayın.