Healthline Araştırması, Amerikalıların Birçoğunun Şekerin Tehlikeleri Hakkında Bildiklerini, Ancak Ne Yapacağını Bilmiyor

İçerik

• Ayrılmak zordur
• Sayıları bilin: Şeker iyidir '4' hiçbir şey
• Ne kadar şeker? Yeni beslenme bilgileri etiketleri
• Şeker IQ başarısız
• Güzel haberler

Daha az şeker yemek mücadelesi söz konusu olduğunda yalnız değilsiniz.

Healthline, ülkenin dört bir yanından 3.223 Amerikalıya şeker tüketim alışkanlıkları ve gıdaya eklenen şeker hakkında farkındalık sordu. * Katılımcıların yarısından fazlası (yüzde 62) şekerin etkisi ve belini nasıl etkilediği konusunda endişeli ve katılımcıların yüzde 40'ı karbonhidrat (yüzde 22) veya yağ (yüzde 18) karşısında çok fazla şeker yemekten suçlu hissetme olasılığı yüksektir. Ankete katılanların üçte biri şeker alımını azaltmak için harekete geçmek istiyor ve her 10 kişiden 1'i (yüzde 10) şekerle parçalanıyor. Şaşırtıcı bir şekilde, her 3'ten 2'si hangi popüler gıda maddelerinin daha fazla şeker içerdiğini tahmin ediyor. İnsanların modaya uygun “tost” undan daha fazla şekerli paketlenmiş tahıl seçmesi daha olasıdır (belki düşündüğümüz kadar modaya uygun değildir).

Ayrılmak zordur

Tabii, şekerin kötü olduğunu biliyoruz ve hatta çok fazla yemek yemekten suçlu hissediyoruz, ancak günlük isteklerimiz bu bilgi üzerinden kazanıyor olabilir. Ankete katılanların yüzde 86'sı, şekerin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri hakkında bilgili olduklarına inanmasına rağmen, yüzde 40'ı hala çok fazla yemek yiyor ve bu durumdan suçlu. Sevdiklerimizin sağlığı söz konusu olduğunda, yüzde 65'i bir arkadaşın veya aile üyesinin şekere bağımlı olabileceğini düşünüyor.

Healthline araştırması, insanların yaklaşık yarısının (yüzde 45) şekerin eroin, kokain, meth ve nikotin ile aynı bağımlılık özelliklerine sahip olduğunu öğrendiğinde şaşırdığını gösterdi. Ankete katılanların çoğunluğunun, sağlık konusunda daha anlayışlı olma eğiliminde olan Healthline.com haber bülteni aboneleri olduğu düşünüldüğünde, bu anket sonucu daha da şaşırtıcıdır. *

Araştırmalar beynin şekeri diğer bağımlılık yapan ilaçlarla aynı şekilde tedavi ettiğini göstermiştir: Aynı öfori elde etmek için gittikçe daha çok can atıyoruz.Popüler ve sosyal medyada, konuyla ilgili yazarların, insanların diğer bağımlılıklara benzer şekilde kendilerini “şeker bağımlıları” olarak adlandırdıklarını görmek yaygındır. Olmadı!

Ayrıca, aşırı şeker alımı beynin strese karşı doğal tepkisini azaltmada rol oynayabilir. İşin son teslim tarihini aşmak mı? Şeker dolu bir düzeltmeye ulaşmak aslında vücudun savaş veya uçuş tepkisini maskeleyebilir. 2014 yılında Kaliforniya Üniversitesi'nde yapılan deneysel araştırmalar Davis, aspartam değil şekerin stres hormonu kortizolünün salınmasını engellediğini ortaya koydu. Şekerden ayrılırken, hem duygusal hem de sosyal tetikleyicilerimize dikkat etmeliyiz. Uzmanlar, stres de dahil olmak üzere duygularımıza daha dikkat etmenin davranışı azaltmayı kolaylaştıracağını önermektedir.

Sayıları bilin: Şeker iyidir '4' hiçbir şey

Tüketiciler, en yaygın, popüler gıda maddelerinin bazılarında, özellikle de aromalı yoğurt, granola ve enerji çubukları gibi sağlıklı beslenme iddialarıyla ilişkili ürünlerdeki şeker içeriğinin farkında değildir. Katılımcıların yaklaşık yarısı (yüzde 49) ne kadar şeker yediklerini bilmenin zor olduğunu ve her 3 kişiden 1'inde (yüzde 38) gıda etiketlerine güvenmediğini söylüyor. Çoğu (yüzde 70) bir gram şekerin çay kaşığı veya kaloriye eşdeğer olduğunu bilmiyor ve ölçümü bildiklerini düşünen yüzde 30'u arasında sadece yarısı 1 çay kaşığı şekerin 4 grama eşit olduğunu doğru şekilde cevaplayabiliyor ( veya 16 kalori) şeker.

Amerikan Kalp Derneği'nin önerilen ilave şeker alımı, erkekler için günde 36 gram, 9 çay kaşığı veya 150 kalori ve kadınlar için günde 24 gram, 6 çay kaşığı veya 100 kaloriden fazla değildir.

Bu matematik problemini hatırlamanın iyi bir yolu nedir? Dört için zaman tablolarınızı bilin: 36 gram 4 grama bölünmüş 9 çay kaşığı eşittir. Ve 24 gramın 4 grama bölünmesiyle 6 çay kaşığı eşittir. Tekrarlayın: 4 gram 1 çay kaşığı eşittir. Kesinlikle dövmeye layık değil, ancak 4, gıda etiketlerini okurken günlük alımı takip etmeye çalışırken hatırlanması gereken önemli bir sayıdır.

Bir porsiyon Stonyfield Organik Pürüzsüz ve Kremalı Az Yağlı Çilekli yoğurt (20 gram şeker) ve bir porsiyon Bear Naked Chocolate Elation Granola (7 gram şeker) yerseniz, işe gitmeden önce 27 gram şeker yediniz veya okulu. Bir kadınsanız, yemeğinize eklenmiş şeker için günlük önerilen sınırınızı aştınız. Eğer bir erkekseniz, şanslıysanız, günün geri kalanında birkaç gramınız kaldı. Yine de araştırmamız, şekerin önlenmesi söz konusu olduğunda sadece yüzde 5'in kahvaltının en büyük sorun olduğunu düşündüğünü ortaya koydu.

Ne kadar şeker? Yeni beslenme bilgileri etiketleri

Yeni beslenme gerçekleri etiketleri 26 Temmuz 2018'de piyasaya sürülecek. Bu yeni etiketlerin, tüketicilere paketlenmiş gıdalarımızda toplam ve eklenen şekerin ne kadar olduğunu açıkça göstereceği umudu. Bu ümit verici çünkü şu anda anketimize göre, çoğu insan genel sağlıklarıyla ilgili olduğu için gıda etiketlerinin nasıl okunacağını bilmiyor.

Birçoğumuz hareket halindeyken yiyecek satın alıyor ve etiketleri incelemek veya deşifre etmek için daha az zamanımız var. Ancak yeni beslenme gerçekleri etiketlemesinde bile, matematiği yapmak zorunda kalacağız çünkü şeker gram olarak listelenmiştir. Matematikte iyi ya da iyi olsanız da, hala çok fazla şeker yiyoruz ve bunu bilmiyor olabiliriz. Onbir Onbir Sağlık Merkezi'nin kurucusu ve yöneticisi Dr. Frank Lipman, “Bazı tahminler, ortalama yetişkin alımını yılda 130 pound şekere koyuyor - bu tür felaket sağlık sonuçları olan çok daha az miktarda herhangi bir madde, şaşırtıcı bir miktar” diye yazdı. New York'ta.

Şeker IQ başarısız

Anketimiz, genellikle kurabiye veya dondurulmuş tatlılar gibi yüksek şeker içeriği ile ilişkili gıdalardaki en az üçte biri kontrol şekerini kontrol ederken, katılımcıların soslar, soslar veya çeşnilerdeki gizli şekerleri kontrol etme olasılıklarının daha düşük olduğunu bulmuştur. Anket, her üç popüler kişiden hangisinin daha fazla şeker içerdiğini yanlış tahmin ettiğini gösterdi. Çoğu insan (yüzde 67) bir Starbucks Çikolatalı Kruvasan'ın Dannon Çilekli Yoğurttan daha fazla şekere sahip olduğunu varsaydı. Yoğurt, çikolatalı kruvasanda bulunan 10 grama kıyasla 24 gram şekere sahiptir.

Amerikalılar daha az şeker yemek istiyor, ancak önerilen toplam günlük tüketimi aşmak için en büyük tehditleri hangi gıdaların oluşturduğunu belirleme konusunda zorluk yaşıyorlar.

Buradaki vakalar:

• Diğer mesajların arkasına saklanan şekere dikkat edin: 6 aydan 2 yıla kadar olan bebekler için organik bir yoğurt olan YoBaby Yoğurt, her porsiyonda 9 gram şekere sahiptir (2 çay kaşığı). Şaşırtıcı olan, aynı zamanda “1 Numaralı Çocuk Doktoru” markası olması.
• Sadece tatlı şeyler değil: Domino'nun marinara soslu elle atılan küçük peynirli pizzasında yaklaşık 9 gram şeker bulunur.
• İçeceklere dikkat edin: Bir kutu (veya 11 sıvı ons) Coco Libre Organik Hindistan Cevizi Suyu 20 gram şekere sahiptir.

Güzel haberler

Mutlu ve sağlıklı bir vücudun anahtarı vücudunuza ihtiyaç duyduğu şeyi vermektir. İşlenmiş şekerleri, fiziksel istekleri doyurmak ve değiştirmek için daha sağlıklı doğal kaynaklarla değiştirmek, ilk adımdır ve duygusal tetikleyicilerimizi azaltmanın yollarını bulmaktır. Healthline’ın Şekerden Ayrılma için Pratik 12 Adımlı Kılavuzu'nda daha fazla yardım bulabilirsiniz.

Healthline’ın CEO'su David Kopp “Anketimiz bize milyonlarca aylık ziyaretçimiz için gerçekten daha fazlasını yapmamız gerektiğini söyledi” dedi. “Bulgularımız, şekerini sınırlamak isteyen insanlar için temel eksik madde olarak şeker hakkında basit eğitime işaret etti. Şekerden ayrıldığımda, ilk birkaç gün zordu, ancak beklediğimden daha kolay ve daha ödüllendirici oldu. ”

Baş editör Tracy Stickler, “Öncelikle empati kuruyoruz” dedi. “İster şekerden ayrılma veya tamamen boşanma olsun, pratik yardıma ihtiyacımız var. Şeker politikaları ve kimin suçlanacağı ile ilgili son zamanlarda çıkan basında, uzmanların güvenilir tavsiyeleri ve gerçek hayat başarı öykülerinin yanı sıra, sorunları lobi masasından yemek masasına götürmenin zamanının geldiğine karar verdik. ”

* Sağlık Hattı anketleri 22 Eylül - 5 Ekim 2016 tarihleri ​​arasında 2.723 Sağlık Hattı ziyaretçisinin ulusal örneği ile 500 çevrimiçi tüketicinin ulusal örneği arasında gerçekleştirilmiştir. Bulgular istatistiksel olarak% 95 güven düzeyinde ve% +/- 5 hata payı ile anlamlıdır.

#BreakUpWithSugar'ın neden zamanı geldiğini görün