Akşam Yemeği için Yüksek Proteinli, Glutensiz Kurutulmuş Deniz Tarak Tarifi

İçerik

• Kırmızı Mercimek ve Roka ile Tavada Kurutulmuş Tarak
• Şunun için inceleyin:

Izgara tavuk göğsü, yağsız protein söz konusu olduğunda tüm dikkati çeker, ancak dezavantajları da vardır.Tavuğu batırmak aslında oldukça kolaydır ve gerçekten çok sıkıcı olabilir. Adım atmak istediğimde kişisel tercihim tavada kızartılmış deniz tarağı. Bir porsiyon deniz tarağı (yaklaşık üç veya dört) sadece yaklaşık 100 kaloridir ve yüksek protein ve düşük yağ içerir. Tarak aynı zamanda harika bir B12 vitamini, demir ve çinko kaynağıdır. (İlgili: Üzgün ​​​​olmayan 12 Yemek Hazırlama Fikirleri) Tavuk ve Pilav

Tarakları taze veya dondurulmuş olarak satın alabilirsiniz. Dondurulmuş tarakları buzdolabında dört ila altı saat boyunca kapalı bir kilitli torbada çözün. Veya poşeti buzdolabındaki soğuk su dolu bir kaba koyarak işlemi hızlandırın. Durulamak için soğuk su altında çalıştırın ve pişirmeden önce bir kağıt havluyla tamamen kurulayın. (İlgili: Sağlıklı Bir Randevu-Gece Yemeği İçin Narenciye Deniz Tarakları)

Tarakların pişirilmesi gerçekten hızlıdır. Parçalanmış kırmızı mercimek ve bir yanında yeşillik ve domates içeren bu restorana yakışır yemeğin hazırlanması sadece birkaç dakika sürer. Yarım saatten daha kısa bir sürede, yüksek proteinli, yüksek lifli, glütensiz bir akşam yemeğini masada yiyebilirsiniz. Hızlı akşam yemeği yemek istediğiniz antrenman sonrası geceler için mükemmeldir, ancak kendinizi donmuş bir tavuklu börekten daha yetişkin hissediyorsunuz.

Kırmızı Mercimek ve Roka ile Tavada Kurutulmuş Tarak

2 kişilik

İçindekiler

• 1/2 su bardağı kırmızı mercimek, durulanmış
• 1 su bardağı su
• Tatmak için deniz tuzu ve karabiber
• 2 su bardağı roka
• 8 kiraz domates, yarıya
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
• 1/2 pound yabani deniz tarağı
• Pişirme spreyi veya 2 çay kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1/4 fincan beyaz şarap

Talimatlar

1. Mercimekleri ve suyu bir tencereye alın. Bir kaynamaya getirin ve ardından ısıyı düşük seviyeye indirin. Tencereyi kapatın ve mercimekleri yumuşayana kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin. Yapışmayı önlemek için birkaç dakikada bir karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kenara koyun.
2. Bu arada roka ve çeri domatesleri zeytinyağı ve limon suyuyla karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kenara koyun.
3. Yağı/tereyağını bir tavada veya sote tavasında orta ateşte ısıtın.
4. Tavaya tarak ekleyin. Kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin (genellikle ~ 2 ila 3 dakika).
5. Ters çevirin ve diğer tarafta kızarana kadar pişirin (~2 ila 3 dakika daha) ve taraklar merkezde zar zor opaktır. Tencerenin sırını gidermek için şarapla serpin.
6. Hemen servis yapmak için tarakları kırmızı mercimeklerin üzerine yerleştirin.

Porsiyon başına beslenme bilgisi (USDA supertracker aracılığıyla): 368 kalori; 25 gr protein; 34 gr karbonhidrat; 12 gr lif; 15 gr toplam yağ (2 gr doymuş yağ)

Şunun için inceleyin: