Oyun Günü İçin Sağlıklı Burger Tarifleri

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Futbol yemeklerinin diyetiniz ve fitness hedefleriniz üzerindeki etkisi konusunda endişeli misiniz? Burgerler elbette bir hoşgörüdür, ancak kalori dolu, diyet bozucu olmak zorunda değiller. Aslında, birkaç küçük takas, yemek yemenize tam bir makyaj sağlayabilir. Geçenlerde Food Network New York Şehri Şarap ve Yemek Festivali'nin Blue Moon Burger Bash'inde sağlıklı şef ve restoran işletmecisi Franklin Becker ile sohbet ettik ve burgerlere sağlıklı bir dokunuş vermek için en iyi tavsiyesini istedik. Aşağıdaki en iyi ipuçlarına göz atın.

1. Topuzu yeniden düşünün. Bu kabarık, beyaz (ve kalorili ve boş karbonhidratlı) ekmek bombası yerine Becker, pirinç sarma veya mısır tortilla kullanmayı öneriyor. "Ve eğer gerçekten o çöreği özlüyorsan, tam buğdaylı olduğundan emin ol" diyor. Ayrıca marul veya lahana yapraklarını deneyebilir ya da karbonhidrat ve kaloriden tasarruf etmek için hamburgerinizi ağzı açık yiyebilirsiniz.

2. Peyniri boşaltın. Kaliteli etiniz, ilginç sebze soslarınız ve harika çeşnileriniz varsa, bunu kaçırmazsınız bile. Ve dilim başına yaklaşık 100 kalori ile bu, büyük kalorilerden tasarruf etmenin bir yoludur. Bu yağ bazlı dokuyu özlüyor musunuz? Becker, kremsi ama sağlıklı bir dokusal öğeye ihtiyaç duyduklarında yemeklere avokado eklemeyi sevdiğini söylüyor.

3. Lezzetli sebzeleri ekleyin. Becker'ın önerdiği biri: karamelize soğan. Soğanlar, kısık ateşte yavaş yavaş pişirildiğinde süper tatlı hale gelir ve konsantre bir tada sahiptir.

Şunun için inceleyin: