Jennifer Garner Evinizi Harika Kokutacak Lezzetli Bir Bolonez Tarifi Paylaştı

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Jennifer Garner, kendi mutfağınızda hayata geçirebileceğiniz sağlıklı tarifleri paylaştığı #PretendCookingShow ile Instagram'da kalbimizi kazandı. Geçen ay, yemek hazırlamak için mükemmel bir kusursuz salata paylaştı ve onun lezzetli tavuk çorbası şimdiye kadarki en sıcak tarif olabilir. Ne yazık ki, bağımlılık yapan Instagram serisi yeni sona erdi, ancak Garner tatil sezonu için mükemmel olan başka bir lezzetli karışım paylaşmadan önce değil. (İşte aile tarzında sunabileceğiniz daha sağlıklı bayram tarifleri.)

Everyday Bolonez olarak adlandırılan bu tarif, görünüşe göre Garner'ın favorilerinden biri ve nedenini görmek kolay. Instagram'da "Bu tarif, özellikle bir kalabalığı beslemek söz konusu olduğunda, evimde bir elyaftır" diye yazdı. "Bu durumda tarifi üçe katladım ve sonuç mükemmel çıktı. Bonus: evim harika kokuyordu!"

Tarif orijinal olarak Foster's Market'in sahibi olan yemek kitabı yazarı Sara Foster'a aittir. İşte Garner'a göre:

İçindekiler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 soğan, doğranmış
• 2 havuç, rendelenmiş
• 4 diş sarımsak, ezilmiş ve kıyılmış
• 2 kilo dana kıyma
• Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 2 çay kaşığı kuru kekik
• 2 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk
• 2 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 bardak kuru kırmızı şarap
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 2 (28 ons) kutu ezilmiş domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk veya sebze suyu
• 6 taze fesleğen yaprağı, ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik veya mercanköşk

Talimatlar

1. Yağı büyük bir tencerede kızarana kadar ısıtın, ardından soğanları ekleyin.
2. Orta seviyeye düşürün ve soğanlar pişene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin.
3. 2 ila 3 dakika daha uzun süre yumuşayana kadar karıştırarak havuç ekleyin.
4. Sık sık karıştırarak sarımsak ekleyin, 1 dakika daha.
5. Sığır eti ekleyin, parçalayın ve tatmak için tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Kuru otları ilave edin, etin dışı pişene kadar, ancak içi hafif pembeleşinceye kadar 4-5 dakika daha karıştırın.
7. Şarap ve sirke ekleyin ve hafifçe azaltmak için pişirin, alttan kahverengi parçaları kazıyın, yaklaşık 2 dakika. Domates ve domates salçası ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
8. Et suyunu karıştırın ve düşük kaynamaya getirin. Kaynamaya kadar ısıyı azaltın, kısmen örtün ve sos kalınlaşana kadar, yaklaşık 1 saat ara sıra karıştırarak pişirin.
9. Ateşten alın ve servis yapmadan önce taze otları karıştırın.
10. Yum!

Şunun için inceleyin: